港式咖喱魚丸的八種做法 ,在家就能做!

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    港式咖喱魚丸的八種做法 ,在家就能做!
    香港是一個(gè)美食之城,里面有好多好多好吃的東西,而港式咖喱魚丸就是其中的一種。那么,港式咖喱魚丸的做法,有哪些簡單又好吃的做法呢?
    港式咖喱魚丸的做法
    做法一
    食材
    魚丸1包、奶油1匙、白蘿卜半條、咖哩粉2匙、海鮮醬1匙
    

    做法
    1、熱鍋,下奶油約1茶匙,炒香咖哩粉至少2茶匙,喜歡味道辣一點(diǎn)就加更多。
    2、放入魚丸同炒(可挑選炸過的黃金魚丸來作會(huì)更像港式口味),接著慢慢酌量加入些許水去煨魚丸。
    3、再加入1匙海鮮醬和白蘿卜塊,用中火煮約10分鐘到白蘿卜透明熟透為止。試一下味道,不夠咸的話可加鹽適度調(diào)味。
    

    做法二
    材料
    炸魚蛋1磅、蒜頭2瓣、紅蔥頭1/4個(gè)、咖哩粉3湯匙、蠔油2湯、匙雞粉1茶匙、糖1茶匙、醬油1湯匙、水400ml鹽、1/4茶匙
    做法
    1、先用一鍋熱水略煮魚蛋,盛起備用
    2、用小火把咖哩粉炒一下,不用下油, 盛起備用
    3、熱鍋起油,放入蒜頭和紅蔥頭,快炒,然后放入所有醬料煮滾,放入魚蛋煮約五分鐘即成
    做法三
    材料
    橄欖油1小匙、老公仔標(biāo)咖哩粉2大匙、白蘿卜半條魚蛋8粒、魚板8片、鱈魚丸8粒、生魷魚1只、鹽1/2小匙、糖1/2小匙
    

    做法
    1、起鍋水煮白蘿卜,另起熱鍋加入橄欖油將咖理粉炒香,下所有材料拌炒一下
    2、將白蘿卜撈起放入咖哩鍋內(nèi)并加入煮蘿卜水(淹過材料即可),蓋鍋蓋至煮滾后10分鐘加入調(diào)味,熄火再燜5分鐘即可上桌
    做法四
    

    材料
    1.咖喱塊3塊(好伺-百夢多咖喱,2辣)、2.潮州魚蛋(隨意的)、3.辣椒粉(適量)
    做法
    1.熱一鍋四分之一(上次弄咖喱雞腿肉飯剩下的3塊咖喱,分量的水)的開水,熄火后,放入3塊咖喱塊,攪拌至融化
    2.等咖喱塊融化后,再開小火,倒入適量的辣椒粉(喜歡辣的可以多加),再倒入潮州魚蛋,保持小火,等汁大滾后,魚蛋也熟了,就可以熄火,燜
    3.這個(gè)咖喱魚蛋呢,是越燜越入味,越好吃的~~所以可以像我一樣,燜個(gè)30-1小時(shí)再吃
    做法五
    材料
    魚丸200g,豆丁,洋蔥片,胡蘿卜丁,黃咖喱醬100g
    

    做法
    1. 將黃咖喱醬倒入微波專用碗中,倒入100g水,將魚丸、土豆丁、洋蔥片、胡蘿卜丁盡可能浸沒在咖喱中;
    2. 包上保鮮膜(扎幾個(gè)小孔)放入微波爐中大火10分鐘即可。
    

    做法六
    材料
    魚丸250克,咖喱塊3塊,土豆1個(gè),洋蔥1個(gè),鹽
    做法
    1.土豆去皮切滾刀塊,洋蔥切片,備好原料
    2.取一只煮鍋,鍋底倒少許油,油稍熱后放入洋蔥,煸炒出油后放入土豆塊,繼續(xù)翻炒;加入清水,水要沒過所有材料。大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮,直到土豆變綿軟,大約需要十幾分鐘;
    3.放入魚丸,煮幾分鐘,待魚丸熟透后,把咖喱塊放入,保持小火,不停用鏟子攪拌,直到所有咖喱塊溶化,并且湯汁變濃稠;
    4.臨出鍋如果口味重放些鹽,就可以了~
    

    做法七
    材料
    熱油 洋蔥 蒜末 魚丸 咖喱塊 椰漿 鹽 竹簽
    

    做法
    1、起鍋熱油,將切好的洋蔥粒和蒜末小火炒香;
    2、倒入魚丸翻炒片刻,加少許水沒過魚丸;同時(shí)放入咖喱塊,大火燒開;轉(zhuǎn)中小火,倒入適量椰漿攪勻;
    3、待湯汁濃稠后,加入少許鹽調(diào)勻關(guān)火;魚丸穿上竹簽食用即可。
    做法八
    材料
    魚丸1斤,土豆3個(gè),胡蘿卜2根,咖啡塊6個(gè),香葉
    做法
    1.胡蘿卜和土豆去皮切滾刀塊;
    2.取一只煮鍋,鍋底倒少許油,油稍熱后放入胡蘿卜塊,煸炒出紅油后放入土豆塊,繼續(xù)翻炒;
    3.加入清水,水要沒過所有材料,然后加入香味5-6片;大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮,直到土豆變綿軟,大約需要十幾分鐘;
    

    4.將香葉取出,把咖喱塊放入,保持小火,不停用鏟子攪拌,直到所有咖喱塊溶化,并且湯汁變濃稠;
    5.另取一只小鍋加入清水,把魚丸放入加熱,煮至魚丸全部漂起,并且體積膨脹至兩倍大;然后放入做好的咖喱鹵,盡量多加些;
    

    6.把咖喱鹵和魚丸攪拌均勻,加熱煮沸后關(guān)火,為了讓魚丸更好地入味,可以提前半天做好,吃的時(shí)候再次加熱。