歐洲是地球上最發(fā)達(dá)的大陸之一，也有著眾多老牌資本主義國(guó)家，各種風(fēng)情在這里體現(xiàn)得淋漓盡致。歐洲有許多一流的留學(xué)國(guó)家，如英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)等等，歐洲大學(xué)長(zhǎng)期在世界大學(xué)排行榜中有不錯(cuò)表現(xiàn)，但是你知道去歐洲國(guó)家留學(xué)，你不可錯(cuò)過的還有美食嗎?下面跟出國(guó)留學(xué)網(wǎng)一起來看看去歐洲留學(xué)你一定要嘗嘗的當(dāng)?shù)孛朗秤心男?BR> 法國(guó)
法國(guó)向來富有浪漫之都的美譽(yù)，這里除了象征愛情的埃菲爾、群星斗艷的紅毯秀，同時(shí)還是舉世聞名的美食之地。作為世界三大美食之位，法國(guó)的名菜可以說是數(shù)不勝數(shù)，而法國(guó)人對(duì)飲食的藝術(shù)更是追求極高。每一道菜都有它獨(dú)特的烹調(diào)方法，使用新鮮的季節(jié)性材料，再加上廚師個(gè)人的獨(dú)特的調(diào)理，便可塑造獨(dú)一無二的藝術(shù)佳肴，必能令你垂涎三尺。
作為一道合格的法國(guó)美食，品嘗汁多味腴的法國(guó)菜肴，必須有精巧的餐具和如畫的菜肴滿足視覺、撲鼻的酒香滿足嗅覺、入口的美味滿足味覺。在寧靜安詳?shù)目臻g下交錯(cuò)，構(gòu)成了觸覺和味覺的雙重最高享受。法國(guó)人對(duì)酒也很重視，法國(guó)同樣是名酒之國(guó)。在這里每年會(huì)生產(chǎn)大量紅酒、白酒、香檳等來配合不同的菜式，法國(guó)人更是對(duì)于酒在餐飲上的搭配使用非常講究。
焦糖燉蛋
曾經(jīng)專供法國(guó)貴族試用的焦糖燉蛋，燉蛋口感細(xì)密，充滿奶油香味，而表面則是一層焦糖形成的脆皮。絲絲入扣、滑滑相容絕對(duì)不足為過。
玫瑰臘腸
玫瑰臘腸也很出名，是用新鮮的豬肉做成的干腸，切成圓狀小片作為下酒菜，是法國(guó)人特別喜歡的地方特色。
勃朗峰
法國(guó)的勃朗峰蛋糕基本上和意大利的差不多，區(qū)別僅在于蛋糕頂端的栗子奶油上，一種制作成積雪山峰形狀的栗子蛋糕，在世界各國(guó)的咖啡館中都屬于相當(dāng)受歡迎的經(jīng)典甜品。
馬卡龍蛋糕
馬卡龍蛋糕雖然在許多國(guó)家都很常見，但是作為起源之地，法國(guó)的馬卡龍一定是全世界最地道的口感。
英國(guó)
簡(jiǎn)而言之，英國(guó)菜制作方式有兩種：放入烤箱烤、放入鍋里煮。做菜時(shí)調(diào)味品都不放，吃的時(shí)候依個(gè)人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。
英國(guó)傳統(tǒng)食物只有在酒吧(Pub)里最容易找到，最具代表性的餐點(diǎn)有烤牛肉配約克熱布丁(Yorkshire Pudding)，以及牛排腎臟派(Steak&Kidney Pie)，蘇格蘭熏鮭魚，還有各式濃淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等。英式下午茶當(dāng)然也是經(jīng)典體驗(yàn)，Scones加上果醬式配茶的主角，找個(gè)古典小館坐坐，享受一下英國(guó)人累積了幾世紀(jì)的飲茶傳統(tǒng)。
牛肉餡餅
為牛肉或牛腎，有些特殊的味道，吃慣了會(huì)覺得非常好吃，這也是小酒館中的一種典型的午餐，一定要嘗嘗看喲!
多佛爾鰈魚
英國(guó)的魚類菜肴相當(dāng)可口，倫敦市內(nèi)便有幾家專營(yíng)魚美菜肴的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美，十分好吃!
烤牛排
這是英國(guó)菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點(diǎn)這道菜時(shí)，服務(wù)員會(huì)問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時(shí)可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。
炸魚及炸馬鈴薯?xiàng)l
這是英國(guó)的“麥當(dāng)勞”，是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚，與炸薯?xiàng)l一起沾著鹽或醋(不少英國(guó)人兩者都用)食用，很受普通百姓歡迎。
德國(guó)
一說到德國(guó)的美食，人們的第一印象就是啤酒加烤豬手。當(dāng)然，在德國(guó)，這兩樣美食也是最具有代表性的美食了。
啤酒
德國(guó)人對(duì)啤酒非常熱愛。德國(guó)啤酒種類和品種也很繁復(fù)，被分為20多個(gè)種類、1500多個(gè)品種。由于釀酒配方和貯藏時(shí)間的控制巧妙，德國(guó)的啤酒釀制在世界上也達(dá)到了先進(jìn)的水平。在飲酒習(xí)慣上，德國(guó)北方人喜歡飲熟啤酒，而南方人則偏愛小麥啤酒、淡啤酒、黑啤酒和無苦味的啤酒。大致上德國(guó)啤酒可以分為白啤酒(也叫小麥啤酒)、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和無酒精啤酒六大類。
烤豬手
德國(guó)最有名的菜肴當(dāng)屬德國(guó)豬肘了。到了德國(guó),大口吃肉,大口喝酒,咬著肘子肉,喝著啤酒,就是正宗的德國(guó)風(fēng)情。
德國(guó)豬肘子,也叫德國(guó)豬腳、豬手、咸豬手(北德Eisbein,南德Schweinshaxe)。除了名字之外,豬肘子在德國(guó)南、北部也有著本質(zhì)上的區(qū)別。北部的柏林地區(qū)的豬肘子是煮熟的,肘子肉呈粉紅色,近似于我們國(guó)內(nèi)的白煮肉,南部巴伐利亞地區(qū)則是運(yùn)用燒烤的方式烤豬肘,外皮金黃色,外酥里嫩。
面包
德國(guó)面包的歷史已經(jīng)超過800年，許多面包品種甚至傳承數(shù)百年。德國(guó)面包種類也很多，據(jù)說超過400種。幾乎每個(gè)城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，都擁有自己獨(dú)有的面包和面包房。
德國(guó)面包一向給人其貌不揚(yáng)但口感厚實(shí)、品質(zhì)可靠的印象。不同于一般面包的“面粉+水+酵母”組合，大部分德國(guó)面包以小麥面粉和黑麥面粉混合為基礎(chǔ)，還常常會(huì)加入燕麥、大麥、果仁等粗纖維配料，因此相當(dāng)健康。德國(guó)面包大都很有咬勁，牙齒好的人才能品嘗出其中的味道。
火腿與香腸
德國(guó)的火腿種類繁多，主要有腌的、煮的、醺的三大類，顏色也自淺粉紅到深 褐色都有。相較于乳酪而言，火腿就好接受得多了，而且其中有幾種口味絲毫不輸中國(guó)的香腸，讓人吃了回味無窮。
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