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超市店長(zhǎng)崗位職責(zé)
【1】
(一)對(duì)人的管理
對(duì)人的管理主要是本店員工、來(lái)店購(gòu)買(mǎi)商品的顧客以及對(duì)門(mén)店商品的供貨者的管理。
1、對(duì)職工的管理：
(1)出勤狀況;
(2)服務(wù);
(3)工作效率;
(4)門(mén)店共同作業(yè)守則：
1)上班時(shí)間必須穿著制服，維持服裝儀容整潔。2)上班前20分鐘到達(dá)工作崗位。3)服從主管命令、指示，不得頂撞或故意違抗。4)上班時(shí)不得任意離開(kāi)工作崗位，有事要離開(kāi)必須預(yù)先向主管報(bào)告。5)上班時(shí)間不得與人吵架或打架。6)嚴(yán)格遵守休息時(shí)間。7)愛(ài)護(hù)門(mén)店一切商品、設(shè)備、器具。8)遵守顧客至上精神，提供親切滿意的服務(wù)。9)隨時(shí)維護(hù)賣(mài)場(chǎng)的環(huán)境整潔。
2、對(duì)顧客的管理包括：顧客來(lái)自何處;顧客需要什么。
3、對(duì)供貨者的管理
供應(yīng)商是企業(yè)內(nèi)部配送中心的配送人員，來(lái)門(mén)店送貨或者洽談?dòng)嘘P(guān)事宜，都必須在指定的地點(diǎn)，按照企業(yè)總部規(guī)定的程序執(zhí)行。
(二)對(duì)商品的管理
對(duì)商品的管理包括商品的包裝、驗(yàn)收、訂貨、損耗、盤(pán)點(diǎn)的作業(yè)，同時(shí)包含店長(zhǎng)對(duì)于商品的管理、清潔、質(zhì)量、缺貨等監(jiān)督。
1、對(duì)商品的陳列管理
商品是否做到了滿陳列;是否做到了關(guān)聯(lián)性、活性化;是否做到了與促銷活動(dòng)相配合;商品補(bǔ)充陳列是否做到了先進(jìn)先出。
2、對(duì)商品的損耗管理的主要事項(xiàng)是：
(1)商品標(biāo)價(jià)是否正確。
(2)銷售處理是否得當(dāng)(如特價(jià)賣(mài)出，原售價(jià)退回等必須有店長(zhǎng)簽字)。
(3)商品有效期管理不當(dāng)，引起損耗。
(4)價(jià)格變動(dòng)是否及時(shí)。
(5)商品盤(pán)點(diǎn)是否有誤。
(6)商品進(jìn)貨是否不實(shí)，殘貨是否過(guò)多。
(7)職工是否擅自領(lǐng)取自用品。
(8)收銀作業(yè)是否因錯(cuò)誤引起損耗。
(9)顧客、員工、廠商的偷竊行為引起的損耗。
(三)對(duì)現(xiàn)金的管理
收銀管理：門(mén)店收銀差錯(cuò)率的控制標(biāo)準(zhǔn)是萬(wàn)分之三。
除了控制收銀員的差錯(cuò)率以外，收銀管理其他主要事項(xiàng)是：
(1)偽幣
(2)退貨不實(shí)(退貨必須有店長(zhǎng)簽字方可執(zhí)行)
(3)價(jià)格數(shù)輸入錯(cuò)誤
(4)親朋好友結(jié)賬少輸入
(5)內(nèi)外勾結(jié)逃過(guò)結(jié)款
(6)少找顧客錢(qián)
(7)直接偷錢(qián)
(8)試驗(yàn)性購(gòu)物檢驗(yàn)收銀員
(9)進(jìn)貨票據(jù)管理，店長(zhǎng)對(duì)進(jìn)貨票據(jù)的管理還體現(xiàn)在進(jìn)貨票據(jù)驗(yàn)收、登錄和會(huì)計(jì)報(bào)表等作業(yè)環(huán)節(jié)上，因此每日親自檢查核實(shí)進(jìn)貨的數(shù)量、質(zhì)量和價(jià)格是重要的。
(四)對(duì)信息資料的管理
店長(zhǎng)要對(duì)POS系統(tǒng)提供的資料進(jìn)行分析研究，作出改進(jìn)經(jīng)營(yíng)的對(duì)策。
【2】
超市店長(zhǎng)工作職責(zé)(一)、傳達(dá)、執(zhí)行總公司的各項(xiàng)指令和規(guī)定，完成總公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)：營(yíng)業(yè)目標(biāo)、毛利目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo)、利益目標(biāo)。
超市店長(zhǎng)工作職責(zé)(二)、對(duì)門(mén)店職工的安排與管理
