科克理工學(xué)院的曾用名是科克地區(qū)理工學(xué)院，于1974年成立，是除都柏林之外的最大的同類理工學(xué)院。
科克理工學(xué)院專業(yè)設(shè)置
商業(yè)與人文學(xué)院
本科課程： 會計(jì)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)管理、園藝學(xué)、信息系統(tǒng)、社區(qū)發(fā)展、早期教育、娛樂與休閑、社會關(guān)懷、商業(yè)、商業(yè)和管理、市場營銷、酒吧管理、烹飪藝術(shù)、酒店管理、旅游學(xué)。
研究生課程： 社會關(guān)懷。
工程與自然科學(xué)學(xué)院
本科課程：建筑技術(shù)、建筑學(xué)、室內(nèi)建筑、化學(xué)和生物制藥、土木工程、土木工程(環(huán)境和能源)、結(jié)構(gòu)工程、建筑、建筑管理、質(zhì)量調(diào)查、電氣工程、電力能源系統(tǒng)、電子工程、電子系統(tǒng)工程、生物醫(yī)學(xué)工程、機(jī)械工程、化學(xué)和生物制藥、建筑能源系統(tǒng)、建筑服務(wù)工程、可持續(xù)能源、交通管理和技術(shù)、應(yīng)用物理與儀器儀表、環(huán)境科學(xué)和可持續(xù)技術(shù)、儀器工程、應(yīng)用生物科學(xué)、應(yīng)用生物科學(xué)和生物技術(shù)、生物醫(yī)學(xué)科學(xué)、食品和健康科學(xué)、草本科學(xué)、營養(yǎng)和健康科學(xué)、生物技術(shù)制藥、分析和制藥化學(xué)、分析化學(xué)和質(zhì)量保證、科學(xué)(綜合學(xué)科)、計(jì)算、信息技術(shù)支持、IT管理、軟件開發(fā)、軟件開發(fā)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、網(wǎng)絡(luò)開發(fā)。
研究生課程：結(jié)構(gòu)工程、嵌入式系統(tǒng)工程、化學(xué)和生物制藥工程、計(jì)算生物學(xué)、軟件開發(fā)。
音樂學(xué)院
本科課程：音樂和技術(shù)、音樂、戲劇研究。
藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院
本科課程：應(yīng)用藝術(shù)和陶瓷、藝術(shù)治療、美術(shù)、多媒體、視覺通信。
研究生課程：藝術(shù)和工藝、藝術(shù)治療、新聞學(xué)和新媒體、公共關(guān)系和新媒體。
海事學(xué)院
本科課程：海洋和植物工程、海事電工、航?？茖W(xué)。