以下2014年高考熱門(mén)專(zhuān)業(yè)top100信息由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)高考頻道為您提供，希望對(duì)您高考志愿填報(bào)有所幫助!
發(fā)酵技術(shù)
培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)掌握發(fā)酵、食品、釀造、酶制劑、制藥、環(huán)境保護(hù)、飼料基本理論、基本知識(shí)和基本技能，具有較熟練的動(dòng)手操作和一定的科研開(kāi)發(fā)能力的應(yīng)用技術(shù)人才。
主要課程:基礎(chǔ)化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、現(xiàn)代釀酒生產(chǎn)技術(shù)、酒的勾兌和品評(píng)、氨基酸生產(chǎn)技術(shù)、工業(yè)發(fā)酵分析、酶制劑生產(chǎn)技術(shù)、發(fā)酵工廠設(shè)備等。
就業(yè)方向:面向發(fā)酵、食品、釀造、酶制劑、制藥、環(huán)境保護(hù)、飼料等行業(yè)，從事相應(yīng)的技術(shù)應(yīng)用工作。
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