吃得好才能學(xué)得好，孩子們只有享受完極致的三餐后，才能有動(dòng)力有精力去努力學(xué)習(xí)。出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家準(zhǔn)備了8、18高考每日食譜，幫助大家有個(gè)健康營(yíng)養(yǎng)的學(xué)習(xí)日。
| 目錄 |
| 早餐 |
| 午餐 |
| 晚餐 |
早餐
榨菜肉絲面
小編推薦
早起一碗噴香的榨菜肉絲面，面條Q滑，面湯香氣襲人，榨菜肉絲開(kāi)胃，小編相信這樣的早餐你一定會(huì)非常滿(mǎn)意。
材料
材料：面條200克、榨菜75克、肉絲100克
調(diào)料：油2湯勺、生抽1湯勺、蒜片少許、鹽少許、雞精或高湯適量、蔥花適量
做法
1、鍋中下油，將蒜片煸香，下入肉絲翻炒至變色。
2、下入榨菜和肉絲，加生抽一起翻炒。
3、倒入開(kāi)水，下面條，再次燒開(kāi)，稍燜片刻。
4、如需調(diào)味，可加適量鹽和雞精。
5、撒蔥花，起鍋，裝碗，開(kāi)吃。
小訣竅
1、榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種，老榨菜較咸較香，所以要泡過(guò)水再炒，嫩榨菜比較不咸，洗凈直接放入同炒即可，調(diào)味應(yīng)視具體情況再定，以免太咸。
2、因榨菜的咸味不一，鹽應(yīng)試具體情況而定，先可嘗一下湯味，不夠再放;沒(méi)有高湯可以直接用開(kāi)水。
3、要快速和方便，記住兩個(gè)要點(diǎn)：用成品榨菜包、用開(kāi)水下面，這樣用泡方便面的時(shí)間下一鍋開(kāi)胃的面條真是不難。
午餐
蒜蓉姜汁燉雞腿
小編推薦
口感獨(dú)特的姜汁將雞腿燉得軟軟的，極易勾起你的食欲，剩下的醬汁拌飯一起吃，小編相信，如果你的胃口不怎么樣，吃到這個(gè)一定會(huì)食欲大增的。
材料
雞腿(drumstick)9個(gè)，洋蔥1個(gè);，姜10g;桂圓6個(gè)，蒜蓉辣醬(“飯掃光”牌)3盎司，GingleAle(姜味汽水)2聽(tīng)，淀粉15mL，料酒6盎司
做法
1、每個(gè)雞腿剁成兩段兒，洋蔥切絲兒，姜切片兒。
(姜味汽水好像國(guó)內(nèi)沒(méi)有賣(mài)，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，只要增加姜的用量，還有適當(dāng)加點(diǎn)兒糖，就完全可以取代了。)
2、把雞腿用開(kāi)水燙過(guò)，血沫什么的洗干凈。
3、除了淀粉，所有的材料扔進(jìn)鍋里，開(kāi)中高火，燉燒45分鐘，然后收汁。
4、將淀粉加點(diǎn)兒水，調(diào)成水淀粉。收汁至差不多時(shí)，加入水淀粉，攪勻，使醬汁變粘稠，翻動(dòng)，讓雞塊上盡量裹上醬汁，出鍋。
晚餐
清炒蘆筍百合
小編推薦
百合和蘆筍不僅口感鮮美，并且營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，并不油膩，在炎熱夏天，一道清炒蘆筍百合，一定會(huì)讓你忘卻疲倦忘卻炎熱。
材料
蘆筍，百合，鹽適量，黑胡椒粉(可不放)適量，油適量
做法
1.鍋熱后放少許油，油熱后放入清理過(guò)泥沙洗凈的百合炒，鹽、胡椒粉調(diào)味，百合變色后即可取出。
2.鍋中再放少許油，油熱后放入切段的蘆筍炒，鹽、胡椒粉調(diào)味，蘆筍變色后加入百合混合兩下就可以出鍋了。
小訣竅
蘆筍從地上剛采割下來(lái)時(shí)最美味，隨著時(shí)間的流失美味也會(huì)流失，買(mǎi)回來(lái)就要分秒必爭(zhēng)的趕快吃。別像大廚那樣隨手扔掉老硬的根部，用刨子刨去老皮的內(nèi)芯一樣脆嫩。烹煮的時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，不然它就變成“黃臉婆”。 百合買(mǎi)時(shí)切勿只看包裝透明窗口的漂亮一面，好好看看不透明的包裝下是否早已腐爛。
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