立秋飲食禁忌及養(yǎng)生食譜匯總

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    立秋飲食禁忌及養(yǎng)生食譜篇一
    >立秋吃什么蔬菜水果好
    五彩蜜珠果
    配抖:蘋果1個,梨1個,菠蘿半個。楊梅10粒,荸薺l0粒,檸檬1個,白糖適量。
    做法:蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮,分別用圓珠勺挖成圓珠,荸薺洗凈去皮,楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中,置于鍋內(nèi)燒熱溶解。冷卻后加入檸檬汁,把五種水果擺成喜歡的圖案,食用時將糖汁倒入水果之上,即可。
    功效:生津止渴,和胃消食。
    姜爆鴨
    配料:鴨半片,姜,青椒,蔥蒜,豆豉,辣椒醬,甜面醬。
    做法:鴨子剁塊,姜一小塊拍破,另外的全部切絲,青椒切絲;油熱后下蔥姜蒜炸香后放鴨子干爆,直到把鴨子爆的干干的才可以;油8成熱,放豆豉,辣醬,甜面醬炒香后放姜絲煸一會,后放爆好的鴨子,白糖,和青椒翻炒幾下即可
    功效:滋陰,補(bǔ)虛,養(yǎng)胃,利水。
    食用;適宜糖尿病患者食用;適宜肝硬化腹水者食用;適宜肺結(jié)核患者食用;適宜慢性腎炎浮腫者食用。
    糖醋小排骨
    配料:小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋。
    做法:打散的雞蛋液加入適量鹽,雞精,和一點(diǎn)米酒拌勻,再加入排骨中拌勻,腌10分鐘入味。把腌好的排骨均勻沾上淀粉,并用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃,全熟時撈出。
    另起鍋,放少量油,放入姜片,青紅椒略炒。把已經(jīng)炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下,炒勻即可關(guān)火。
    功效:豬排骨具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效;適宜于氣血不足,陰虛納差者。
    立秋飲食禁忌及養(yǎng)生食譜篇三
    >立秋養(yǎng)生飲食禁忌
    1、注意秋寒。白露過后,天氣會逐漸轉(zhuǎn)涼,此時穿著可別太涼爽了,否則容易著涼。
    2、慎吃寒涼水果。立秋后各種西瓜、香瓜就別大吃特吃了,否則會加重體內(nèi)寒氣。
    3、別濫補(bǔ)。立秋是貼秋膘,進(jìn)補(bǔ)的大好日子。但不可以濫補(bǔ),食補(bǔ)還是得以滋陰潤燥為主,可以吃點(diǎn)魚肉、薏仁、菠菜、銀耳、燕窩等食物。
    4、運(yùn)動別過度。適當(dāng)?shù)腻憻捒梢栽鰪?qiáng)機(jī)體適應(yīng)寒冷氣候的能力,但別過度,當(dāng)身體微微發(fā)熱,沒有出汗就可以停止鍛煉了。出汗后要及時擦干。
    5、小心肥胖癥。立秋可適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充營養(yǎng),但不能暴飲暴食,別吃太多油膩煎炸食物,否則可能會導(dǎo)致體重增加。