近日美國羅格斯大學(xué)內(nèi)開進(jìn)了一輛星巴克餐車，學(xué)業(yè)繁忙的學(xué)生們總會在閑余時間來喝上一杯熱咖啡，該餐車從出現(xiàn)便受到了學(xué)生們的熱烈追捧。
作為餐車，它的主要目的還是銷售大部分你可以在門店內(nèi)買到的星巴克飲品。根據(jù)羅格斯大學(xué)的官方說法，這輛車會在這個夏天先試運(yùn)營一下，等到秋季開學(xué)后它將開始正式在羅格斯大學(xué)校內(nèi)各地?？?，定時提供服務(wù)。
“學(xué)生們對于星巴克進(jìn)校園這事很熱情，他們希望能在 New Brunswick 和 Pisacataway 兩個校區(qū)都喝到星巴克。”學(xué)校發(fā)言人 E.J Miranda 說道。如果暫時沒辦法讓已經(jīng)在全美擁有超過 1 萬家店的星巴克把店開過來，選擇一輛流動的餐車就顯得性價(jià)比不錯了。于是，羅格斯大學(xué)花了 20 萬美元向星巴克購買了這輛配有標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)器的餐車，招募并訓(xùn)練自己的咖啡師制作星巴克菜單上的各種飲品。
事實(shí)上，星巴克餐車從 2014 年夏天就開始存在的。那時，星巴克官方向亞利桑那州立大學(xué)、詹姆斯麥迪遜大學(xué)和卡羅來納海岸大學(xué)輸送了 3 臺車，如果算上羅格斯大學(xué)的那一輛，總共就有 6 輛星巴克餐車?？吭谫即笮@的不同角落了。
和羅格斯大學(xué)不同的是，另外 5 輛星巴克餐車都是星巴克和在北美負(fù)責(zé) 600 所高校餐食的 Aramark 的合作項(xiàng)目，因此當(dāng)時的星巴克不但發(fā)了官方新聞稿來公布雙方合作，承諾餐車會像一家小型的星巴克門店那樣，既供應(yīng)飲品也包含小食。
從 Aramark 的角度來說，在 2014 年的一份覆蓋了 30 萬大學(xué)生的問卷調(diào)查中，星巴克在最受學(xué)生喜愛咖啡品牌中排名第一。“我們相信星巴克餐車是提升我們服務(wù)的絕佳機(jī)會。同時幫助我們那些繁忙的學(xué)生喝上一杯咖啡!”Aramark 市場部副總裁 Cathy Shlosberg 說道。不過，假使星巴克和 Aramark 的合作是一個雙贏的結(jié)果，手握 600 所高校餐食資源的 Aramark 卻并沒有在過去兩年大力推進(jìn)這個項(xiàng)目，這背后大概是有一些隱情吧