歐洲各國(guó)經(jīng)典美食大搜羅，游學(xué)歐洲不可錯(cuò)過(guò)的美食。
德國(guó)
拜恩的甘藍(lán)卷碎肉、小牛肉香腸;巴登的面疙瘩、洋蔥餅及腌肉;萊茵區(qū)的德國(guó)泡菜及杏仁餅;德北的香腸及杏仁糖;柏林的泠盤(pán)及加味啤酒;薩克森的杏仁蛋糕、豬腳及胡椒餅;圖林根的烤香腸;各種品牌黑啤酒。
瑞士
fondue：cheese加白酒放在鍋里煮化，以面包沾著吃;Raclette：把干酪融化，沾腌過(guò)的洋蔥及煮過(guò)的馬鈴薯;Rosti：以洋蔥、牛肉調(diào)理的馬鈴薯;Raclette Geschnetzeltes：小牛肉絲以乳酪醬調(diào)理。
意大利
杜斯卡尼的牛肉、翡冷翠的牛排、羅馬的山羊肉、海鮮意大利面、各種口味的冰淇淋(GELATO)、紅酒。
法國(guó)
豬、免、鵝、鴨肉、雞鵝肝、魚(yú)類(lèi)制成的肉餡餅(pate`)、法國(guó)有450種AOC品質(zhì)認(rèn)證的葡萄酒、365種乳酪、3萬(wàn)5000種面包制品。
比利時(shí)
比利時(shí)是美食王國(guó)，在歐洲僅次于法國(guó)，以各式海鮮具類(lèi)最著名。以白酒熟煮的淡菜，鮮美多汁，薯?xiàng)l炸得恰到好處，還有超過(guò)350種的啤酒，其中以lambic 及Trappist最著名。巧克力以杏仁口味為代表。
荷蘭
生鯡魚(yú)加切片洋蔥;布魯杰(broodje)：一種內(nèi)夾乳酪、肉或魚(yú)的小面包。烏茲米特(uitsmijters)：面包上擺煎蛋、肉、乳酪及蕃茄、蒿苣和腌黃瓜;荷蘭冬食;印尼米飯餐、淡菜。
希臘
dolmathakia：碎肉和米飯包在葡萄葉中烹煮;moussaka：絞碎的牛肉羊肉與茄子拌炒后再烤，食用時(shí)加調(diào)味醬;krassato：奶油煎豬肉再加荷蘭芹的白酒燜煮，淋醬食用;taramasalata：奶油魚(yú)子餡餅;yemista：蕃茄燉椒;以橄欖油、奶油、蕃茄汁、檸檬汁、什錦香料做成的調(diào)味醬是非常重要的配角。