美國大學(xué)研究生營養(yǎng)學(xué)專業(yè)簡介：
食品和營養(yǎng)學(xué)專業(yè)包括食品科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)兩大方面。你將系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品安全和質(zhì)量，營養(yǎng)成分，食品生產(chǎn)和食譜開發(fā)，健康飲食規(guī)劃和營養(yǎng)學(xué)咨詢。
美國大學(xué)研究生營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹概述
食品科學(xué)(food science)注重食品生產(chǎn)和安全(食品在進(jìn)廚房之前所發(fā)生的事情)
膳食學(xué)(Dietetics)專業(yè)主要培養(yǎng)膳食學(xué)家
而食品和營養(yǎng)學(xué)將兩者結(jié)合，在健康飲食和生活方面會有廣泛的交叉學(xué)科的學(xué)習(xí)。
食品和營養(yǎng)學(xué)專業(yè)通常會設(shè)在大型綜合性大學(xué)的農(nóng)學(xué)院，應(yīng)用科學(xué)學(xué)院，人體生態(tài)學(xué)，家庭經(jīng)濟(jì)學(xué)，家庭和消費(fèi)者科學(xué)的下面。而且在有些學(xué)校，食品科學(xué)專業(yè)和營養(yǎng)學(xué)專業(yè)是分開設(shè)置的。
本科頭兩年，你將學(xué)習(xí)化學(xué)，生物化學(xué)，生理學(xué)以及微生物學(xué)。如果學(xué)生計劃研究膳食和營養(yǎng)教育方向，那么你還將學(xué)習(xí)教育學(xué)和溝通學(xué)。如學(xué)生將來想往商業(yè)發(fā)展，那你還將學(xué)習(xí)工商管理，市場營銷，計算機(jī)和公共關(guān)系課程。社會學(xué)和心理學(xué)也將會是很有用的課程。
除了課堂學(xué)習(xí)之外，很多課程會有實(shí)驗(yàn)室的工作，比如，識別存在于食品中的微生物。學(xué)生也會參與到短期的實(shí)驗(yàn)以及獨(dú)立項(xiàng)目中。有些大學(xué)的該專業(yè)是經(jīng)過美國食品技術(shù)和膳食協(xié)會批準(zhǔn)和認(rèn)證過的。但也有一些學(xué)校未經(jīng)過認(rèn)證，水平和要求也相對要低一些。
美國大學(xué)研究生營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹是否適合你：
你是否喜歡以下內(nèi)容：烹飪，品嘗美味，做食譜實(shí)驗(yàn)，運(yùn)動和鍛煉，喜歡幫助別人，科學(xué)(特別是生物和化學(xué))和數(shù)學(xué)，喜歡了解我們吃的食物以及它們是怎么做成的。
你是否擅長以下內(nèi)容：注重細(xì)節(jié)，照料別人，批判性思維，領(lǐng)導(dǎo)力，數(shù)學(xué)，組織能力。
美國大學(xué)研究生營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹典型課程設(shè)置： Biology 生物 Biochemistry Microbiology Physiology 生理學(xué) Chemistry Physics Mathematics Statistics Nutrition Community nutrition 社區(qū)營養(yǎng)研究 Food chemistry Food microbiology 食品微生物學(xué) Food preparation Food product development Food processing Sensory evaluation 感官評價
其它你可能喜歡的專業(yè)： Food science Chemistry Dietetics 膳食學(xué) Culinary arts and chef training 廚房藝術(shù)和廚師培訓(xùn) Nutrition sciences 營養(yǎng)科學(xué) Sports and fitness administration Food service Institutional food production 單位食品制作 Pharmacy Restaurant/food services management Pharmacy Restaurant/food services management Hospitality administration and management 酒店管理
美國大學(xué)研究生營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹食品和營養(yǎng)學(xué)專業(yè)職業(yè)導(dǎo)向和就業(yè)前景：
食品采購經(jīng)理，食譜設(shè)計人員，產(chǎn)品科研人員，營養(yǎng)顧問，社區(qū)營養(yǎng)學(xué)家，報紙雜志食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農(nóng)業(yè)部的檢查人員。
要成為一名注冊營養(yǎng)學(xué)家，你必須完成本科課程，參加實(shí)習(xí)項(xiàng)目，并通過注冊考試。
食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機(jī)會。目前人們特別關(guān)注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應(yīng)該不成問題。同時，人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使?fàn)I養(yǎng)學(xué)家和膳食學(xué)家有穩(wěn)定的就業(yè)。
通過對美國大學(xué)研究生營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的介紹，希望對于計劃申請美國大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)研究生的同學(xué)在申請準(zhǔn)備的過程中能有效利用本文信息，做好美國留學(xué)規(guī)劃和準(zhǔn)備工作。
