夏季養(yǎng)生四大食譜,解毒去暑效果好!

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    夏季養(yǎng)生四大食譜,解毒去暑效果好!
    夏季天氣炎熱,容易中暑。那么,夏季養(yǎng)生食療方,清熱去暑吃什么好?一起來(lái)看看夏季養(yǎng)生食療方的介紹吧!
    夏季養(yǎng)生食療方法
    冰梅苦瓜
    主料:苦瓜300g
    配料:油適量,鹽適量,紅辣椒1只,蒜泥適量,蒸魚(yú)豉油適量,蠔油適量,糖適量
    做法:
    

    1、苦瓜冼凈去頭尾
    2、平切成圓簿片
    3、去掉苦瓜體內(nèi)白色的瓤要
    4、開(kāi)水加入少量的鹽油,倒入苦瓜焯3分鐘
    5、撈起過(guò)冷開(kāi)水
    6、話(huà)梅加入清水
    

    7、煮開(kāi)冷卻
    冰糖銀耳蓮子
    主料:銀耳15g,蓮子40g,紅棗仁15g
    配料:冰糖適量
    做法:
    1、銀耳泡發(fā)去蒂,蓮子洗凈稍微浸泡15分鐘
    2、紅棗仁也浸泡片刻
    3、加入適量的水,入電壓力鍋中,按“蹄筋”,大約50分鐘左右,加入冰糖,冷卻后入冰箱冷藏味道最佳
    涼拌萵苣
    主料:萵苣300g
    配料:黑芝麻適量,紅椒適量,白醋適量,白糖適量,鹽適量,蔥姜,水適量,生抽適量,雞精適量
    做法:
    1、萵苣去皮。
    

    2、用削皮的工具將其學(xué)成薄片。
    3、蔥姜泡水。
    4、將醬汁淋在萵苣上,撒上少許黑芝麻和紅椒粒即可。
    夏季飲品桃漿
    材料
    

    桃漿粒30克,冰糖100克。
    做法
    1.桃漿水發(fā)10個(gè)小時(shí),洗凈倒入高壓鍋內(nèi)。
    2.放入冰糖,加入適量的水,蓋上鍋蓋,燜煮大約二十分鐘即可,待冷后放入冰箱冰上二個(gè)小時(shí)更佳。
    夏季養(yǎng)生粥
    一、荷葉粥
    做法: 粳米250克,鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥。
    二、絲瓜粥
    做法:絲瓜100克,粳米250克,豬油10克,精鹽3克,加水適量,共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥。
    三、雞蛋花粥
    

    做法: 新鮮雞蛋花10朵,粳米60克,加水適量,共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤(rùn)燥的作用。此粥是我國(guó)民間藥食兩用的保健食物,尤其小兒更為適宜,并對(duì)濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。
    四、苡仁粥
    做法: 粳米250克,苡仁100克,加水適量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。
    五、百合粥
    

    做法: 百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水適量,共煮成粥。百合粥具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過(guò)多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安,以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥。
    六、粳米粥
    做法:粳米250克,100克,加水適量,共煮成粥。粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病癥。