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二.生物催化劑——消化酶
1.概念：活細(xì)胞制造的有催化能力的蛋白質(zhì)。
2.特點(diǎn)：酶的催化作用具有專一性、多樣性、高效性，并受溫度和Ph等外界條件的影響。
3.人體消化液和消化酶列表比較如下：
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