今天吃什么好呢？出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家準(zhǔn)備了2.4高考每日食譜，幫助大家有個(gè)健康營(yíng)養(yǎng)的學(xué)習(xí)日。
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| 目錄 |
| 早餐 |
| 午餐 |
| 晚餐 |
早餐
小編推薦
牛奶粳米粥
制作原料：
新鮮牛奶200毫升，粳米100克。
制作方法：
先將粳米煮成粥，起鍋前將牛奶倒入，再煮開(kāi)1-2分鐘即可。
適宜人群：
適用于體質(zhì)虛弱、氣血虛損、病后贏弱及呃逆、口干、大便干者。
禁忌：
有些人消化道內(nèi)缺乏消化酶，食牛奶后易腹脹、腹瀉，故此類人忌食之。
《壽親養(yǎng)老新書(shū)》提到“牛奶最宜老人，平補(bǔ)血脈、益心、長(zhǎng)肌肉.令人身體健康、皮膚潤(rùn)澤、面目光悅、志不衰”。本品無(wú)病也可常食，為老幼皆宜的滋補(bǔ)佳品。中老年人常食可健康長(zhǎng)壽，兒童常食可強(qiáng)健體格、增加智力、促進(jìn)生長(zhǎng)。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品，也是一種全價(jià)營(yíng)養(yǎng)食品，富含八種人體必需氨基酸，其中所含賴氨酸為少兒生長(zhǎng)發(fā)育必需的物質(zhì)。而其膽固醇含量比肉、蛋類都低，每百克牛奶僅含13毫克。
午餐
小編推薦
豆豉回鍋肉
材料：
甜面醬、醬油、料酒、白糖、郫縣豆瓣醬、豆豉、姜片、蔥段。
做法：
1、將五花肉洗凈，鍋中放入適量水和姜片、蔥段、八角、，水開(kāi)后放入肉煮至8分熟(約10分鐘，用筷子能戳透肉)，撈起用冷水稍浸，瀝干。
2、將肉切成約4厘米寬、5厘米長(zhǎng)、0.3厘米厚左右的薄片。青蒜紅椒切段，蔥切段，姜、蒜切片。
3、炒鍋燒熱，放少許油，下肉片略炒至肉片微卷曲并出油(這樣吃起來(lái)不會(huì)太油膩)。
4、鍋中留底油，炒香蔥姜蒜后，加郫縣豆瓣醬一湯匙，甜面醬小半匙，豆豉一湯匙炒出紅油。
5、再下入五花肉和紅椒翻炒均勻。
6、淋入料酒和少許生抽、糖翻炒。再加入青蒜段炒至斷生即可。
晚餐
肥牛粉絲白菜卷
材料原材料：
肥牛 粉絲 白菜
調(diào)味料：
太太樂(lè)鮮雞汁 味極鮮醬油 生粉
做法：
1、白菜 洗凈剝下白菜的葉子。
2、粉絲放入熱水中加熱3分鐘后，撈出。
3、煮粉絲的水不要倒掉，可以用來(lái)繼續(xù)焯白菜1分鐘后撈出后，再過(guò)一遍冷水。
4、將白菜葉平鋪，依次鋪入肥牛、粉絲，卷成一捆后放入盤(pán)中。
5、鍋中計(jì)入少許水、雞汁、味極鮮醬油燒開(kāi)后，用生粉水勾芡后關(guān)火。
6、把燒好的汁淋在白菜卷上。
7、入鍋蒸10分鐘即可。
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