冬至將至，許多人對于冬至的了解甚少。到了冬至這天，南方有吃湯圓的習俗，那么你知道北方冬至吃什么嗎？餃子是必吃的美食之一，但北方冬至的飲食習俗還有很多，具體北方冬至吃什么呢？以下是出國留學網(wǎng)小編整理的關(guān)于冬至北方人吃什么的內(nèi)容，更多內(nèi)容請進入出國留學網(wǎng)節(jié)假日欄目查看。
1、羊肉
冬至開始，民間便開始從這天“數(shù)九”。對于老百姓來說，冬至莫過于吃。北方有冬至吃羊肉的習俗，因為冬至過后天氣進入最冷的時期，在此時吃上一鍋燉羊肉，更有御寒滋補的雙重功效。
羊肉性溫，能抵御風寒、補身體，對風寒氣喘、腎虧陽痿、氣血兩虧、腰膝酸軟、肢冷腹痛、面黃肌瘦等癥狀有療效。冬季人體陽氣內(nèi)藏，腎陽不足，容易出現(xiàn)手足冰冷，面目無華、體虛乏力等癥狀，而羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，歷來被視為補陽佳品。冬季適當進食，可有效緩解上述癥狀。