平安夜吃什么?在平安夜這一天，全家圍坐在壁爐附近一起聊天講故事，這時來上一杯熱茶，配上一盤經(jīng)典姜餅干，真是無比的愜意，那么作為圣誕節(jié)不可缺少的一道甜點，姜餅干怎么做呢，我們一起來看看吧。
食材：
黃油100克
紅糖80克
蜂蜜60克雞蛋1個
低筋面粉300克
姜粉5克輔料肉桂粉2克黑芝麻適量小蘇打2克
做法：
1.軟化的黃油加入紅糖 蜂蜜攪拌均勻后打發(fā)至紅糖溶化
2.打發(fā)好的黃油分次加入雞蛋
3.一次攪拌均勻再加一次。使雞蛋融合與黃油糊中
4.篩入粉類，用刀切成條
5.輕輕揉成面團，蓋好保鮮膜放入冰箱餳至30分鐘
6.餳好的面團搟成薄片，去掉邊緣成長方形
7.撒上黑芝麻，再搟平
8.切好的餅干條稍擰一下，碼放在烤盤里，烤箱200度，15分鐘左右