常有海外留學(xué)的學(xué)生給我寄來五彩繽紛的照片，有關(guān)國(guó)外旅游圣地的，或者關(guān)于國(guó)外美女帥哥，或者關(guān)于國(guó)外風(fēng)土人情的，但是這么多的照片里，我最鐘愛的還是那些美食圖片，民以食為天嘛，而且，那些精致華美的點(diǎn)心實(shí)在讓人看著就饞涎欲滴。
隨著中西方文化的不斷交流和碰撞，越來越多的人希望能到國(guó)外去學(xué)習(xí)和生活，不僅能接受國(guó)外的先進(jìn)文化和理念，還能領(lǐng)略國(guó)外的美食文化，實(shí)在是一件美事。
而在眾多的留學(xué)國(guó)家中，又以英國(guó)、美國(guó)和澳大利亞這三個(gè)國(guó)家的留學(xué)生最多，所以今天我為大家推薦一些這些國(guó)家的美食，希望大家在忙碌的學(xué)習(xí)之后找個(gè)機(jī)會(huì)去嘗試一下，慰勞一下自己的嘴巴和胃。
首先我們來看看最讓人難以抗拒的澳大利亞餐。
澳大利亞的地理位置比較特殊，四面環(huán)海，海產(chǎn)物十分豐富，并且宜人氣候和無污染的環(huán)境使得這里的海鮮十分鮮美可口，聞名世界。澳大利亞人比較喜歡清淡的食物，量少而精，講究花色上的美觀，而且調(diào)味品種非常多。比如各式的煎蛋、炒蛋、冷盤、火腿、魚蝦、西紅柿、牛肉、羊肉、雞鴨或者野味等，比較著名的就是脆皮雞、油爆蝦、糖醋魚、熏魚、腰果肉丁等。值得推薦的是澳大利亞的牡蠣，又稱蠔，澳大利亞的蠔又肥又干凈，而且還很便宜，大約6美元可以買到12只。蠔可以生吃，也可以蒸吃。很多人會(huì)專門跑到澳大利亞去吃生蠔，所以在澳大利亞留學(xué)的學(xué)生么可不能錯(cuò)失良機(jī)啊。
接下來我們說一下豐富多彩的美國(guó)餐。
美國(guó)因?yàn)槭且粋€(gè)移民國(guó)家，所以飲食文化要比其他的國(guó)家更為豐富。不過美國(guó)的人口構(gòu)成中，大部分是英國(guó)移民的后裔，所以美國(guó)菜也是在英國(guó)菜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，另外還柔和了印第安、法國(guó)、意大利、德國(guó)等國(guó)家的烹飪精華，從而形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格。
美國(guó)在烹飪上主要采用煮、蒸、烤、鐵扒等。典型的美國(guó)菜有蘋果黃瓜沙拉、華道夫沙拉、美式螃蟹杯、美式煮魚、姜汁橘醬魚片、美式花旗大蝦等。
美國(guó)水果產(chǎn)量豐富，美式菜的沙拉中用水果也比較多，香蕉、蘋果、梨和橘子等做沙拉是最普遍的，另外，在熱菜中也常使用水果，比如菠蘿焗火腿、蘋果考火雞、炸香蕉等都是水果菜的典型。而沙拉也是美國(guó)餐里最有特色的一種。
沙拉不僅顏色鮮艷，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，西紅柿、生菜、菠菜、西蘭花和芹菜，還有胡蘿卜、奶酪，紅綠白橘各色兼有，并且最大限度地保留了營(yíng)養(yǎng)，沙拉的不同口味主要取決于各種沙拉使用的醬上，奶油味、意大利甜酸味、印尼千島味、加州奶油味等，可以根據(jù)自己的喜歡做不同選擇。
最后我們?cè)賮碚f一下原汁原味的英國(guó)餐。
英國(guó)人口大概5000多萬，主要人口構(gòu)成是英格蘭人，此外還有蘇格蘭人，威爾士人，以及愛爾蘭人。民族混合居住的情形造成了英國(guó)豐富的飲食文化，而且在公元1066年的時(shí)候，法國(guó)的諾曼底公爵威廉繼承了英國(guó)的王位，也帶來了法國(guó)和意大利的豐富燦爛的飲食文化，為傳統(tǒng)的英國(guó)菜打下了基礎(chǔ)，但是，由于地理及自然條件的限制，英國(guó)的農(nóng)業(yè)并不是很發(fā)達(dá)，特別是英國(guó)每年都需要進(jìn)口大量的糧食，所以英國(guó)的菜式相對(duì)來說還是比較簡(jiǎn)單的，但是英式的早餐卻很豐富，英式的下午茶更是以其豐盛和精致聞名世界。
