卡內(nèi)基梅隆大學(xué)(Carnegie Mellon University，以下簡(jiǎn)稱(chēng)CMU)要求所有大一新生必須住校并購(gòu)買(mǎi)相應(yīng)餐飲計(jì)劃Dining Plan，校內(nèi)食堂也因此成了新留學(xué)生最主要的就餐地點(diǎn)。CMU校園內(nèi)共有大大小小的餐館、咖啡廳達(dá)30多處，大多分布在學(xué)生宿舍、圖書(shū)館、及University Center等學(xué)生常去的地方。下面，出國(guó)留學(xué)網(wǎng)提供一些卡內(nèi)基梅隆大學(xué)校內(nèi)美食的信息，以供參考。
CMU餐飲介紹
中國(guó)人常常習(xí)慣說(shuō)一日三餐，但是CMU的餐飲供應(yīng)按時(shí)間段劃分為每日四餐：早、中、晚餐、以及宵夜，這也印證了該校學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)。CMU也被學(xué)生戲稱(chēng)為只有“上課、睡覺(jué)”兩項(xiàng)校園活動(dòng)，學(xué)生往往是領(lǐng)份簡(jiǎn)餐奮戰(zhàn)實(shí)驗(yàn)室和圖書(shū)館。CMU校內(nèi)部分食堂24小時(shí)營(yíng)業(yè)，以下是餐飲供應(yīng)時(shí)間表：
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Dining Plan |
早餐 |
午餐 |
晚餐 |
宵夜 |
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供應(yīng)時(shí)間段 |
03:30:00 am – 10:29:59 am |
10:30:00 am – 03:59:59 pm |
04:00:00 pm – 07:59:59 pm |
08:00:00 pm – 03:29:59 am |
最大的食堂所在地——University Center
每個(gè)學(xué)校的University Center學(xué)生活動(dòng)中心通常是餐飲、娛樂(lè)最為集中的地方，CMU也不例外。University Center是CMU校內(nèi)規(guī)模最大的餐飲場(chǎng)所，不僅設(shè)有餐飲店，還有一個(gè)食品雜貨店Entropy。餐飲店在一樓、二樓均有分布，食物價(jià)格不超過(guò)10美元，絕大部分套餐的價(jià)格在6~7美元之間。
University Center一樓的餐飲店?duì)I業(yè)時(shí)間較長(zhǎng)，從早餐到宵夜均有供應(yīng)。位于一樓游泳池旁的El Gallo de Oro餐廳，提供煎玉米卷、墨西哥肉卷、玉米脆餅等廣受歡迎的墨西哥美食;Schatz Dining Room和Skibo Café餐廳則位于活動(dòng)中心內(nèi)兩側(cè)，均以西餐為主，前者主要提供牛排、烤肉之類(lèi)的，Skibo Café則以披薩、三明治、沙拉為主，該餐廳也是University Center里營(yíng)業(yè)時(shí)間到最晚的餐廳，凌晨2點(diǎn)打烊。當(dāng)然，凌晨2點(diǎn)以后如果還想有點(diǎn)吃的填充肚子，學(xué)生們可以去同樣位于一樓的食品雜貨店Entropy，三明治、沙拉、壽司、袋裝餅干、飲料等均有出售，雖然偏高的價(jià)格一直為CMU學(xué)子所詬病，但也不失為深夜填飽肚子的一個(gè)選擇。
University Center二樓吃飯的地方相對(duì)集中，有多個(gè)餐飲店位于Market Place里，只供應(yīng)中餐和晚餐，以西式餐飲為主。每天課堂間的午飯時(shí)間，用餐學(xué)生蜂擁而至，各個(gè)餐飲攤位前圍滿了人。餐飲店Downtown Deli主要出售各種口味的三明治和肉卷，學(xué)生可以根據(jù)個(gè)人喜好自由搭配出自己愛(ài)吃的口味;Pasta Villaggio則是意大利風(fēng)味餐廳，種類(lèi)豐富的意面搭配餐廳自己調(diào)制的特色醬，調(diào)配出來(lái)的食物更像藝術(shù)品，味道很獨(dú)特。
最受中國(guó)留學(xué)生歡迎的食堂所在地——Newell-Simon Hall
