意大利留學(xué)的農(nóng)業(yè)專業(yè)也是非?；馃岬?，除了葡萄種植與葡萄酒釀造專業(yè)火熱外，食品科學(xué)也不例外，下面，86留學(xué)網(wǎng)就為同學(xué)們介紹下這個專業(yè)的課程內(nèi)容及就業(yè)情況，供同學(xué)們參考學(xué)習(xí)。
食品科學(xué)專業(yè)專門研究食物里面的生物和化學(xué)成分，了解生產(chǎn)、運輸和準(zhǔn)備食物的方式，并學(xué)習(xí)如何讓消費者獲得安全的食品產(chǎn)品。食品科學(xué)一門交叉學(xué)科，強調(diào)綜合運用自然科學(xué)，社會科學(xué)，工程學(xué)，商學(xué)來分析食品的特點和屬性，以及不同文化，不同生活方式，不同年齡層次人群的營養(yǎng)需求。
主要課程：基礎(chǔ)化學(xué)、有機化學(xué)、生物化學(xué)、生物學(xué)、基礎(chǔ)微生物學(xué)、物理學(xué)、微積分、人類營養(yǎng)學(xué)、食品加工、食品市場營銷學(xué)、食品微生物、食品化學(xué)、食品工程學(xué)、肉類加工、消費者學(xué)等。
就業(yè)方向：食品技術(shù)專家、食品研究和開發(fā)科研人員、質(zhì)量控制經(jīng)理、食品檢驗員、食品加工工程師、食品包裝技術(shù)專家。就職單位包括食品制造商、食品原料供應(yīng)商、食品加工設(shè)備供應(yīng)商、包裝材料供應(yīng)商、其他食品相關(guān)企業(yè)、政府職能部門、獨立試驗室等。
食品科學(xué)專業(yè)專門研究食物里面的生物和化學(xué)成分，了解生產(chǎn)、運輸和準(zhǔn)備食物的方式，并學(xué)習(xí)如何讓消費者獲得安全的食品產(chǎn)品。食品科學(xué)一門交叉學(xué)科，強調(diào)綜合運用自然科學(xué)，社會科學(xué)，工程學(xué)，商學(xué)來分析食品的特點和屬性，以及不同文化，不同生活方式，不同年齡層次人群的營養(yǎng)需求。
主要課程：基礎(chǔ)化學(xué)、有機化學(xué)、生物化學(xué)、生物學(xué)、基礎(chǔ)微生物學(xué)、物理學(xué)、微積分、人類營養(yǎng)學(xué)、食品加工、食品市場營銷學(xué)、食品微生物、食品化學(xué)、食品工程學(xué)、肉類加工、消費者學(xué)等。
就業(yè)方向：食品技術(shù)專家、食品研究和開發(fā)科研人員、質(zhì)量控制經(jīng)理、食品檢驗員、食品加工工程師、食品包裝技術(shù)專家。就職單位包括食品制造商、食品原料供應(yīng)商、食品加工設(shè)備供應(yīng)商、包裝材料供應(yīng)商、其他食品相關(guān)企業(yè)、政府職能部門、獨立試驗室等。