在韓國能以最低的價格輕松享用的美味還得數(shù)街頭美食。帳篷攤子(流動車輛小吃攤)售賣的食品,既可以站在攤邊吃,也可以帶回家吃,因為價格合理,種類齊全且量多而深受年輕人的喜愛。
該類小吃攤在梨花女大、新村、弘益大學等大學秘技地區(qū)或狎鷗亭、鐘路、明洞、江南站等購物街上常常可以見到。每個季節(jié)還有不同的時令美食,比如夏季的刨冰、冬季的熱湯和紫菜包飯、糖餅等。下面介紹幾種主要的街邊傳統(tǒng)美味吧~
1. 紫菜包飯,這個大家很熟悉,即是用紫菜包卷米飯,米飯中假如蘿卜條、雞蛋條、人造蟹肉、火腿條、菠菜等4-5種材料,切成小塊實用。除了平常我們看見的紫菜包飯外,還有一種小個頭的迷你紫菜包飯,一口一個,吃起來非常方便。
2. 炒年糕,炒年糕原料主要是切成條狀的年糕和魚豆腐,加辣椒醬炒,是韓國最具代表性的接頭美食,通常會和紫菜包飯、煎炸類食品一起享用。
3. 米腸,米腸是一種在豬腸里灌入豬血、蔬菜、粉絲等混合餡兒的韓國傳統(tǒng)小吃。
4. 魚丸,帳篷攤子里賣的通常是穿成串的魚丸,所以叫魚丸串。將碾碎的魚肉做成魚丸用水煮著吃,加入蘿卜、蔥、海帶的清湯味道更好。寒冷的冬天里尤其受人歡迎。
5. 煎炸類,街頭賣的煎炸類食品當然沒有高檔日式餐廳里的那么脆,但也是頗受大家歡迎的一種街頭食品。可以煎炸的材料主要有魷魚、紫菜粉絲、餃子、紅薯、雞蛋、辣椒等。
在韓國能以最低的價格輕松享用的美味還得數(shù)街頭美食。帳篷攤子(流動車輛小吃攤)售賣的食品,既可以站在攤邊吃,也可以帶回家吃,因為價格合理,種類齊全且量多而深受年輕人的喜愛。接下來小周就接著給大家介紹剩下的5種韓國街邊美食吧~
6. 魷魚干,將曬干的魷魚放在火上烤。
7. 甜餅,揉面后加入紅糖,做成圓餅的形狀,然后用油煎成金黃色,美味的甜餅就做成了。以前甜餅的餡兒只有糖,最近又加入了花生、松子等堅果類,味道非常香甜。特別是釜山南浦洞地區(qū),加入葵花籽仁,味道一絕,相信大家一定抗拒不了這個誘惑。
8. 熱狗,用一次性筷子插入火腿后,再蘸上一層面糊后油炸。還有的熱狗外邊會加一層土豆塊。
9. 核桃點心,圓圓的面團里面加入甜甜的紅豆餡,然后在點心的外面加入核桃塊,就像做面包一樣在一個特制的爐子中烘烤。非常美味
10. 蠶蛹,使用蠶蛹加入水和食鹽后煮熟,由于水煮蠶蛹的味道特別,在韓國大街上可以經(jīng)常聞到水煮蠶蛹的味道,韓國人比較喜歡吃水煮蠶蛹。因此在大街上非常常見。