Newell-Simon Hall 之所以成為最受留學(xué)生歡迎的就餐地點(diǎn)，主要源于其三樓中庭、在華人圈中頗負(fù)盛名的The Asiana店——它是CMU校內(nèi)唯一一家供應(yīng)亞洲風(fēng)味飯菜尤其是中國(guó)菜的食堂，以經(jīng)營(yíng)米飯和面食為主。The Asiana的全部菜品由深受CMU學(xué)子好評(píng)的Lulu’s Noodles餐館供應(yīng)，品種包括宮保雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉等經(jīng)典菜式，也有熱湯、面食點(diǎn)心之類(lèi)的，每到吃飯的時(shí)間點(diǎn)，總是擠滿了前來(lái)就餐的學(xué)生，生意相當(dāng)不錯(cuò)。The Asiana每周一至周六提供中、晚餐，盒飯?zhí)撞?米飯配兩個(gè)菜)的價(jià)格為$6.75，可以使用Dining Plan里的Meal Pass(消費(fèi)一次扣掉一個(gè)Block)。
與The Asiana同樣位于Newell-Simon Hall的還有另一家西式餐飲店Mitchell’s Mainstreet Market，該店以出售披薩、沙拉、肉卷、意面等主食，以及湯、咖啡、甜點(diǎn)為主，為學(xué)生在周一至周五提供早、中餐，店內(nèi)所有食物售價(jià)均在7美元以下。
最便利食堂所在地——Resnik House
Resnik House宿舍樓下是學(xué)校規(guī)模第二大的餐飲所在地，僅次于University Center，有不同風(fēng)格的餐飲店多達(dá)6家，經(jīng)營(yíng)品種主要以烤肉、牛排、各種沙拉等為主，均可以現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做。如果趕時(shí)間，也可以選擇在“Express”快捷店點(diǎn)一些沙拉、三明治、肉卷等快速食品打包帶走。Resnik House里的餐飲店有三家值得特別一提：
u Taste India
這是一家印度菜餐廳，以經(jīng)營(yíng)咖喱菜、印度面食等為特色。隨著近年來(lái)印度菜在國(guó)內(nèi)悄然興起，中國(guó)人對(duì)印度食物的認(rèn)可，也使得這家店前經(jīng)常有不少中國(guó)留學(xué)生光顧。
u Nakama Express
壽司店，可以給顧客當(dāng)場(chǎng)制作新鮮壽司。此外，該店的壽司每天還會(huì)送到位于University Center的食品零售店Entropy和位于Hunt Library圖書(shū)館里的Maggie Murph Café出售。除了壽司，該店在每周一至周三還會(huì)推出不少亞洲風(fēng)味的菜品，品質(zhì)非常不錯(cuò)。
u Carnegie Mellon Café
Resnik House唯一一家經(jīng)營(yíng)早餐的餐廳，也是每天營(yíng)業(yè)時(shí)間最長(zhǎng)的餐廳，打烊時(shí)間為凌晨2:00 am，雖然店內(nèi)的餐飲并沒(méi)有太多特別之處，但是對(duì)于Resnik House及其附近宿舍的學(xué)生來(lái)說(shuō)已經(jīng)是相當(dāng)便利了。
營(yíng)業(yè)時(shí)間最長(zhǎng)的食堂所在地——Hunt Library
CMU校內(nèi)的Hunt Library是學(xué)校整夜燈火通明的地方之一，不少學(xué)生在此熬夜看書(shū)、查找資料。因此，圖書(shū)館下的Maggie Murph Café也根據(jù)這一現(xiàn)象，在周日至周四24小時(shí)營(yíng)業(yè)，趕上學(xué)生考試復(fù)習(xí)，更是擴(kuò)展為每日24小時(shí)營(yíng)業(yè)，以便隨時(shí)為在圖書(shū)館奮戰(zhàn)的學(xué)生提供糧食儲(chǔ)備，這對(duì)于熬夜看書(shū)的學(xué)生無(wú)疑是福音。這里有全系列的Starbucks Coffee、星巴克Tazo Teas泰舒茶、酸奶、果汁，以及三明治、壽司、沙拉等。Maggie Murph Café中午提供西式自助餐，價(jià)格在10美元以?xún)?nèi)，晚上則提供漢堡、沙拉、日式壽司等，吸引不少熬夜的學(xué)生在看書(shū)間隙前往補(bǔ)充能量。
TIPS: Dining Plan校外就餐貼士
除了校內(nèi)食堂，購(gòu)買(mǎi)的Dining Plan還可以在CMU校外位于Murray Ave 的Eat'n Park (招牌美食：笑臉甜餅)、Baum Blvd路上的Vocelli Pizza、以及S. Craig St上的Subway幾個(gè)餐飲店使用。