英國(guó)下午茶起源于維多利亞時(shí)代，英國(guó)英國(guó)貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時(shí)刻就意興闌珊、百無無聊，心想此時(shí)距離穿著正式、禮節(jié)繁復(fù)的晚餐Party還有段時(shí)間，又感覺肚子有點(diǎn)餓了，就請(qǐng)女仆準(zhǔn)備幾片烤面包、奶油以及茶，后來逐漸成為一種時(shí)尚。從下午茶的禮儀，到下午茶品嘗的點(diǎn)心，甚至下午茶使用的茶具，都有一定的講究。不過我想，這種貴族式的下午茶也許并不適合我們的留學(xué)生，所以我還是要再推薦一些比較平民化的食品。
英國(guó)菜的主要特色就是簡(jiǎn)單，發(fā)揮食材的最大作用，并且盡可能地不去破壞其原有的質(zhì)地和風(fēng)味，一般英國(guó)菜的烹調(diào)材料都很簡(jiǎn)單，配料少，以保證菜式的原汁原味。而且英國(guó)人不講究吃海鮮，比較偏愛牛肉和羊肉或者禽類，常見的英式菜有土豆?fàn)Z羊肉、牛尾湯、烤羊馬鞍、燒鵝等。
不得不說的一樣英式快餐是炸魚薯?xiàng)l。很多人也許還記得在初中的英文課本上有一篇介紹英國(guó)菜的文章，其中就有炸魚薯?xiàng)l，堪稱英國(guó)食物界的國(guó)粹美食，可以堂吃，也可以打包帶走，如果到了英國(guó)留學(xué)，千萬別錯(cuò)過這一美食。炸魚是把海魚在面漿里打個(gè)滾，然后下油鍋，如果說作料的話，就是再蘸點(diǎn)鹽或者醋即可。魚肉滑嫩，熱氣噴涌，外面金燦燦的面殼更是香脆可口，魚的旁邊還有一大份的土豆，每根都有拇指粗細(xì)，也是泛著漂亮的金光，吃到嘴里外酥里嫩，回味無窮，3-4英鎊就能吃飽，而且再添50個(gè)便士就可以要一碟咖喱來調(diào)味。不僅美味又便宜，而且在英國(guó)并不少見，炸魚薯?xiàng)l店遍布英國(guó)，店里還有炸香腸，炸蘑菇、炸肉排，炸得不亦樂乎，很是熱鬧。
到國(guó)外留學(xué)的時(shí)候，千萬別委屈自己的肚子，順路享受一下國(guó)外的美食也是不錯(cuò)的選擇。
隨著中西方文化的不斷交流和碰撞，越來越多的人希望能到國(guó)外去學(xué)習(xí)和生活，不僅能接受國(guó)外的先進(jìn)文化和理念，還能領(lǐng)略國(guó)外的美食文化，實(shí)在是一件美事。
而在眾多的留學(xué)國(guó)家中，又以英國(guó)、美國(guó)和澳大利亞這三個(gè)國(guó)家的留學(xué)生最多，所以今天我為大家推薦一些這些國(guó)家的美食，希望大家在忙碌的學(xué)習(xí)之后找個(gè)機(jī)會(huì)去嘗試一下，慰勞一下自己的嘴巴和胃。
首先我們來看看最讓人難以抗拒的澳大利亞餐。
澳大利亞的地理位置比較特殊，四面環(huán)海，海產(chǎn)物十分豐富，并且宜人氣候和無污染的環(huán)境使得這里的海鮮十分鮮美可口，聞名世界。澳大利亞人比較喜歡清淡的食物，量少而精，講究花色上的美觀，而且調(diào)味品種非常多。比如各式的煎蛋、炒蛋、冷盤、火腿、魚蝦、西紅柿、牛肉、羊肉、雞鴨或者野味等，比較著名的就是脆皮雞、油爆蝦、糖醋魚、熏魚、腰果肉丁等。值得推薦的是澳大利亞的牡蠣，又稱蠔，澳大利亞的蠔又肥又干凈，而且還很便宜，大約6美元可以買到12只。蠔可以生吃，也可以蒸吃。很多人會(huì)專門跑到澳大利亞去吃生蠔，所以在澳大利亞留學(xué)的學(xué)生么可不能錯(cuò)失良機(jī)啊。
接下來我們說一下豐富多彩的美國(guó)餐。
美國(guó)因?yàn)槭且粋€(gè)移民國(guó)家，所以飲食文化要比其他的國(guó)家更為豐富。不過美國(guó)的人口構(gòu)成中，大部分是英國(guó)移民的后裔，所以美國(guó)菜也是在英國(guó)菜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，另外還柔和了印第安、法國(guó)、意大利、德國(guó)等國(guó)家的烹飪精華，從而形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格。
