協(xié)助學(xué)生掌握技能并熟悉餐飲工作，新加坡圣升明徑學(xué)校開(kāi)辦的培訓(xùn)餐館上周正式開(kāi)幕，學(xué)校也同時(shí)推出會(huì)員計(jì)劃鼓勵(lì)公眾光顧餐館，支持學(xué)生的培訓(xùn)需要。
位于圣升明徑學(xué)校(Assumption Pathway School)內(nèi)的培訓(xùn)餐館The ART開(kāi)辦一年多來(lái)，已培訓(xùn)了70名學(xué)生。這些學(xué)生有修讀款待課程的在籍學(xué)生，部分是畢業(yè)學(xué)生。
學(xué)校去年為畢業(yè)生推出一年培訓(xùn)計(jì)劃，讓無(wú)法適應(yīng)職場(chǎng)的畢業(yè)生利用培訓(xùn)餐館的設(shè)施加強(qiáng)廚藝或服務(wù)技巧等，提高信心后再踏入職場(chǎng)。
圣升明徑學(xué)校錄取小六會(huì)考不及格的學(xué)生，為他們提供職業(yè)培訓(xùn)。學(xué)校的培訓(xùn)餐館管理委員會(huì)主席孫慶麟說(shuō)，餐館的設(shè)施讓學(xué)生在實(shí)際的工作環(huán)境掌握技能，提高他們?cè)诓惋嫎I(yè)的就業(yè)機(jī)會(huì)。今年，學(xué)校也推出“圣升明徑學(xué)校之友”的會(huì)員計(jì)劃為學(xué)校籌款，同時(shí)鼓勵(lì)會(huì)員常光顧培訓(xùn)餐館。
畢業(yè)生蘇嘉惠與孿生妹妹嘉雯曾在培訓(xùn)餐館學(xué)習(xí)。蘇嘉惠說(shuō)：“培訓(xùn)餐館的教師很有經(jīng)驗(yàn)，我在實(shí)際的餐館環(huán)境下有機(jī)會(huì)接觸顧客，從中練習(xí)待客技巧。我對(duì)款待業(yè)有興趣，希望有機(jī)會(huì)到理工學(xué)院念書(shū)。”
生性害羞的嘉雯則認(rèn)為，培訓(xùn)餐館的學(xué)習(xí)體驗(yàn)讓她訓(xùn)練膽量、增進(jìn)與人溝通的信心，對(duì)日后踏出社會(huì)有幫助。兩人目前都在工藝教育學(xué)院就讀。
新翔集團(tuán)總裁陳泉來(lái)當(dāng)天以嘉賓身份出席開(kāi)幕儀式，新翔集團(tuán)是培訓(xùn)餐館的其中一個(gè)贊助者。除了贊助資金，新翔集團(tuán)也安排廚師指導(dǎo)學(xué)生并提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。其他贊助者包括職總英康保險(xiǎn)合作社與賽馬博彩管理局。