考勤簿的記錄、報(bào)告、依據(jù)工作情況分配人員，對(duì)門(mén)店職工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理。
超市店長(zhǎng)工作職責(zé)(三)、監(jiān)督與改善門(mén)店各部門(mén)個(gè)別商品損耗管理，店長(zhǎng)應(yīng)針對(duì)本門(mén)店的主要損耗商品進(jìn)行重點(diǎn)管理，將損耗降到最低。
超市店長(zhǎng)工作職責(zé)(四)、監(jiān)督和審核門(mén)店的會(huì)計(jì)、收銀等作業(yè)
店長(zhǎng)要做各種報(bào)表的管理，例如：店內(nèi)的顧客意見(jiàn)表、盤(pán)點(diǎn)記錄表、商品損耗記錄表和進(jìn)銷商品單據(jù)憑證等，以加強(qiáng)監(jiān)督和審核門(mén)店的會(huì)計(jì)、收銀等作業(yè)。
超市店長(zhǎng)工作職責(zé)(五)、掌握門(mén)店銷售動(dòng)態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷商品的淘汰。
店長(zhǎng)要掌握每日、每周、每月的銷售指標(biāo)的完成情況，并按時(shí)向總部匯報(bào)門(mén)店銷售動(dòng)態(tài)、庫(kù)存情況以及新產(chǎn)品引進(jìn)銷售狀況，并對(duì)門(mén)店的滯銷商品淘汰情況提出對(duì)策和建議，幫助總公司制定和修改銷售計(jì)劃。
超市店長(zhǎng)工作職責(zé)(六)、維護(hù)門(mén)店的清潔衛(wèi)生與安全。
(1)店內(nèi)設(shè)備完好率的保持;設(shè)備出現(xiàn)故障的修理與更換;冷凍柜、冷藏柜、收銀機(jī)等主力設(shè)備的維修等。
(2)門(mén)店前場(chǎng)與后場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生。按區(qū)域安排責(zé)任到人，由店長(zhǎng)檢查落實(shí)。
(3)在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)店內(nèi)的封閉情況、保安人員的到位情況、消防設(shè)施擺放情況等主要環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)，確保安全保衛(wèi)工作萬(wàn)無(wú)一失。
超市店長(zhǎng)工作職責(zé)(七)、教育、指導(dǎo)工作的開(kāi)展
教育指導(dǎo)員工自覺(jué)遵守公司規(guī)范，積極開(kāi)展細(xì)致的思想工作，協(xié)調(diào)人際關(guān)系，使員工有一個(gè)融洽的工作環(huán)境，增強(qiáng)門(mén)店的凝聚力。
超市店長(zhǎng)工作職責(zé)(八)、職工人事考核、職工提升、降級(jí)和調(diào)動(dòng)的建議
店長(zhǎng)要按時(shí)評(píng)估門(mén)店員工的表現(xiàn)，實(shí)事求是地向企業(yè)總部人事主管提交有關(guān)員工的人事考核、職工提升、降級(jí)和調(diào)動(dòng)的建議。
超市店長(zhǎng)工作職責(zé)(九)、顧客投訴與意見(jiàn)處理
要滿足和適應(yīng)消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)和變化的購(gòu)買(mǎi)需求，正確對(duì)待、恰當(dāng)?shù)靥幚眍櫩偷母鞣N各樣的投訴和意見(jiàn)。同時(shí)，保持與消費(fèi)者經(jīng)常性的溝通與交流，深入居民或顧客中傾聽(tīng)他們的意見(jiàn)和要求，隨時(shí)改進(jìn)門(mén)店的工作。
超市店長(zhǎng)工作職責(zé)(十)、其他非固定模式的作業(yè)管理
店長(zhǎng)面對(duì)門(mén)店各種突發(fā)的意外事件，如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等，應(yīng)由其自己下判斷迅速處理。
超市店長(zhǎng)工作職責(zé)(十一)、各種信息的書(shū)面匯報(bào)
有關(guān)競(jìng)爭(zhēng)店的情況，顧客的意向，商品的信息，員工的思想等各種信息，應(yīng)及時(shí)用書(shū)面形式向總公司匯報(bào)。
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