美國(guó)在烹飪上主要采用煮、蒸、烤、鐵扒等。典型的美國(guó)菜有蘋果黃瓜沙拉、華道夫沙拉、美式螃蟹杯、美式煮魚、姜汁橘醬魚片、美式花旗大蝦等。
美國(guó)水果產(chǎn)量豐富，美式菜的沙拉中用水果也比較多，香蕉、蘋果、梨和橘子等做沙拉是最普遍的，另外，在熱菜中也常使用水果，比如菠蘿焗火腿、蘋果考火雞、炸香蕉等都是水果菜的典型。而沙拉也是美國(guó)餐里最有特色的一種。
沙拉不僅顏色鮮艷，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，西紅柿、生菜、菠菜、西蘭花和芹菜，還有胡蘿卜、奶酪，紅綠白橘各色兼有，并且最大限度地保留了營(yíng)養(yǎng)，沙拉的不同口味主要取決于各種沙拉使用的醬上，奶油味、意大利甜酸味、印尼千島味、加州奶油味等，可以根據(jù)自己的喜歡做不同選擇。
最后我們?cè)賮碚f一下原汁原味的英國(guó)餐。
英國(guó)人口大概5000多萬，主要人口構(gòu)成是英格蘭人，此外還有蘇格蘭人，威爾士人，以及愛爾蘭人。民族混合居住的情形造成了英國(guó)豐富的飲食文化，而且在公元1066年的時(shí)候，法國(guó)的諾曼底公爵威廉繼承了英國(guó)的王位，也帶來了法國(guó)和意大利的豐富燦爛的飲食文化，為傳統(tǒng)的英國(guó)菜打下了基礎(chǔ)，但是，由于地理及自然條件的限制，英國(guó)的農(nóng)業(yè)并不是很發(fā)達(dá)，特別是英國(guó)每年都需要進(jìn)口大量的糧食，所以英國(guó)的菜式相對(duì)來說還是比較簡(jiǎn)單的，但是英式的早餐卻很豐富，英式的下午茶更是以其豐盛和精致聞名世界。
英國(guó)下午茶起源于維多利亞時(shí)代，英國(guó)英國(guó)貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時(shí)刻就意興闌珊、百無無聊，心想此時(shí)距離穿著正式、禮節(jié)繁復(fù)的晚餐Party還有段時(shí)間，又感覺肚子有點(diǎn)餓了，就請(qǐng)女仆準(zhǔn)備幾片烤面包、奶油以及茶，后來逐漸成為一種時(shí)尚。從下午茶的禮儀，到下午茶品嘗的點(diǎn)心，甚至下午茶使用的茶具，都有一定的講究。不過我想，這種貴族式的下午茶也許并不適合我們的留學(xué)生，所以我還是要再推薦一些比較平民化的食品。
英國(guó)菜的主要特色就是簡(jiǎn)單，發(fā)揮食材的最大作用，并且盡可能地不去破壞其原有的質(zhì)地和風(fēng)味，一般英國(guó)菜的烹調(diào)材料都很簡(jiǎn)單，配料少，以保證菜式的原汁原味。而且英國(guó)人不講究吃海鮮，比較偏愛牛肉和羊肉或者禽類，常見的英式菜有土豆?fàn)Z羊肉、牛尾湯、烤羊馬鞍、燒鵝等。
不得不說的一樣英式快餐是炸魚薯?xiàng)l。很多人也許還記得在初中的英文課本上有一篇介紹英國(guó)菜的文章，其中就有炸魚薯?xiàng)l，堪稱英國(guó)食物界的國(guó)粹美食，可以堂吃，也可以打包帶走，如果到了英國(guó)留學(xué)，千萬別錯(cuò)過這一美食。炸魚是把海魚在面漿里打個(gè)滾，然后下油鍋，如果說作料的話，就是再蘸點(diǎn)鹽或者醋即可。魚肉滑嫩，熱氣噴涌，外面金燦燦的面殼更是香脆可口，魚的旁邊還有一大份的土豆，每根都有拇指粗細(xì)，也是泛著漂亮的金光，吃到嘴里外酥里嫩，回味無窮，3-4英鎊就能吃飽，而且再添50個(gè)便士就可以要一碟咖喱來調(diào)味。不僅美味又便宜，而且在英國(guó)并不少見，炸魚薯?xiàng)l店遍布英國(guó)，店里還有炸香腸，炸蘑菇、炸肉排，炸得不亦樂乎，很是熱鬧。
到國(guó)外留學(xué)的時(shí)候，千萬別委屈自己的肚子，順路享受一下國(guó)外的美食也是不錯(cuò)的選擇。