秋分就要到了，俗話說一場秋雨一場寒，秋分過后，炎熱退去，隨之而來的就是一天一天的冷起來。出國留學(xué)網(wǎng)小編提醒大家，秋燥養(yǎng)生正當(dāng)時，秋分之后要注意防涼燥。那么，秋分吃什么才能養(yǎng)生呢?
篇一：秋分之后防“涼燥”
北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院亞健康科主任彭玉清指出，秋分后北京的天氣越來越冷，而且雨水減少，陰氣逐漸上升。從中醫(yī)來看人容易被“涼燥”(秋燥分溫燥和涼燥)侵襲，出現(xiàn)健康問題。因此秋分后的養(yǎng)生保健首先要防“涼燥”，并逐漸停止秋凍，防止寒涼之氣傷身，出現(xiàn)鼻干、咽干、咽癢、皮膚干燥、呼吸道疾病、秋季腹瀉等問題。
這個時節(jié)不妨多吃些潤燥的食物。和前段時間預(yù)防“溫燥”的飲食不同的是，現(xiàn)在最好多吃酸甜食物，如葡萄、獼猴桃、柚子等口味酸甜的水果，或用醋來調(diào)味，甘酸以養(yǎng)陰。但不宜吃甜膩的甜食，可以吃些甘潤食品，如新鮮蔬菜、新鮮百合、白蘿卜、枇杷、銀耳、甘蔗、黑木耳等，都可以潤燥。
竹筍老鴨湯、牛肉燉蘿卜、鳳爪、豬蹄、牛蹄筋、豬肉皮凍也都是這個季節(jié)上好的食品。但不宜吃辛辣燥熱的食物，如姜、生蔥、胡椒、辣椒等，也不宜食用羊肉、狗肉、鹿肉。liuxue86.com
專家還指出，秋分后每天不宜吃太多水果。因為秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人群，吃水果多了就容易誘發(fā)或加重疾病。因此這個時節(jié)吃水果要有節(jié)制，脾胃不好的人可以把梨或荸薺煮著吃。此外，這個時節(jié)還要多喝水以及菊花茶、薄荷茶等，或者用枸杞、胖大海、沙參、麥冬等泡水喝。
篇二：秋分養(yǎng)生 不同人不同法
秋分晝夜平分，天氣開始轉(zhuǎn)涼，人們在飲食上應(yīng)合理膳食，平和營養(yǎng)，不同的人有不同的需求，你是哪一類人呢?秋分吃什么?秋分養(yǎng)生又要怎樣做呢?
木形人：玫瑰青梅健脾舒肝
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃健脾養(yǎng)肝潤燥的食物，如白蘿卜、藕、荸薺、甘蔗、秋梨等。
藥膳可選擇“玫瑰糕”：鮮玫瑰花100克，面粉500克，面肥50克，葡萄干、青梅各30克，白糖200克，食堿5克。將面肥用溫水調(diào)勻，倒入盆內(nèi)，再加入面粉及適量水，和成面團發(fā)酵。將鮮玫瑰花洗凈搓碎，青梅切成小丁與葡萄干拌勻合在一起備用。待面團發(fā)起后，加堿揉勻，再加入鮮玫瑰花和白糖，揉均勻，然后切成3厘米厚的四方形面片，將面片逐個排好后，放在屜上，將青梅、葡萄干均勻地撒在上面，稍按一下，用大火蒸30分鐘即熟。有疏肝健脾的功效。
土形人： 蓮子芝麻健脾益氣
飲食調(diào)養(yǎng)：試試有健脾益氣、生津潤燥功效的太子參、大麥、淮山、栗子、蓮子、秋梨、銀耳、芝麻、蜂蜜等。
藥膳可選擇“八寶飯”：糯米500克，薏苡仁、白扁豆、蓮子、核桃仁、龍眼肉各50克，大棗20枚，白糖60克。將薏苡仁、白扁豆、蓮子用溫水泡發(fā)4小時候，洗凈，放在砂鍋或高壓鍋內(nèi)煮熟備用。將大棗洗凈，泡發(fā)，核桃仁炒熟。龍眼肉裝入盆內(nèi)備用。糯米淘凈后放盆中或砂鍋中，加水蒸熟備用。取大碗內(nèi)涂豬油，碗底擺好龍眼肉、大棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁，最后放熟糯米飯，再上蒸鍋蒸約15分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖加水熬汁，澆在飯上即成。有健脾養(yǎng)胃、滋陰益腎的功效。
水形人：多吃調(diào)補心肝食物
飲食調(diào)養(yǎng)：除了多吃生津潤燥的食物，還要多吃具有健脾養(yǎng)胃、調(diào)補心肝作用的食物，如百合、銀耳、核桃、淮山、芝麻、太子參、板栗、小米、秋梨、蘿卜等。
藥膳可選擇“人參薯蕷糕”：白參3克，蓮子5克，淮山藥、白茯苓、芡實、陳皮各10克，糯米粉、粳米粉各1000克，白糖100克。將白參、蓮子用溫水泡后，蓮子去皮去芯，淮山藥、白茯苓、芡實、陳皮壓碎成藥粉。將藥粉、糯米粉、粳米粉、白糖一起放入盆內(nèi)，加適量清水，與白參、蓮子混勻，揉成面團，制成糕狀，上籠用大火蒸25分鐘左右。有健脾和胃、補元氣的功效。
火形人：荸薺甘蔗清熱生津
飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃具清熱生津、健脾潤肺功效的食物，如荸薺、甘蔗、白蘿卜、秋梨、柑橘、銀耳、蜂蜜等。
藥膳可選擇“荸薺云吞”：豬瘦肉50克，面粉200克，姜5克，蔥5克，醬油10克，鹽5克，生粉20克，雞蛋1個。將荸薺去皮，剁碎;豬瘦肉洗凈，剁成泥;姜切粒，蔥切碎。將肉泥、荸薺、姜、蔥花、鹽、醬油放入碗內(nèi)，打入雞蛋、生粉，拌成餡，待用。將面粉加入清水揉成面團，再切小塊，搟成面皮，然后包成云吞。在鍋內(nèi)注入清水適量，用武火煮沸，下入云吞，煮至浮起。再煮5分鐘即成。有清熱養(yǎng)陰，健脾益肺的功效。
金形人：蘿卜山藥養(yǎng)陰潤燥
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃豬肉、雞肉、魚肉、沙參、玉竹、百合、生地、胡蘿卜、甘蔗、秋梨等具有養(yǎng)陰生津功效的食物。
藥膳可選擇“山藥荸薺燉胡蘿卜”：鮮山藥250克，荸薺250克，鮮藕250克，胡蘿卜250克，紹酒10克，鹽3克，味精2克，雞油25克，姜5克，蔥10克。將鮮山藥去皮，洗凈，切成4厘米的方塊;胡蘿卜去皮，洗凈，切成4厘米的方塊;鮮藕去皮，切成4厘米的方塊;姜拍松，蔥切段;荸薺去皮，洗凈，一切兩半。將鮮山藥、荸薺、鮮藕、胡蘿卜、紹酒、雞油、姜、蔥同放入燉鍋內(nèi)，加適量水，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精即成。有清熱養(yǎng)陰，益氣健脾的功效。
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