高考備考過程中,考生們的復(fù)習(xí)任務(wù)非常繁重,大腦處于緊張的狀態(tài),故而身體消耗的也多,容易出現(xiàn)厭食、食欲下降的情況,這樣對于考生的復(fù)習(xí)和身體都非常不利。所以家長應(yīng)該給孩子安排好考生的營養(yǎng)進補,保證考生的身體健康,使學(xué)生大腦保持最佳的狀態(tài)!
●無論有多好的輔食,每頓的主食必不可少
●不要迷信保健品,如果確實要吃,提前一個月吃讓身體適應(yīng)
●建議每天花15~20分鐘進行一些“不需動腦”的活動,如散步、慢跑等
●家長也應(yīng)以平常心對待高考,別給孩子“特殊優(yōu)待”
輔食再好主食也必不可少
在一頓飯中,尤其是大考前夕的餐桌上,主食的重要性往往被忽略,有的家長給孩子煲了靚湯或做了一桌好菜,會讓孩子少吃幾口飯,多喝碗湯、多吃塊肉。而實際上,人體生理活動、體力和腦力活動所需的能量大部分是由碳水化合物供給,而食物中碳水化合物的主要來源就是各種主食,如米面及其制品等,“無論有多好的輔食,每頓的主食是必不可少的,而且要保證充足的分量”。
另外強調(diào)早餐一定要吃好,不要忙著復(fù)習(xí)就不吃早餐或只喝一盒牛奶對付,沒有主食會影響大腦細胞的能量供給,影響注意力和記憶力。不過,早餐光吃主食同樣不好,因為碳水化合物在消化系統(tǒng)中排空較快,只吃主食很快就會有饑餓感,因此需要搭配高蛋白食物,在提供營養(yǎng)同時可增加飽腹感,維持體內(nèi)血糖水平的穩(wěn)定。早餐最好包括主食和含優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物,如面包加牛奶或餃子、窩蛋面條等。
參加高考的學(xué)生所需營養(yǎng)可以參照以下分量,一般來說,每頓飯2~3兩的主食,每天150~200克肉類、1只雞蛋、1盒牛奶、500克蔬菜、200克水果,就能包含一天人體所需的各大類營養(yǎng)物質(zhì)。不要吃大魚大肉、肥膩油炸食物,可適量選擇較適合考生的肉類,魚肉、禽肉易消化,海魚富含DHA,可交替選用。在這個流感多發(fā)季節(jié),新鮮蔬果里的維生素C、胡蘿卜素有助于預(yù)防呼吸道感染,家長也可以把新鮮水果榨成果汁,既可調(diào)節(jié)孩子的胃口,也可補充維生素。
煲湯以中性湯水為宜
臨近大考精神緊張,孩子有可能不太開胃,家長可以適當(dāng)煲一些湯水調(diào)節(jié)胃口,紅蘿卜玉米馬蹄煲豬骨湯、鮮淮山蟲草花煲水鴨、松茸煲雞等中性湯水比較適合。假如要用藥材,一定要根據(jù)孩子的體質(zhì)辨證論治。她表示,考生年紀正輕,體虛的人并不多,反而是燥熱的較多,用大補的藥材未必會耐受得了。如果每頓飯吃不了太多,可以分開幾餐來吃,比如上午課間加一個小包子,晚飯后復(fù)習(xí)到10時左右,可加一杯牛奶麥片或一碗云吞面。
保健品營養(yǎng)成分起作用不能立竿見影,如果確實要吃,提前一個月吃來讓身體適應(yīng),并注意觀察胃腸道、睡眠等方面的反應(yīng)。不要迷信保健品,因為通過均衡飲食,攝入的各類營養(yǎng)物質(zhì)是可以維持日常需要的。有的家長擔(dān)心孩子復(fù)習(xí)期間吃得少、消耗大,購買蛋白粉給孩子補充。其實,蛋白質(zhì)并非大腦活動能量的主要來源。假如因為學(xué)習(xí)緊張、胃口不佳,可以適當(dāng)補充一些含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素的均衡營養(yǎng)素,情況嚴重的,最好到醫(yī)院的營養(yǎng)門診咨詢醫(yī)生。而含咖啡因的功能性飲料,偶爾喝用來提神可以,切記不要依賴。
飲食均衡是一個動態(tài)平衡過程,偶爾一兩頓胃口不好、少吃幾口,影響不大。反倒是要提醒家長們,遇到這種情況不需太緊張,讓自己和孩子都保持輕松的心境。
睡眠是人整理學(xué)習(xí)記憶的過程,因此在考前一個月里,應(yīng)保持良好的作息規(guī)律,保證充足的睡眠才能使人有良好的記憶力和清醒的頭腦,另外還需要每天堅持二十分鐘左右的慢跑、散步運動等等。
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