在中國人的觀念里，吃，是最極致的享受，就算置身忙碌的高考復(fù)習(xí)，也免不了吃的洗禮，一日營養(yǎng)美味的三餐，便是煥發(fā)考生動力的關(guān)鍵。出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家準(zhǔn)備了8、12高考每日食譜，幫助大家有個(gè)健康營養(yǎng)的學(xué)習(xí)日。
| 目錄 |
| 早餐 |
| 午餐 |
| 晚餐 |
早餐
剩米飯雞蛋餅
小編推薦
既容易做，又營養(yǎng)美味，又能將剩下的飯全部解決不浪費(fèi)，小編相信，這一定是一個(gè)非常好的早餐選擇，也應(yīng)該是絕大多數(shù)家長更傾向于的選擇。
材料
剩飯1碗、雞蛋1個(gè)，蔥
做法
1、鹽少許加入雞蛋液中打勻。
2、隔夜剩飯加蔥花拌勻
3、慢慢把蛋液倒入飯里面調(diào)勻。(記得不要蛋液全部倒光)
4、然后，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時(shí)左右。
5、取出后，在表面上再刷一層蛋液。
6、熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可啦。
小訣竅
1、飯成型的話，一定要拌好后放入冰箱冷凍一下。最好是家里有方形的磨具，可以一次做好多塊，飯壓出來才好看。我偷懶沒有用。
2、油要放到差不多是飯的一半深度最好，這樣煎不會粘底。
午餐
紅燒肉
小編推薦
當(dāng)年毛主席就是最喜歡吃紅燒肉，還留下了一道名菜毛氏紅燒肉，可見一道普通的紅燒肉有多大的魅力，好吃易做，小編相信，這一定是一個(gè)非常好的選擇。
材料
帶皮五花肉1塊，老抽2湯匙，料酒2湯匙，白糖2湯匙，大蔥2段，生姜2片，八角2粒，陳皮1塊，桂皮1塊，香葉2片，清水少許，鹽少許
做法
1、把肉洗凈后放入鍋中，倒入清水沒過豬肉后開大火煮15分鐘出血沫后撈出放涼，把放涼后的豬肉切成小塊
2、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，放入豬肉翻炒5分鐘，把油炒出來后盛出
3、把鍋洗干凈后放入2湯匙清水，水開后倒入白糖，當(dāng)白糖變成氣泡時(shí)放入炒過的豬肉翻炒兩下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分鐘
4、把肉倒入砂鍋(也可使用炒肉的鐵鍋)，放入大蔥、生姜、八角、陳皮、桂皮和香葉再倒小半杯清水使肉都浸在湯汁里，調(diào)入少許鹽，蓋上鍋蓋小火燜1個(gè)小時(shí)即可
小訣竅
1、制作紅燒肉一定要選用帶皮的五花肉喲，最美味的就是皮和肥肉
2、因?yàn)槭孪瘸催^的肉油被炒出來不少，所以做好的紅燒肉一點(diǎn)都不膩味
3、因?yàn)樨i皮非常容易粘鍋，所以炒肉的時(shí)候最好選用不粘鍋
4、我覺得用砂鍋燉的菜很香，當(dāng)然也可以用炒鍋蓋上蓋燜或者是用高壓鍋節(jié)約時(shí)間，如果用高壓鍋燜肉，排氣后轉(zhuǎn)最小火大約15分鐘即可
晚餐
清炒蝦仁
小編推薦
一天的忙碌后回到家，最適合的當(dāng)然是清淡的飲食，當(dāng)然了，蝦仁便是清淡的最好主料，清淡的做法更能提出蝦仁的鮮美，一道清炒蝦仁一定是好的選擇。
材料
蝦，青椒，紅椒，鹽，料酒，胡椒粉，淀粉
做法
1.青紅椒洗凈去蒂切菱形塊，鮮蝦剝成蝦仁備用。
2.蝦仁里加鹽，胡椒粉，料酒拌勻。再加入淀粉抓勻上漿15分鐘左右。
3.熱鍋上油，油熱后下入姜末熗鍋，倒入蝦仁滑炒至變色后起鍋備用。
4.余油再次燒熱，下青紅椒塊炒至斷生，加少許鹽調(diào)味。再倒入炒好的蝦仁翻勻后起鍋即可。
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