大家知道原來還有個牛奶日的么，大家知道是哪一天么，它是怎么來的呢？帶著這些問題由出國留學網(wǎng)小編搜集整理的2016年國際牛奶日是哪一天?國際牛奶日的由來?希望能夠解答!更多2016年國際牛奶日信息請關注出國留學網(wǎng)節(jié)假日欄目!
【國際牛奶日是哪一天】
1961年是第一個國際牛奶日的建立，從此以后每年5月的第三個星期二定為“國際牛奶日”，2000年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織確定了6月1日為世界牛奶日。
節(jié)日名稱：“國際牛奶日”，英文名稱：International Milk Day，國際牛奶業(yè)聯(lián)合會于1903年在布魯塞爾成立?，F(xiàn)有39個成員國，大部分為歐洲和美洲國家。1961年5月，國際牛奶業(yè)聯(lián)合會在德國舉行了第一個慶祝“牛奶日”活動，并決定每年5月的第三個星期二定為“國際牛奶日”，2000年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織確定了6月1日為世界牛奶日。
【國際牛奶日的由來】
慶祝“牛奶日”的主意，最早是由德國促進牛奶消費協(xié)會在50年代提出來的，后來被國際牛奶業(yè)聯(lián)合會(IDF)所采納。1961年，這個聯(lián)合會在德國慶祝第一個牛奶日。此后，每年5月的第三個星期二(今年為5月23日)被定為“國際牛奶日”。
國際牛奶業(yè)聯(lián)合會1903年在布魯塞爾成立，有39個成員國(1996年)，大部分為歐洲和美洲國家。“牛奶日”這一天，各地大大小小的奶牛場打掃得干干凈凈，張貼介紹牛奶生產(chǎn)和奶制品的圖表和繪畫，張燈結彩，迎接各界人士，特別是附近學校的師生前來參觀。“牛奶日”活動的目的是以多種形式向消費者介紹牛奶生產(chǎn)情況，宣傳牛奶的營養(yǎng)價值和對人體健康的重要性，直接了解消費者對牛奶和奶制品的意見及要求，實際上這也是一種促銷活動。以前5月23日是“國際牛奶日”。“牛奶日”最早由德國促進牛奶消費者協(xié)會在二十世紀五十年代提出，后被國際牛奶業(yè)聯(lián)合會采納。
1961年5月，國際牛奶業(yè)聯(lián)合會在德國舉行了第一個慶祝“牛奶日”活動，并決定將每年5月的第三個星期二定為“國際牛奶日”。“國際牛奶日”活動的目的是以多種形式向消費者介紹牛奶生產(chǎn)情況，直接了解消費者對牛奶生產(chǎn)和乳制品加工的要求，從而進一步搞好服務。“國際牛奶日”活動的一項重要內(nèi)容，是宣傳牛奶的營養(yǎng)價值和對人體健康的重要性。39年過去了，全世界許多國家對牛奶的重視也達到相當?shù)某潭?，今年是我國普遍舉行國際牛奶日活動的第二年，主題為“牛奶與青少年健康”。“從青少年對牛奶重視程度抓起，進而使全社會都認識牛奶與民族健康的重要關系，這就是我們的主要目的。”
【國際牛奶日的起源】
國際牛奶日世界牛奶日是上個世紀五十年代，法國的促進牛奶消費協(xié)會提出了慶祝"牛奶日"的設想，這個設想在1961年被國際牛奶聯(lián)合會(即I.D.F)所采納，并做出了每年五月第三周的周二為"國際牛奶日"的決定，這一天
在每年都不是固定不變的。2000年經(jīng)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(即FAO)的提議，兼顧到某些國家已經(jīng)確定的日期，并征得了世界七百多位乳業(yè)界人士的意見，把每年的六月一日確定為“世界牛奶日”。這樣“世界牛奶日”就固定不變了。牛奶是從奶牛的乳房里擠出來的，至于牛奶的歷史究竟有多長?那是很久很久以前的事了。據(jù)考古學家考證，估計在六千年前的新石器時代，這同"舊約圣經(jīng)"的推斷是一致的，因為在該書中有：“流淌著乳和蜜的土地”贊美詩。在我國的考古文獻中，關于乳的記載，是從西漢時才開始的，距今已有兩千二百年的歷史。食物、營養(yǎng)與健康，三者之間有著密不可分的聯(lián)系，食物是營養(yǎng)的載體，營養(yǎng)是健康的基礎。牛奶是營養(yǎng)全面的食物，被科學家們稱為“最接近完善的食品”。
閱讀延伸：
【應該怎樣挑選牛奶】
牛奶分為保鮮奶和常溫奶兩種。保鮮奶是真正的鮮奶，采用巴氏殺菌法，基本上不會破壞營養(yǎng)，但是因此保質期也很短，小袋的最多72小時，紙盒屋頂包裝的最多七天，這兩種都需要4度到7度冷藏。常溫奶采用的滅菌方法是將牛奶加熱到(大概是)150度，保持兩秒，然后冷確在無菌環(huán)境下灌裝，這樣就破壞了一部分營養(yǎng)，但卻可以將保質期延長至30天以上，而且無需冷藏，沒有冰箱且不想每天都采購的人可以買這種。兩者都沒有防腐劑，這倒不用擔心。
常聽一些消費者說，選購牛奶時不論瓶裝、袋裝或盒裝牛奶，揭開后上面附著一層厚厚的奶油，這樣粘稠的牛奶才是好奶，其營養(yǎng)成分豐富。而對那些啟封后“稀”一些的袋裝牛奶總不信任，認為里面兌了水，質量欠佳。其實，這種觀點是不正確的。那么，牛奶究竟是“稠”好還是“稀”好呢?
不知您在喝牛奶時是否留心牛奶包裝袋上的介紹里有的印有“均質”二字。“均質”就是在加工過程中將牛奶中的脂肪球進一步粉碎，使脂肪充分溶解到蛋白質和水中，從而防止脂肪吸附在袋、蓋、盒上。均質牛奶較之不均質牛奶有兩大優(yōu)點：一是這種經(jīng)過細加工把脂肪球打碎的牛奶利于人體吸收、消化;二是被打碎的脂肪球溶入乳中會產(chǎn)生脂肪香，使乳味更加濃郁醇厚。
經(jīng)過檢測，均質過的牛奶看起來較稀，但其營養(yǎng)價值實際上一點也不比看起來粘稠的牛奶低。那些袋、盒和蓋上附有奶油的牛乳，是因為脂肪顆粒大。一段時間后，脂肪就會上浮，形成一層油脂。這樣的牛奶難以被人體充分吸收。所以，選購牛奶時，千萬不要以表面的稀稠作為判斷牛奶質量優(yōu)劣的標準。