英國飲食習(xí)慣跟國內(nèi)比差異較大，他們喜歡吃牛肉，羊肉禽類，不喜歡吃海鮮。英國不愿意吃帶粘汁的菜肴;忌用味精調(diào)味;也不吃狗肉。口味不喜歡太咸，愛甜、酸、微辣味，對燒、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。喜歡中國的京菜、川菜、粵菜。
1.英國的比目魚在歐洲享有盛名
英國的比目魚在歐洲享有盛名，其做法是在魚的身上抹小麥粉，然后用油煎炸，或加西洋酒蒸熟。英國烤牛肉是用鮮而嫩的上等牛里脊添加芥末烤成，吃時配有帶咸 味的約克夏布丁蛋糕，用來蘸吸盤中的湯。另外還有的名菜名點(diǎn)是薯燴爛肉、烤羊馬鞍、薄荷沙司、燒鵝蘋果沙司、示攀、明治攀等。
英國人喜歡吃各種小吃，如冷雞、冷肉、火腿、咸魚、沙丁魚、西紅柿、生菜等，喜歡吃清湯面條、雞清湯、牛肉湯。
在西歐各民族中，英國人最喜歡喝茶。英國人早晨起床前有吃“被窩茶”的習(xí)慣，通常是把一壺紅茶、奶罐、糖罐、茶具都放在床前的燈柜上，便于起床前飲用。 有些人習(xí)慣在下午三點(diǎn)鐘喝“過午茶”。他們大多喝的是中國茶，如把紅茶路上葉揉碎，浸泡后過濾倒出茶葉，再摻入橘子、玫瑰、薄荷、檸檬、鮮奶等，可分別制 成“伯爵紅茶”、“玫瑰紅茶”、“薄荷紅茶”、“檸檬紅茶”和奶茶等等。
英國人忌吃動物內(nèi)臟、肥豬肉、無鱗魚的軟體動物，不喜歡孔雀圖案。
奶油茶
奶油茶是德文郡和康沃爾郡的傳統(tǒng)食品，在英國的各類茶館和咖啡店都有售。奶油茶通常由紅茶、司康(烤餅)、草莓醬以及凝固的奶油組成。如果您在不同的地方 品嘗奶油茶，會注意到細(xì)節(jié)上略有不同。比如，在德文郡，習(xí)慣把草莓醬抹在熱的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃爾郡，一般則是先抹奶油。盡管傳統(tǒng)的奶油茶 是作為下午茶侍奉，但是只要你樂意，隨時都可以去享用。
| 英國美食大推薦 |
1.英國的比目魚在歐洲享有盛名
英國的比目魚在歐洲享有盛名，其做法是在魚的身上抹小麥粉，然后用油煎炸，或加西洋酒蒸熟。英國烤牛肉是用鮮而嫩的上等牛里脊添加芥末烤成，吃時配有帶咸 味的約克夏布丁蛋糕，用來蘸吸盤中的湯。另外還有的名菜名點(diǎn)是薯燴爛肉、烤羊馬鞍、薄荷沙司、燒鵝蘋果沙司、示攀、明治攀等。
英國人喜歡吃各種小吃，如冷雞、冷肉、火腿、咸魚、沙丁魚、西紅柿、生菜等，喜歡吃清湯面條、雞清湯、牛肉湯。
在西歐各民族中，英國人最喜歡喝茶。英國人早晨起床前有吃“被窩茶”的習(xí)慣，通常是把一壺紅茶、奶罐、糖罐、茶具都放在床前的燈柜上，便于起床前飲用。 有些人習(xí)慣在下午三點(diǎn)鐘喝“過午茶”。他們大多喝的是中國茶，如把紅茶路上葉揉碎，浸泡后過濾倒出茶葉，再摻入橘子、玫瑰、薄荷、檸檬、鮮奶等，可分別制 成“伯爵紅茶”、“玫瑰紅茶”、“薄荷紅茶”、“檸檬紅茶”和奶茶等等。
英國人忌吃動物內(nèi)臟、肥豬肉、無鱗魚的軟體動物，不喜歡孔雀圖案。
奶油茶
奶油茶是德文郡和康沃爾郡的傳統(tǒng)食品，在英國的各類茶館和咖啡店都有售。奶油茶通常由紅茶、司康(烤餅)、草莓醬以及凝固的奶油組成。如果您在不同的地方 品嘗奶油茶，會注意到細(xì)節(jié)上略有不同。比如，在德文郡，習(xí)慣把草莓醬抹在熱的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃爾郡，一般則是先抹奶油。盡管傳統(tǒng)的奶油茶 是作為下午茶侍奉，但是只要你樂意，隨時都可以去享用。