瑞士雖然是一個很富裕的國家，但是瑞士從上到下都非常節(jié)儉。這種節(jié)儉不是摳門，只為不浪費。
瑞士為聯(lián)邦制國家，各州獨立性及自治程度較高，較少有上級視察地方的情況。聯(lián)邦政府部門公務員若從首都伯爾尼到日內(nèi)瓦出差，160公里的距離，可申請用所在部門公車前往，但更多的人選擇乘坐火車報銷往返車票。官員出差通常沒有招待費，更不會有地方官員來“接風洗塵”。瑞士留學專家說，自行解決飲食，在瑞士官員看來并非姿態(tài)，而是習慣。
作為國家元首的聯(lián)邦主席，乘坐火車外出是常事，唯一不同之處是可以坐一等車廂。2011年任瑞士聯(lián)邦主席的卡爾彌·雷伊女士來日內(nèi)瓦參加會議，乘坐的是瑞士駐聯(lián)合國日內(nèi)瓦辦事處代表團代表的私人牌照汽車，記者還曾見到她乘坐出租車到瑞士外國記者俱樂部參加會議。
在采訪一位瑞士知名國會議員后，已到午餐時間，這位國會議員要自掏腰包請記者吃午餐。他住在瑞士北部的蘇黎世州，每年國會開會期間都要來伯爾尼，自己要提前在賓館預定房間。作為國會議員，他每年可拿到一定補貼，但在伯爾尼期間的食宿費用要完全自理。
對外國來賓，瑞士人則要比對“自己人”更“隆重”一些，瑞士聯(lián)邦外交部曾在聯(lián)邦辦公大樓附近餐廳招待中國政府代表團的隨行記者——每人一盤蔬菜沙拉作為頭盤，主菜是意大利餃子。有人提出點甜點，陪同的聯(lián)邦外交部接待人員面露難色，說自己只有為每位受邀請者支付一盤沙拉和一盤主菜的權限。每年1月，聯(lián)邦外交部邀請駐聯(lián)合國日內(nèi)瓦辦事處的記者吃一次午餐，這項費用由外交部承擔，也是一份頭盤、一份主菜的慣例。
瑞士留學專家發(fā)現(xiàn)，瑞士聯(lián)邦、地方官員經(jīng)常參加一些節(jié)慶活動，這些活動通常由主辦方策劃組織，費用由贊助商承擔或靠門票收入解決。以瑞士西北部的汝拉州舉行的一次賽馬活動為例，主辦方舉行的午餐會對應邀參加的媒體人士和官員免費，而其他參加者均需付費參加。每人一小份的餐食是當?shù)靥厣〕?，一人吃剛剛好，不會出現(xiàn)任何浪費。
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