2016高考每日營(yíng)養(yǎng)食譜(4.3)

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    每天每天繁重的學(xué)習(xí),學(xué)生們唯一的忙里偷閑就是吃。出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家準(zhǔn)備了牛奶燉銀耳、臘腸炒藕片、玉米蘋果紅蘿卜豬肉湯的做法,幫助大家有個(gè)健康營(yíng)養(yǎng)的學(xué)習(xí)日,同時(shí)也祝高三考生們能夠取得優(yōu)異的成績(jī)。
    
目錄
早餐
午餐
晚餐

    
    

  早餐
    小編推薦
    
    牛奶燉銀耳
    材料:
    銀耳1朵,冰糖 100g,牛奶適量,水
    做法:
    1、一朵銀耳剪碎,可以加水泡隔夜, 也可以不用(高壓鍋阿 給力嘛),和冰糖一起下鍋。
    2、加水600CC, 大火15分鐘后小火45分,關(guān)火,稍候15分開鍋蓋。小訣竅1、盛碗后加牛奶,這樣可以馬上入口,不燙。
    

  午餐
    小編推薦
    
    臘腸炒藕片
    菜譜簡(jiǎn)介:
    鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富。它具有較高的藥用價(jià)值,生食能清熱潤(rùn)肺,涼血祛瘀;熟吃可養(yǎng)胃滋陰,健脾益氣;同時(shí)它還是很好的食補(bǔ)佳品,可以調(diào)中開胃,益血補(bǔ)髓,安神健腦,對(duì)經(jīng)常用腦的高考生最好不過了。
    材料:
    臘腸 藕 姜蒜 紅辣椒 醬油 蠔油 小蔥末 油鹽
    做法:
    1. 準(zhǔn)備好原材料;
    2. 香腸放入鍋中,加入少量的水和油;
    3. 加蓋燜煮兩、三分鐘;
    4. 再揭開蓋后先煎出水分,后煎出部分油脂;
    5. 這時(shí)再加入姜蒜和紅辣椒丁翻炒;
    6. 翻炒出香味后再加入藕片繼續(xù)翻炒;
    7. 這時(shí)可以加入點(diǎn)醬油、蠔油和少許水燜煮一下;
    8. 最后加入鹽等調(diào)味料;
    9. 盛入碗中,表面撒些小蔥末。
    小訣竅:
    1. 臘腸比較硬,最好先蒸一下;如果不愿意麻煩就加入點(diǎn)水和油一起與臘腸燜一下, 再煎出水分和油脂, 這樣臘腸的香味就煸出來了;
    2. 將臘腸的油脂煸炒出來后,加入大料翻炒出香味,再加入藕片翻炒后加入點(diǎn)醬油和蠔油上色提鮮;這時(shí)加入點(diǎn)水燜煮熟,最后加入鹽調(diào)料即可。
    

 晚餐
    小編推薦
    
    玉米蘋果紅蘿卜豬肉湯
    材料:
    玉米、蘋果、紅蘿卜、豬肉(豬骨)
    做法:
    1、燒開水,放姜片和豬肉飛水,去除腥味和騷味,燒五至十分鐘,洗干凈豬肉,盛起備用。
    2、紅蘿卜滾刀切塊,玉米切成段,蘋果去芯切成塊,不用蘋果切架也可以,用手切一樣。
    3、此湯煲廣州人叫人仔煲,就是為煲湯的,湯放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水,倒入紅蘿卜、蘋果、玉米和豬肉(豬骨),可加兩三片姜,大火燒開,然后轉(zhuǎn)慢火,大概一至兩小時(shí)足夠。
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