冬天應(yīng)該喝什么湯比較好.在天氣寒冷、氣候干燥的冬季，皮膚容易缺水干裂，身體也需要滋補(bǔ)，除了擦拭一些保養(yǎng)品之外，多喝點(diǎn)湯水是必要的。出國(guó)留學(xué)網(wǎng)為您編輯整理冬天適合喝的湯，讓你美美的過冬天。
香菇土雞湯
【材料】土雞、干香菇、紅棗
【做法】
1、干香菇先用溫水泡一會(huì)兒，洗凈;紅棗洗凈后，去核;土雞洗干凈、斬塊
2、將雞肉、香菇、紅棗一起放入鍋中 ，加入合適量的水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)
3、加入適量的鹽調(diào)味就OK了
【功效】養(yǎng)胃健脾、改善皮膚、美容養(yǎng)顏、延遲衰老
天麻乳鴿湯
【材料】鴿子1只，天麻1塊，枸杞、生姜、鹽
【做法】
1、將天麻用溫水洗凈后，切片，生姜去皮切片
2、乳鴿洗凈后，剁塊，然后焯水
3、將乳鴿、生姜、天麻一起放入燉鍋中，加入適量水，先大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí)左右
4、快燉好的時(shí)候放入枸杞，最后再加入適量鹽調(diào)味即可
【功效】緩解壓力，改善睡眠，對(duì)頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好
蓮藕排骨湯
【材料】蓮藕、排骨、生姜、枸杞、蔥白
【做法】
1、鍋中放水，加入姜片、蔥白，放入洗干凈的排骨，焯水，撈起洗凈
2、將焯過水的排骨、姜片放入砂鍋中，加入足夠量的水，燒開中轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘
3、把洗凈切好的蓮藕放入，繼續(xù)燉1小時(shí)，在關(guān)火前10分鐘放入枸杞，出鍋前加入鹽調(diào)味即可
【功效】滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血養(yǎng)顏、清熱消痰www.liuxue86.com
女人冬天喝什么湯比較好.香菇土雞湯、天麻乳鴿、蓮藕排骨湯，這三款冬季養(yǎng)生湯就非常不錯(cuò)哦。
五指毛桃煲烏骨雞湯
原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實(shí)25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法：1.將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實(shí)等洗干凈放入湯煲中;2.豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;3.切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個(gè)小時(shí);4.湯上桌前下適量的鹽調(diào)味。
功效：芡實(shí)有補(bǔ)脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補(bǔ)氣養(yǎng)生。
沙參百合潤(rùn)肺湯
原料：北沙參15克，百合30克，無(wú)花果5個(gè)，豬瘦肉18克，陳皮1片。
做法：1.先將無(wú)花果洗干凈，對(duì)半剖開;2.豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈;3.將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：北沙參、百合和無(wú)花果都有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、潤(rùn)燥清咽的作用，加上營(yíng)養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤(rùn)喉嚨，保護(hù)聲帶，通暢大便。
炙百部紅棗白鴿湯
原料：炙百部12克、紅棗4個(gè)、乳鴿1只、生姜2片。
做法：1.炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核;2.乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈;3.與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。
此量可供1~2人食用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
功效：炙百部性平味甘，有溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤(rùn)肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。
蘿卜鯽魚湯
原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。
做法：1.鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。2.蘿卜去皮切條,蔥打結(jié),姜切片。3.鍋內(nèi)熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。4.鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續(xù)煮至酒氣消散。5.撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)。6.加入蘿卜條，繼續(xù)煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤(rùn)膚。鯽魚湯有潤(rùn)燥滋補(bǔ)的作用，適合秋冬季節(jié)食用。