法國留學(xué) 葡萄酒專業(yè)成為不少留學(xué)生的新選擇

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   我國已經(jīng)成為國際葡萄酒消費大國,從生產(chǎn)、管理、國際市場營銷到研究等各個相關(guān)環(huán)節(jié)均需要大量的專業(yè)人才,特別是那些既了解中國市場,又富有國際交流經(jīng)驗的葡萄酒從業(yè)人員。越來越多的國外葡萄酒專業(yè)課程進(jìn)入中國學(xué)生的視野,出國學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè),成為不少留學(xué)生的新選擇。
    日前,國內(nèi)著名影星趙薇夫婦一起支付了四百多萬歐元簽購了波爾多圣艾美濃產(chǎn)區(qū)的 Chateau Monlot 酒莊。這是繼姚明收購美國納帕谷一個酒莊進(jìn)軍葡萄酒業(yè)后,又一位投資酒莊的中國名星。
    據(jù)法國《西南報》(Sud-Ouest)報道,近年來,中國人收購海外酒莊顯著提速,目前約有15家波爾多酒莊為中國人擁有。這些新莊主的目標(biāo)非常明確,將酒莊所產(chǎn)的葡萄酒銷往中國市場。
    有數(shù)據(jù)顯示,在近幾年出現(xiàn)的新興投資項目中,葡萄酒成為其中的一個“新寵”。近年來,葡萄酒日漸被中國百姓所接受,葡萄酒專業(yè)人士稱“葡萄酒很有市場”。隨著中國葡萄酒市場的不斷擴大,有著國際化教育背景的專業(yè)葡萄酒人才將會有較廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。但是葡萄酒的運營和銷售并不簡單,需要大量的專業(yè)人才。
    法國作為一個擁有悠久葡萄酒文化和歷史的國家,其葡萄酒行業(yè)已經(jīng)受到越來越多的關(guān)注。為了適應(yīng)這一市場的需求,許多國內(nèi)外的院校都開設(shè)了各種各樣關(guān)于葡萄酒業(yè)的研修課程項目。比如,由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)(煙臺)、法國波爾多自然與農(nóng)業(yè)食品科學(xué)學(xué)院(ISNAB)合作設(shè)立的ISNAB(中國)學(xué)院,就是法國ISNAB學(xué)院在中國的唯一教育機構(gòu),其推出的“3+3”、“1+3”本科教育項目源源不斷向?qū)⑽覈鴮W(xué)子送往法國接受專業(yè)葡萄酒培訓(xùn)。學(xué)生在法國可獲得我國教育部承認(rèn)的BTS文憑和Licence3文憑,更可申請包括法國在內(nèi)的歐洲各國的大學(xué)碩士、博士學(xué)位。