每天每天繁重的學習，學生們唯一的忙里偷閑就是吃。出國留學網(wǎng)小編為大家準備了2.2高考每日食譜，幫助大家有個健康營養(yǎng)的學習日。
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| 目錄 |
| 早餐 |
| 午餐 |
| 晚餐 |
早餐
薄餅早餐卷
小編推薦
花朵蘋果撻
菜譜簡介：
全程透明烤制，美味過程一覽無余，你可以欣賞到蛋撻餡變熟過程中上下跳動的欣喜。
材料：
雞蛋(取蛋黃)4只，淡奶油150毫升，牛奶150毫升，白糖65克，煉乳15克，低筋面粉30克，蘋果2只，白糖30克，白醋2滴
做法：
1、烘焙：紅番茄土豪金烤箱倒數(shù)第二層，上火210度，下火220度25分鐘。
2、先制作蘋果花朵：蘋果洗凈取果肉切薄片。
3、蘋果加入容器，然后加入白糖、白醋少量清水腌制15分鐘。
4、鍋中加水燒開放入蘋果片煮3-5分鐘，蘋果呈半透明狀，撈出過涼水瀝去水分。
5、取5-6片蘋果片一字型錯疊擺放。
6、從一端小心卷起來形成玫瑰花，也可以用牙簽固定定型。
7、依次做好20-30朵花朵，每個撻皮放一只或多只花朵均可。
8、制作蛋撻水：淡奶油和牛奶混合也倒入容器，加入白糖或糖粉攪拌均勻，加入煉乳，繼續(xù)攪拌均勻做成奶液。
9、雞蛋取蛋黃放入碗中，攪拌均勻。
10、蛋液加入奶液中攪拌混合均勻。
11、面(低)粉篩入蛋奶液中。
12、攪拌均勻，不要有面疙瘩，這樣蛋撻水就做好了。
13、蛋撻皮取出擺入烤盤中，每一個撻皮中放入一個或多個花朵，然后倒入蛋奶液蛋，7分滿(如果是新作的蛋撻皮6分滿)即可。
14、紅番茄土豪金烤箱，上火210度，下火220度預熱，放入烤盤中倒數(shù)第二層25分鐘。小訣竅1、撻水配方是12只蛋撻的標準用量，因要加蘋果花，可以制作20只花朵蘋果撻。
2、喜歡火大的小伙伴，可以延長烤制時間或者加10度烘焙。
午餐
小編推薦
紅燒肉
材料主料：
五花豬肉(什么是五花豬肉?就是那種一層肥的一層瘦的肉，層數(shù)越多越好。俗話說要吃肉肥中瘦嘛!)2斤(不要太少否則做不出好吃的紅燒肉!)，
調(diào)料：
鹽，糖(最好是冰糖末)，蔥段，姜片，料酒(至于用量除了糖要3大匙外其他主要看個人口味)
做法：
1.肉洗凈后切成方塊，放在加了料酒的冷水里浸泡5分鐘。撈出瀝干水。
2.熱鍋涼油，待油輕微帽煙將冰糖加入并不停攪拌，你會發(fā)現(xiàn)開始晶瑩的冰糖會變的象白糖，然后象黃糖，然后象紅塘然后象……沒有然后了!趕快加肉否則糖就糊了!你的鏟子別停呀!繼續(xù)攪拌!糖會掛在肉上很不均勻，別管它繼續(xù)攪你的。這時糖會因為加熱的原因均勻的掛在肉上。
3.現(xiàn)在加水吧!末過肉即可，還有蔥段姜片。大火燒開，改小火煮半個小時。
4.現(xiàn)在可以往肉里加鹽了。(請注意這一步，只有當肉煮到6成熟時才加鹽!原因有兩個：1.早加鹽會使蛋白質(zhì)收縮，肉不容易煮爛2.你家用的什么鹽?什么鹽……?笨!碘鹽嘛!碘一加熱會怎樣?不知道?回去翻翻初中化學!)
5.再煮15-20分鐘就可以了!先別急著吃，如果你是拌飯的狂熱愛好者，現(xiàn)在可以上桌了。如果你喜歡干干的紅燒肉那就開大火靠干汁再上桌。
晚餐
花生醬拌烏冬面
材料：
烏冬面200克
青豆50克
花生醬50克
米醋(可以不加)1克
醬油2克
香油3克
姜1克
辣椒粉1克
烤熟的花生碎依自己喜好添加
做法：
1、將花生醬、米醋、醬油、香油、姜末、辣椒粉放到碗中，一點點的加入純凈水，每加一次攪拌充分了再加下一次，直至調(diào)成稠度合適的醬汁。
2、燒一鍋水，水開后放入青豆，待水再次煮開后撈出青豆備用。
3、烏冬面根據(jù)包裝上的提示下水煮。
4、面煮好后盛入碗中，加入青豆和適量醬汁，攪拌均勻。頂上撒一些烤熟的花生碎就可以準備開吃啦!小訣竅1、調(diào)味醬可以根據(jù)自己的喜好進行調(diào)整，比如有的人喜歡放點醋，但不放也可以。家里如果有包飯醬，也可以加一小勺，會更有風味。
2、配菜這次我用的是青豆，也可以換成別的，比如芹菜或者黃瓜。
3、花生醬我用的是帶顆粒的，不過哪種都可以滴~
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