高考時(shí)期是用腦的高峰期，好好補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)非常重要，補(bǔ)腦更是重點(diǎn)，下面由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編告訴大家高考吃什么最補(bǔ)腦。
1、牛奶
牛奶這種營(yíng)養(yǎng)品近乎完美，它富含蛋白質(zhì)、鈣，以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收，這是腦代謝必不可少的重要物質(zhì)。此外，牛奶還含有對(duì)神經(jīng)細(xì)胞非常有益的維生素B1等元素。如果因?yàn)橛媚X過(guò)度而導(dǎo)致失眠，睡前可以喝杯熱牛奶。
2、雞蛋
大腦活動(dòng)功能、記憶力強(qiáng)弱與大腦中的乙酰膽堿含量息息相關(guān)，而雞蛋蛋黃所含的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液后很快就會(huì)到達(dá)腦組織中，增強(qiáng)記憶力。
3、橘子
橘子屬于典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害，同時(shí)它還含有大量的維生素A、B1和C?？荚嚽盎蛘呖荚嚻陂g適量吃一些橘子，能使人感到精力充沛。
4、鮭魚(yú)
鮭魚(yú)也是高考考生的補(bǔ)腦幫手之一。鮭魚(yú)肉含有豐富的蛋白質(zhì)，以及對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具有保護(hù)作用的Ω-3脂肪酸，但脂肪含量卻很低，而且含有EPA和DHA，有助于提高腦細(xì)胞的活性，增強(qiáng)記憶力和理解能力。
5、花生
花生富含卵磷脂以及腦磷脂，這兩種是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證明，經(jīng)常吃花生可以改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶力、延緩衰老。
6、南瓜
南瓜的維生素A含量超過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素，也是p-胡蘿卜素的極佳來(lái)源。中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘平，具有清心醒腦的功效。因此，神經(jīng)衰弱或者記憶力減退的人可以適當(dāng)吃些南瓜，每日一次，效果非常好。
7、香蕉
香蕉富含被稱為“智慧之鹽”的磷，也是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，而且熱量很低。同時(shí)香蕉還富含礦物質(zhì)，其中鉀離子的含量尤其豐富，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，經(jīng)常食用有健腦的作用。
8、牛肉
牛肉中含有豐富的鐵，鐵是一種重要的礦物質(zhì)，可以幫助保持活力和集中注意力。同時(shí)，牛肉還含有有助于提高記憶力的鋅，是一種很不錯(cuò)的補(bǔ)腦食物。
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