現(xiàn)在正是吃草莓的季節(jié),又香又甜的草莓已經(jīng)在市面上贏得了大家的贊許,草莓很適合在春天吃,它在春天食用有養(yǎng)生的作用,草莓能潤肺補(bǔ)血,它的酸味又能健胃消食,很適合老人和小孩吃,但是草莓小小的個(gè)兒,要怎么清洗才能洗干凈呢?
1.浸泡
剛買回的草莓(帶著草莓葉子的那種草莓)放入干凈的水中浸泡6-8分鐘,讓里面的泥土臟東西都浮出來。然后換盆水繼續(xù)浸泡這回需要泡久點(diǎn)10分左右,加一勺鹽進(jìn)去。最后用清水沖洗干凈,這樣洗出來的草莓會(huì)比較甜,可口。
2.淘米水清洗
淘米水可以有效的綜合草莓當(dāng)中的化學(xué)成分。草莓泡的時(shí)候不要著急摘掉它的小葉子,那樣的的話,化學(xué)產(chǎn)品會(huì)進(jìn)入到草莓的里面,造成深度的污染。所以要戴葉子一起浸泡。先用水泡6-10分去泥土。然后用淘米水泡15分左右,最后活水沖干凈就可以吃了。
3.流動(dòng)的水不斷的沖洗
一般新鮮上市的水果避免不了是打了農(nóng)藥的,所以要仔細(xì)清洗。草莓的外表有許多坑坑洼洼的地方很難洗到,可以先用流動(dòng)的自來水沖洗,這樣可以把草莓外邊的細(xì)菌和農(nóng)藥殘留物沖掉,再放進(jìn)清水中浸泡一會(huì),記住千萬不要先把草莓浸泡在水中,不然草莓就直接把外表的農(nóng)藥殘留物給吸收進(jìn)去了。
4.晃動(dòng)
草莓最開始浸泡5-10分,然后裝到高容量的器皿中,如保溫飯盒。蓋緊蓋子,然后晃動(dòng)飯盒,讓里面的草莓與水充分的摩擦,力度不要過大,草莓會(huì)碎的,要慢慢的中等力度就可以了。
最后拿出來用流動(dòng)的水清洗一遍就可以吃了。
注意事項(xiàng)
草莓不要浸泡時(shí)間過長10分左右就可以了。為了吃得更放心,在用清水或者淘米水洗過草莓后,可以再用鹽水浸泡兩分鐘,達(dá)到殺菌殺蟲的作用;洗草莓時(shí)不要把草莓蒂摘掉,否則在浸泡的過程中,會(huì)讓細(xì)菌和農(nóng)藥殘留物進(jìn)入到草莓中;在買草莓時(shí),盡量挑選有光澤、有手感的,不要選擇太大或者長得很畸形的,為了方便清洗,這樣的選擇是沒有錯(cuò)的哦!
如果不是專門清洗水果的洗潔精,那么不要用來洗草莓了,洗潔精很難去除的。外表越干凈的草莓,大家越要細(xì)心清洗,因?yàn)檗r(nóng)藥是看不見的。