隨著中國經(jīng)濟的騰飛，國際五星級酒店陸續(xù)進駐中國，國內(nèi)酒店業(yè)對人才的需求不僅重視數(shù)量，更加越來越注重質(zhì)量，也希望做到與國際接軌。因此，高素質(zhì)的瑞士酒店管理人才將成為酒店業(yè)乃至相關(guān)款待業(yè)最熱門搶手的資源。
在國內(nèi)，高校的酒店管理管理專業(yè)發(fā)展仍不甚完善，許多對酒店管理專業(yè)感興趣的學(xué)子無法得到專業(yè)的酒店管理教育。因此，不少學(xué)生選擇到酒店管理教育的發(fā)源地——瑞士進行學(xué)習(xí)。近年來，國內(nèi)大學(xué)畢業(yè)生選擇到瑞士進修碩士課程的現(xiàn)象更呈上升趨勢，究其原因，大多是為了圓心中的酒店管理之夢，抑或是希望畢業(yè)后的就業(yè)前景更加廣闊。
SEG瑞士酒店管理學(xué)院集團旗下學(xué)校近兩年的優(yōu)秀碩士學(xué)生：
WANG Zhen，女，中國人民大學(xué)，社會與人口學(xué)院；北京大學(xué)，國家發(fā)展研究院經(jīng)濟學(xué)雙學(xué)位。被SHMS瑞士酒店管理大學(xué)錄取。
我現(xiàn)在所讀的專業(yè)是社會學(xué)和經(jīng)濟學(xué)。社會學(xué)和經(jīng)濟學(xué)是宏觀學(xué)科，酒店管理專業(yè)是針對性很強的較為微觀的學(xué)科，乍看這三者似乎聯(lián)系不大，但是事實上社會學(xué)和經(jīng)濟學(xué)的有關(guān)理論和實踐可以運用到酒店管理當(dāng)中，尤其是在酒店的發(fā)展方針、營銷計劃、公共關(guān)系處理等方面應(yīng)該可以發(fā)揮很大作用。
BAO Xiao，女，中國人民大學(xué)，法語專業(yè)。被SHMS瑞士酒店管理大學(xué)錄取。
我覺得有些家長對酒店管理這個專業(yè)的認識存有誤區(qū)，部分原因是因為現(xiàn)在國內(nèi)的一些高校沒有設(shè)置酒店管理的這個課程，現(xiàn)在我們也沒聽說清華北大這些一線高校本科課程有開發(fā)這些專業(yè)。但是，酒店管理專業(yè)是一個高深的學(xué)科，這本身就是個很高端的行業(yè)，而不是看起來簡單的服務(wù)業(yè)，在全世界也是很有名的學(xué)科?，F(xiàn)在中國的酒店業(yè)正走向世界，每年都有驚人數(shù)量的各種高級國際酒店在中國開業(yè)，特別是那些世界五星級的酒店都把眼光瞄準了中國市場。單就中國市場而言，本地的高級酒店人才還是比較緊缺的，這也給我們提供了一些契機。瑞士的酒店管理本身歷史就十分悠久，不單單相比較中國會比較優(yōu)秀，相對于其他國家，如美洲和其他歐洲國家都有很多優(yōu)勢。師資和教學(xué)內(nèi)容上會更加系統(tǒng)化，也更有權(quán)威性。
SHEN Shugang，男，中國人民大學(xué)，漢語國際教育專業(yè)碩士研究生。被CRCS瑞士愷撒里茲酒店管理大學(xué)錄取。
我選擇這個專業(yè)首先是因為我非常喜歡，雖然我本身認識的人當(dāng)中沒有從事這個行業(yè)的，不過我的朋友們都說我的性格是很適合做這種類型的職業(yè)。之所以選擇瑞士是因為我覺得它的酒店管理專業(yè)是全球聞名，肯定也是首屈一指的。國內(nèi)肯定也有相關(guān)的酒店管理和旅游專業(yè)相關(guān)的課程，但就專業(yè)性來說，瑞士的要比國內(nèi)的要系統(tǒng)化，機會也會更廣泛些。如果有機會去到瑞士讀書的話肯定會強很多。我的專業(yè)是漢語國際教育，之前作為交換生到國外工作了一段時間，那一段經(jīng)歷讓我受益匪淺，我覺得能夠去不同的地方，去看看不同地方的人是如何思考，為人處世，這會是我的人生和事業(yè)上的瑰寶。
ZHAO Qian，女，2012年畢業(yè)于北京大學(xué)，法學(xué)與經(jīng)濟雙學(xué)士學(xué)位，績點4.0。被CRCS瑞士愷撒里茲酒店管理大學(xué)錄取。
之所以去瑞士，當(dāng)然是因為瑞士的酒店管理在行業(yè)內(nèi)的評價是很高很得到認可的。美國也有一兩所特別好的曾經(jīng)吸引我，但是瑞士獨特的地理文化優(yōu)勢讓我堅定了自己的選擇。美國的教育更多是大眾教育，缺少了歐洲這樣一個歷史的積淀。瑞士融合了德國人的嚴謹和法國人的浪漫，也處于歐洲的心臟。在瑞士學(xué)習(xí)生活的期間，可以打下更好的基礎(chǔ)，也可以更好地感受歐洲的文化韻味。