韓國生活下雨天吃煎餅。在韓國,一遇到下雨天,人們離不開的就是煎餅啊,做煎餅既方便又省事,是韓國雨天人民不可缺少的食物。其實韓國的煎餅是一種零食或下酒菜,有煎餅專門店,也有出售煎餅的貨攤,在小酒館也被作為一道菜登場。如果在觀光地,煎餅被作為配菜。如果你到了韓國,一定要品嘗一下哦!
海鮮蔥煎餅(????)
以海鮮和蔥為原料。在平底煎鍋里鋪上蔥,蔥上放上墨魚,蝦,海蠣子等海鮮,爛熟即可食用。(蝦和海蠣子不放也可以,但必須要放墨魚?。┖ur蔥煎餅一般個兒比較大。
綠豆煎餅(???)
將綠豆用水泡開,去皮后用石磨磨碎(現(xiàn)在多用攪拌機)。在磨好的綠豆中加入牛肉,蔥,泡菜等放油煎熟即可食用。外酥里嫩,香味十足,是我最喜歡的煎餅。綠豆有清熱解毒的作用,常被用于中藥中,是對身體非常好的一種食品。
韭菜煎餅(???)
材料只需要韭菜和水就夠了。是一種不花費時間,作法簡單的煎餅。肚子餓的時候,只要從冰箱里拿出材料,放入鍋里,煎熟即可食用。煎餅與其說是菜,不如說是茶點??赡苁琼n國人覺得沒有必要特意花錢買它吃,所以在一般餐廳的菜單上是找到這個菜的,一般會出現(xiàn)在餐廳免費提供的小菜里。
泡菜煎餅(???)
這種煎餅的做法也非常簡單。泡菜煎餅好吃與否關(guān)鍵是泡菜,要使用比較酸的發(fā)酵時間長的泡菜才好。在淹好泡菜中加上面粉和水,就可以作出可口好吃的煎餅。根據(jù)個人的喜好,煎餅可大可小,如果加入海鮮味道會更鮮美。
小煎餅(?)
小煎餅是海鮮或蔬菜表面掛上一層面粉后,煎制出來的一種韓國料理的總稱,與剛才介紹的海鮮蔥煎餅、韭菜煎餅一樣都是煎餅的一種。在平底煎鍋中將材料大大地攤開做成的煎餅,一般稱為???,是一種較大的煎餅,一口就能吃下的小煎餅通常叫?。有代表性的有南瓜小煎餅,土豆小煎餅,這些都是祭祀用貢品,慶祝中秋節(jié)和春節(jié)的供桌上是絕對不可缺少的。照片上的小煎餅拼盤在小酒館里時常常能看到的食品。
海鮮蔥煎餅(????)
以海鮮和蔥為原料。在平底煎鍋里鋪上蔥,蔥上放上墨魚,蝦,海蠣子等海鮮,爛熟即可食用。(蝦和海蠣子不放也可以,但必須要放墨魚?。┖ur蔥煎餅一般個兒比較大。
綠豆煎餅(???)
將綠豆用水泡開,去皮后用石磨磨碎(現(xiàn)在多用攪拌機)。在磨好的綠豆中加入牛肉,蔥,泡菜等放油煎熟即可食用。外酥里嫩,香味十足,是我最喜歡的煎餅。綠豆有清熱解毒的作用,常被用于中藥中,是對身體非常好的一種食品。
韭菜煎餅(???)
材料只需要韭菜和水就夠了。是一種不花費時間,作法簡單的煎餅。肚子餓的時候,只要從冰箱里拿出材料,放入鍋里,煎熟即可食用。煎餅與其說是菜,不如說是茶點??赡苁琼n國人覺得沒有必要特意花錢買它吃,所以在一般餐廳的菜單上是找到這個菜的,一般會出現(xiàn)在餐廳免費提供的小菜里。
泡菜煎餅(???)
這種煎餅的做法也非常簡單。泡菜煎餅好吃與否關(guān)鍵是泡菜,要使用比較酸的發(fā)酵時間長的泡菜才好。在淹好泡菜中加上面粉和水,就可以作出可口好吃的煎餅。根據(jù)個人的喜好,煎餅可大可小,如果加入海鮮味道會更鮮美。
小煎餅(?)
小煎餅是海鮮或蔬菜表面掛上一層面粉后,煎制出來的一種韓國料理的總稱,與剛才介紹的海鮮蔥煎餅、韭菜煎餅一樣都是煎餅的一種。在平底煎鍋中將材料大大地攤開做成的煎餅,一般稱為???,是一種較大的煎餅,一口就能吃下的小煎餅通常叫?。有代表性的有南瓜小煎餅,土豆小煎餅,這些都是祭祀用貢品,慶祝中秋節(jié)和春節(jié)的供桌上是絕對不可缺少的。照片上的小煎餅拼盤在小酒館里時常常能看到的食品。