高考不僅是學(xué)習(xí)的戰(zhàn)斗，也是身體的戰(zhàn)斗，在高考期間學(xué)生的任務(wù)就是好好復(fù)習(xí)，家長(zhǎng)會(huì)想做點(diǎn)好吃的給自己的孩子調(diào)理。出國(guó)留學(xué)網(wǎng)高考頻道根據(jù)多年的高考經(jīng)驗(yàn)，為您提供豐富多樣的高考食譜，高考飲食攻略，希望對(duì)您考試有所幫助!
考生減壓從食療開(kāi)始
專家表示，高考復(fù)習(xí)，營(yíng)養(yǎng)必須跟上。有三條原則考生要記牢：多吃谷物，供給充足能量;涉及食物要廣;保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
酸堿平衡舒緩壓力
正常人的體內(nèi)是一個(gè)弱堿性的環(huán)境，多吃堿性食物，維持體內(nèi)酸堿平衡，就能有效緩解疲勞以及減輕心理壓力。
我們常吃的食物中屬于堿性的有：蔬菜、水果、菌藻類、奶類和豆類。包括海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜、蘋(píng)果、菠蘿、梨等。而肉類、魚(yú)、蛋和糧食屬于酸性食物。因此，家長(zhǎng)在為考生制訂食譜時(shí)要考慮到這些食物的酸堿平衡。吃出明眸緩解眼疲勞
為高考備戰(zhàn)的考生整天埋頭于書(shū)山題海之中，眼睛的疲勞自不必說(shuō)。為了保護(hù)視力，首先應(yīng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的瘦肉、魚(yú)肉、乳蛋和大豆制品等。
鈣是神經(jīng)中的“信使”，參與形形色色的神經(jīng)活動(dòng)。神經(jīng)細(xì)胞缺鈣，容易出現(xiàn)疲勞和注意力分散。含鈣豐富的食品有蝦皮、海帶、發(fā)菜、豆類及豆制品、核桃、瓜子等。
鋅能夠增強(qiáng)神經(jīng)敏感度。鋅還參與肝臟、視網(wǎng)膜組織細(xì)胞內(nèi)視黃醇還原酶的組成，直接影響維生素A的代謝及視黃醇的作用。因而補(bǔ)充維生素A的同時(shí)還應(yīng)補(bǔ)充鋅，多吃含鋅豐富的牡蠣、瘦肉等食物。
同時(shí)，硒也是維持視力最重要的元素。蔬菜、水果中除了大蒜、洋蔥、食用菌含硒量較高外，一般都很低。因此，應(yīng)多吃含硒豐富的海產(chǎn)品、肉類、大米等。
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