下面是由出國留學(xué)網(wǎng)為大家整理的留學(xué)生簡(jiǎn)易菜譜，一起來看吧
【留學(xué)生簡(jiǎn)易菜譜】螞蟻上樹(肉末粉絲)
主料
粉絲適量(中超沒有紅薯粉，以下皆為紅薯粉)
全瘦肉牛肉末150g
大蒜三顆 姜一小塊
豆瓣醬一勺 辣椒油一勺
干辣椒4個(gè)
1. 牛肉末解凍，紅薯粉在水里煮五分鐘然后迅速過冷水備用。
2. 先放料酒炒牛肉末，去味。然后放入姜蒜一起把肉爆香，然后放入豆瓣醬(沒拍下來)，撕開的干辣椒以及辣椒油來自制郫縣豆瓣的味道。待肉末全部上色后肉末就算炒好了。
3. 放入紅薯粉!
4. 加生抽和老抽，然后輕輕翻炒。然后加入適量的鹽和味精。
5. 放少許糖讓味道層次豐富一些。
6. 再繼續(xù)用筷子中火翻炒個(gè)五分鐘讓粉絲吸掉湯汁，看到整個(gè)菜炒到這個(gè)程度就好了。
7. 盛出!