我們在意大利留學(xué)的時(shí)候一定要注意就餐并不像國內(nèi)那么隨意，它的講究很多。
意大利人的飲食結(jié)構(gòu)比中國飲食要簡單得多。通常，意大利正餐由開胃的前餐開始，基本上是各式火腿、奶酪或沙拉;第一道主菜則是各類面條或者米飯;第二道主菜是肉、魚或家禽;最后再輔以甜點(diǎn)或冰激凌結(jié)束。意大利作為西方經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的國家，其餐飲行業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入到了一個(gè)相對穩(wěn)定的階段。
在意大利留學(xué)生看來，意大利餐廳的特點(diǎn)有二：一是有著明顯的檔次分類。較為高檔的有著“米其林”頭銜，這些餐廳主要為社會各界名流服務(wù)，一般的人均消費(fèi)不包括酒水在內(nèi)大約每人150—200歐元。這一價(jià)格在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的當(dāng)下，是絕大多數(shù)意大利人不能想象的。第二類是面向社會中產(chǎn)階級的餐廳，叫作ristorante.這些餐廳算是我們一般意義上的檔次相對較高的餐廳。這類餐廳的人均消費(fèi)大約在每人50歐元左右。價(jià)格較為便宜的叫做osteria或trattoria.這些餐廳規(guī)模不大，主要面向公司白領(lǐng)或者普通家庭。這類餐廳的人均消費(fèi)在每人20歐元左右。最為便宜的，一般是在咖啡廳里中午或晚上提供的簡易快捷餐飲服務(wù)，這類餐廳的消費(fèi)在10歐元以下。所以，意大利的餐廳檔次分類清晰，僅從其“招牌”上就能很容易加以區(qū)別，使人們能夠根據(jù)自身消費(fèi)水平挑選適合的餐廳。
此外，意大利的餐廳沒有“最低消費(fèi)”的限制，但只要意大利人進(jìn)了餐廳大門，一般就會選擇一個(gè)前餐加第一道或者第二道主菜，這基本上已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝擞貌偷牧?xí)慣。意大利留學(xué)生活中要了解意大利人把到餐廳用餐當(dāng)做一種社交的方式，但這種社交方式往往只是家庭或者朋友之間交流感情的方式，而不是到餐廳談?wù)撋饣蛘吖隆?BR> 以上是意大利生活就餐有講究的介紹，希望能夠?qū)τ幸飧耙獯罄魧W(xué)的學(xué)生有所幫助。
意大利人的飲食結(jié)構(gòu)比中國飲食要簡單得多。通常，意大利正餐由開胃的前餐開始，基本上是各式火腿、奶酪或沙拉;第一道主菜則是各類面條或者米飯;第二道主菜是肉、魚或家禽;最后再輔以甜點(diǎn)或冰激凌結(jié)束。意大利作為西方經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的國家，其餐飲行業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入到了一個(gè)相對穩(wěn)定的階段。
在意大利留學(xué)生看來，意大利餐廳的特點(diǎn)有二：一是有著明顯的檔次分類。較為高檔的有著“米其林”頭銜，這些餐廳主要為社會各界名流服務(wù)，一般的人均消費(fèi)不包括酒水在內(nèi)大約每人150—200歐元。這一價(jià)格在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的當(dāng)下，是絕大多數(shù)意大利人不能想象的。第二類是面向社會中產(chǎn)階級的餐廳，叫作ristorante.這些餐廳算是我們一般意義上的檔次相對較高的餐廳。這類餐廳的人均消費(fèi)大約在每人50歐元左右。價(jià)格較為便宜的叫做osteria或trattoria.這些餐廳規(guī)模不大，主要面向公司白領(lǐng)或者普通家庭。這類餐廳的人均消費(fèi)在每人20歐元左右。最為便宜的，一般是在咖啡廳里中午或晚上提供的簡易快捷餐飲服務(wù)，這類餐廳的消費(fèi)在10歐元以下。所以，意大利的餐廳檔次分類清晰，僅從其“招牌”上就能很容易加以區(qū)別，使人們能夠根據(jù)自身消費(fèi)水平挑選適合的餐廳。
此外，意大利的餐廳沒有“最低消費(fèi)”的限制，但只要意大利人進(jìn)了餐廳大門，一般就會選擇一個(gè)前餐加第一道或者第二道主菜，這基本上已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝擞貌偷牧?xí)慣。意大利留學(xué)生活中要了解意大利人把到餐廳用餐當(dāng)做一種社交的方式，但這種社交方式往往只是家庭或者朋友之間交流感情的方式，而不是到餐廳談?wù)撋饣蛘吖隆?BR> 以上是意大利生活就餐有講究的介紹，希望能夠?qū)τ幸飧耙獯罄魧W(xué)的學(xué)生有所幫助。