食品和營養(yǎng)學(xué)專業(yè)包括食品科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)兩大方面。你將系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品安全和質(zhì)量，營養(yǎng)成分，食品生產(chǎn)和食譜開發(fā)，健康飲食規(guī)劃和營養(yǎng)學(xué)咨詢。
美國大學(xué)研究生營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹概述
食品科學(xué)(food science)注重食品生產(chǎn)和安全(食品在進(jìn)廚房之前所發(fā)生的事情)
膳食學(xué)(Dietetics)專業(yè)主要培養(yǎng)膳食學(xué)家
而食品和營養(yǎng)學(xué)將兩者結(jié)合，在健康飲食和生活方面會有廣泛的交叉學(xué)科的學(xué)習(xí)。
食品和營養(yǎng)學(xué)專業(yè)通常會設(shè)在大型綜合性大學(xué)的農(nóng)學(xué)院，應(yīng)用科學(xué)學(xué)院，人體生態(tài)學(xué)，家庭經(jīng)濟(jì)學(xué)，家庭和消費(fèi)者科學(xué)的下面。而且在有些學(xué)校，食品科學(xué)專業(yè)和營養(yǎng)學(xué)專業(yè)是分開設(shè)置的。
本科頭兩年，你將學(xué)習(xí)化學(xué)，生物化學(xué)，生理學(xué)以及微生物學(xué)。如果學(xué)生計劃研究膳食和營養(yǎng)教育方向，那么你還將學(xué)習(xí)教育學(xué)和溝通學(xué)。如學(xué)生將來想往商業(yè)發(fā)展，那你還將學(xué)習(xí)工商管理，市場營銷，計算機(jī)和公共關(guān)系課程。社會學(xué)和心理學(xué)也將會是很有用的課程。
除了課堂學(xué)習(xí)之外，很多課程會有實(shí)驗(yàn)室的工作，比如，識別存在于食品中的微生物。學(xué)生也會參與到短期的實(shí)驗(yàn)以及獨(dú)立項(xiàng)目中。有些大學(xué)的該專業(yè)是經(jīng)過美國食品技術(shù)和膳食協(xié)會批準(zhǔn)和認(rèn)證過的。但也有一些學(xué)校未經(jīng)過認(rèn)證，水平和要求也相對要低一些。
美國大學(xué)研究生營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹是否適合你：
你是否喜歡以下內(nèi)容：烹飪，品嘗美味，做食譜實(shí)驗(yàn)，運(yùn)動和鍛煉，喜歡幫助別人，科學(xué)(特別是生物和化學(xué))和數(shù)學(xué)，喜歡了解我們吃的食物以及它們是怎么做成的。
你是否擅長以下內(nèi)容：注重細(xì)節(jié)，照料別人，批判性思維，領(lǐng)導(dǎo)力，數(shù)學(xué)，組織能力。
美國大學(xué)研究生營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹典型課程設(shè)置： Biology 生物 Biochemistry Microbiology Physiology 生理學(xué) Chemistry Physics Mathematics Statistics Nutrition Community nutrition 社區(qū)營養(yǎng)研究 Food chemistry Food microbiology 食品微生物學(xué) Food preparation Food product development Food processing Sensory evaluation 感官評價
其它你可能喜歡的專業(yè)： Food science Chemistry Dietetics 膳食學(xué) Culinary arts and chef training 廚房藝術(shù)和廚師培訓(xùn) Nutrition sciences 營養(yǎng)科學(xué) Sports and fitness administration Food service Institutional food production 單位食品制作 Pharmacy Restaurant/food services management Pharmacy Restaurant/food services management Hospitality administration and management 酒店管理
美國大學(xué)研究生營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹食品和營養(yǎng)學(xué)專業(yè)職業(yè)導(dǎo)向和就業(yè)前景：
食品采購經(jīng)理，食譜設(shè)計人員，產(chǎn)品科研人員，營養(yǎng)顧問，社區(qū)營養(yǎng)學(xué)家，報紙雜志食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農(nóng)業(yè)部的檢查人員。
要成為一名注冊營養(yǎng)學(xué)家，你必須完成本科課程，參加實(shí)習(xí)項(xiàng)目，并通過注冊考試。
食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機(jī)會。目前人們特別關(guān)注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應(yīng)該不成問題。同時，人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使?fàn)I養(yǎng)學(xué)家和膳食學(xué)家有穩(wěn)定的就業(yè)。
通過對美國大學(xué)研究生營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的介紹，希望對于計劃申請美國大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)研究生的同學(xué)在申請準(zhǔn)備的過程中能有效利用本文信息，做好美國留學(xué)規(guī)劃和準(zhǔn)備工作。