提到英國的美食，也許大家第一個想到的是Fish & Chips。其實(shí)除了這道最出名的快餐式傳統(tǒng)食物之外，英國的特色美食還是很多的!下面讓出國留學(xué)網(wǎng)來羅列一下八種到英國不可不品嘗的英式美食吧!
1.英式早餐(Full British Breakfast)趕時間的人可不適合吃全套的英式早餐，因?yàn)樗云饋砗苜M(fèi)時。英式早餐一共包含開胃小吃(新鮮果汁、梅子或柚子)、谷物、主菜、英式奶茶、土司和果醬五道菜。其中，主菜一般由煎炸食物組成，例如煎培根和煎雞蛋(Bacon and eggs)。現(xiàn)在，許多餐館都全天候提供英式早餐，出于營養(yǎng)均衡的目的，他們會將西紅柿、蘑菇、卷心菜煎土豆和罐頭豆子作為主菜的一部分。
2. 炸魚薯?xiàng)l(Fish & Chips)在1858至1863年，F(xiàn)ish & Chips是英國最受歡迎的外賣食品，炸鱈魚片和炸薯?xiàng)l，配上酸甜可口的番茄醬和滑膩的蛋黃醬，十分可口。直到今天，這道快餐仍然風(fēng)靡英國，售賣Fish & Chips的快餐店在各個城市隨處可見。
3. 星期日大餐(Sunday Roast)傳統(tǒng)的英國人通常在周日的中午享用Sunday Roast，這道菜由烤肉、烤土豆、土豆泥等主菜，以及約克布丁、蔬菜、肉汁等伴菜組成。雖然對于咱亞洲人來說，這道菜的味道偏淡，但搭配起來還是不錯的
4.肉餡羊肚(Haggis)這道菜的歷史可追溯到1787年，是蘇格蘭的著名菜肴。由剁碎的羊的心、肺、肝和燕麥、香料等調(diào)成餡，然后包在羊肚中熬煮而成，聽起來有點(diǎn)惡心吧!英國人會以黃蘿卜、土豆泥以及威士忌來佐餐。
5.香腸土豆泥(Bangers and mash)顧名思義，這道英國菜肴由香腸和土豆泥組成，常佐以洋蔥汁或者炸洋蔥上桌。這道簡單的菜以“英國工人階級的主流食物”而著名。
6.卷心菜煎土豆(Bubble and squeak)這道由Maria Rundell在1806年無意中烹飪成的菜由土豆和卷心菜制成，有時候也會加入胡蘿卜、豌豆、抱子甘藍(lán)等蔬菜一起高溫煎炸而成。因?yàn)樗怯米盍畠r的食材和最便捷的方法烹飪而成，所以是二戰(zhàn)期間英國最受歡迎的食物。
7. 肉餡馬鈴薯餅(Cottage pie或shepherd's pie)這道菜由牛肉末和土豆泥制成。所謂"Cottage"的意思是農(nóng)舍小屋(現(xiàn)在也譯為小別墅)，早在1791年，土豆是窮人為數(shù)不多能買得起的食物，所以這道菜被稱為"Cottage Pie"。有時候，羊肉末可以代替牛肉末，所以又名為"牧羊人的派" ("Shepherd's Pie")。
8.血香腸(Black pudding、blood pudding或blood sausage)這個就不多說了……用動物的血做的香腸，去年無知的我曾經(jīng)吃過一回，回想起來無比惡心。其實(shí)無論亞洲還是歐洲都有血香腸，豬、鴨、綿羊、山羊等的血都能制作這款食物，而肉、脂肪、土豆、洋蔥、大米等都能作為其填充物。真可謂重口味的典范。