民以食為天,高考生更是如此。一日三餐應(yīng)該如何安排,怎么樣的飲食習(xí)慣才是科學(xué)合理的呢?專家指出:考生家長要根據(jù)實際情況,搭配好考生的一日三餐。這樣不僅能讓考生很好的復(fù)習(xí)備考,還能保證身體營養(yǎng)的吸收。
2014年高考逼近,家長和考生都投入空前的緊張備戰(zhàn)中。在這非常時期,孩子有一個健康的身體迎接考試有積極作用。很多家長恨不得把所有大魚大肉塞進孩子嘴 里,以增加營養(yǎng),增加腦力,考個好成績。殊不知,物極必反,孩子已處于高度的壓力中,過度的緊張可能使其陷入腹瀉的窘境。只有合理的膳食、適度的放松,才 能為成績增分。
不少家長普遍認(rèn)為,孩子備考期,用腦量大,消耗大,營養(yǎng)一定要跟上。大魚大肉營養(yǎng)豐富,因此費盡心思,佳肴美味供應(yīng)不 絕,甚至不惜整天以大魚大肉伺候考生。這會使孩子攝入的油脂過多,而且吃得過雜反而容易造成腸胃疲勞,吃得過飽,食物消化需要大量血液,腦內(nèi)血液供氧減 少,會導(dǎo)致大腦思維不敏捷。其實,大腦消耗的主要是糖類,所以,考前飲食應(yīng)該均衡適量、清淡低脂,適當(dāng)提高血糖。
如果考前食譜變化大, 突然每天都是大魚大肉、人參雞湯等,油膩不易消化,孩子的腸胃并不一定習(xí)慣,弄不好,反而會出現(xiàn)腹瀉、食欲不振等現(xiàn)象。另外,進入夏天后,氣溫高,濕度 大,為細菌、病毒、寄生蟲等的生長提供了良好的條件。正常人的胃液呈酸性,能將吃進去的大部分病原體殺死,人體不至于發(fā)病。而天氣炎熱,大量出汗、飲水, 沖淡胃酸,降低了胃腸道抵抗力,極易引起感染性腹瀉。夏天各種時鮮果蔬大量上市,人們生食的機會大大增加,無論怎樣清洗,生吃果蔬比吃熟食會將更多病原體 帶入體內(nèi),也會受到腹瀉的威脅。
考生家長要注意保持食物新鮮,生吃蔬菜、水果時一定要洗凈,避免因不潔食品引起急性腸胃炎等。此外,考 生盡量不要吃剩菜剩飯及無證攤點的食品,避免“病從口入”。每天還要保證水分?jǐn)z入量,確保血液循環(huán)順暢,這樣大腦工作所需的氧氣才能得到及時供應(yīng)??荚嚻?間應(yīng)以喝白開水為主,喝飲料的話,切記不可過量,還要注意飲料的溫度,以免給腸胃帶來負擔(dān)。
因此,家長一定要注意學(xué)生的膳食營養(yǎng),遵循 “早餐吃好,午餐吃飽,晚餐適量”的原則。日常的生活規(guī)律最好不要改變,應(yīng)當(dāng)保持平常飲食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品???前要少吃容易產(chǎn)氣、產(chǎn)酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。
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