馬上又到高考季，眾多考生在考場奮筆疾書、揮汗如雨，家長們的后勤保障工作一定要做好哦。那么，高考這幾天，考生的飲食該如何搭配呢?來看看高考網(wǎng)的專家給大家提供的建議吧。
三餐原則
早餐：主副食要兼顧
丁春生說，在給孩子做早餐時，要考慮以谷物等為主，肉類和蔬菜水果為輔，保證糖、蛋白質(zhì)、維生素三類營養(yǎng)素齊全。
中餐：吃飽，重在補充能量
丁春生說，經(jīng)過整整一上午的考試，考生的身心都容易疲勞，急需補充能量。所以午餐要豐盛一些?？沙孕┤忸?、雞蛋等含能量較高的食品。
晚餐：早吃，慎吃產(chǎn)氣食物
丁春生說，晚餐要盡量早吃、少吃，切勿過飽、過撐，最好在睡前4~5小時左右用餐。要注意，要慎吃一些產(chǎn)氣、不易消化的食物，如玉米、馬鈴薯、紅薯、豆類等，以免產(chǎn)生腹脹感，妨礙考生正常睡眠。
菜譜建議
7日早餐：牛奶加麥片、炒雞蛋、芹菜花生、肉松、饅頭
中餐：主食可考慮饅頭、芝麻醬花卷、白菜豬肉包子;菜品可選：炒豬肝、蝦皮燒油菜、肉炒芹菜、香菇油菜、豆腐湯
晚餐：清炒芥藍、燒黃魚、海米冬瓜、大餅
8日早餐：豆?jié){、熗白菜、煮雞蛋、玉米餅
中餐：主食可選：發(fā)糕、軟米飯、面條等;菜品可選：燒平魚、白煮排骨、二冬豆腐、清炒油麥菜
晚餐：黃燜雞塊、粉絲白菜、蘿卜絲海米湯、花卷
9日早餐：黃瓜條、精肉火腿、白粥、千層餅
中餐：主餐可選：米飯、饅頭;菜品可選：滑溜肉片、西芹百合、菠菜蛋花湯、銀絲卷
晚餐：平鍋帶魚、沙鍋豆腐、清炒豆芽、發(fā)糕
小編溫馨提示：高考飲食誤區(qū)
誤區(qū)一：食譜“大變臉”
不少家長說，考前復(fù)習(xí)很用腦，希望給孩子吃得好一點，多補一些營養(yǎng)，甚至還會從飯店預(yù)訂一些“山珍海味”，給孩子“加餐”。
營養(yǎng)學(xué)專家指出，現(xiàn)在一般家庭飲食營養(yǎng)足夠了，不必為高考再做特殊安排，食譜變化大反而不好，腸胃需要一定的適應(yīng)期，變化大、不適應(yīng)反而影響身體狀態(tài)。他提醒家長，日常的生活規(guī)律最好不要改變，保持平常飲食，尤其最近天氣忽冷忽熱，腸胃病比較多，三天考試期間不要讓孩子突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。
專家還建議，考生考前要少吃容易產(chǎn)氣、產(chǎn)酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。一些食物有“特殊功效”，不妨食用。比如蛋黃、花生、核桃仁、雜糧等，它們富含的微量元素鋅是人體產(chǎn)生各種酶的主要材料，而魚類、雞蛋中大量的磷脂是細胞合成的重要物質(zhì)，兩者對思考和記憶都有好處。
誤區(qū)二：大魚大肉才算補
家長們認為，考前學(xué)習(xí)緊張，腦力消耗大，營養(yǎng)一定要跟上，讓大魚大肉“唱主角”。
專家說，并非頓頓大魚大肉的高考餐才算補，素菜可以有效補充一些微量元素。高考膳食要講究營養(yǎng)均衡，適當補充魚蝦類水產(chǎn)品，搭配豆制品和蔬菜。葷素搭配要合理，口味最好清淡一點。如果每天以大魚大肉為主，孩子腸胃不適應(yīng)，反而容易導(dǎo)致腹瀉等現(xiàn)象。
總有家長擔心孩子吃不飽影響考試，其實吃得太飽反而不是好事。吃得太飽，會加重腸胃負擔，食物在腸胃中消化需要大量血液，腦內(nèi)血液供氧減少，會導(dǎo)致大腦遲鈍，甚至讓人昏昏欲睡。
專家提醒，要保證水果和蔬菜的新鮮，讓孩子保持好胃口。睡覺前1小時最好不要喝湯，因為喝了湯睡覺，腸胃正在消化，不容易入睡，還可能帶來夜尿增多，影響睡眠質(zhì)量。如果孩子食欲差，進食則更宜清淡、細軟、易消化，如以小米粥，粟米羹等作為主食，雞蛋羹或碎肉碎菜作為副食，加上紫菜蛋花湯等補充營養(yǎng)。
誤區(qū)三：“營養(yǎng)品”全堆上
高考前，除了食補，一些家長每天還為孩子準備營養(yǎng)品。早晚各一支舒腦液等，有的家長甚至帶孩子去醫(yī)院打蛋白針。
專家指出，對一些保健品，考前臨時進補并不妥。營養(yǎng)就和知識一樣，要靠平時的積累，等到考前才盲目進補，可能會起反作用。況且，并非所有的考生都適合“享用補品”，保健品也有因人而異、適不適合的問題。如果不吸收、不適應(yīng)的話，還會導(dǎo)致腹瀉、過敏、上火等癥狀。如果家長確實想給孩子吃一些補腦方面的保健食品或者藥品，一定要注意“度”的問題，不要濫用，不要貪多求全，要適可而止。
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