冬天吃牛肉不僅可以御寒而且還能夠補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)。留學(xué)網(wǎng)特意為大家整理了立冬吃什么，希望對(duì)您的生活有幫助。更多有關(guān)養(yǎng)生之道請(qǐng)關(guān)注出國(guó)留學(xué)網(wǎng)節(jié)假日資訊欄目!
篇一：立冬吃什么 白蘿卜蘋(píng)果牛肉湯
立冬吃什么?立冬養(yǎng)生建議立冬進(jìn)補(bǔ)，那么小編就給大家推薦白蘿卜蘋(píng)果牛肉湯吧，一定要來(lái)嘗嘗哦。
白蘿卜蘋(píng)果牛肉湯材料
蘋(píng)果：4個(gè)蜜棗：2粒陳皮：1小塊牛肉：500克白蘿卜：1條(約400克)水：8碗3~4人份
做法
1. 白蘿卜洗凈去皮，切滾刀塊;
2. 蘋(píng)果洗凈，liuxue86.com每個(gè)切4瓣，去芯;
3. 牛肉洗凈切塊，汆水撈起沖凈;
4. 陳皮用水泡軟，刮去白瓤;
5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)下鹽調(diào)味即成。
功效：
補(bǔ)脾胃，清心潤(rùn)肺，清熱化痰，適合煙酒過(guò)多人士飲用。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
篇二：立冬養(yǎng)生 吃宜清淡講五性
立冬吃什么?立冬屬于節(jié)氣養(yǎng)生，每個(gè)方面都是很講究的，來(lái)看看古人們都是怎么樣進(jìn)行飲食方面的立冬養(yǎng)生的吧。
飲食一是要適量清淡。《黃帝內(nèi)經(jīng)》講了一個(gè)道理：吃飯的量恰到好處補(bǔ)氣，吃多了傷氣;味道過(guò)厚傷氣，味道清淡補(bǔ)氣。老子在《道德經(jīng)》里也講道：過(guò)多吃美味的食物傷胃。二是要看食物的屬性和身體的需要。任何可吃食之物都有性，離不開(kāi)寒、熱、溫、涼、平五種屬性。體內(nèi)熱時(shí)應(yīng)吃涼性的，體內(nèi)涼時(shí)應(yīng)吃熱性的。如：胃熱，應(yīng)吃寒性的香蕉;胃涼應(yīng)喝熱性的姜湯。如果吃反了會(huì)鬧出病來(lái)。又如：每年立秋至秋分之間氣候燥熱，不宜吃辛辣之物，易引發(fā)胃和大腸燥熱火氣上攻，導(dǎo)致耳聾、耳鳴等癥。
水果吃得合適是營(yíng)養(yǎng)，吃得不當(dāng)有害于身體。脾胃虛便稀時(shí)不要吃水果，氣盛便干時(shí)多吃水果。
3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
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