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靈芝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、靈芝含有多種氨基酸，蛋白質(zhì)，生物堿、香豆精、甾類(lèi)、三萜類(lèi)、揮發(fā)油、甘露醇、樹(shù)脂及糖類(lèi)、維生素B2、維生素C、內(nèi)酯和酶類(lèi)。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等為其所含酸內(nèi)的主要成分。
2、靈芝含還有極豐富的稀有元素“鍺”。
人參和靈芝能一起吃嗎
人參和靈芝可以同時(shí)服用。人參的作用是大補(bǔ)元?dú)?，還有些許滋陰的作用，靈芝是補(bǔ)腎的佳品，還可以治療由腎臟病變引起的咳喘，兩樣藥物都屬于補(bǔ)藥，有增加免疫力作用。但對(duì)于實(shí)陽(yáng)體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)就不適合了，建議應(yīng)掌握用藥原則，辨證施藥，辨虛論補(bǔ)，切忌盲目濫用。
用作養(yǎng)生保健，我們可以單用靈芝粉或靈芝孢子粉，由于靈芝本身是補(bǔ)五臟之氣，調(diào)節(jié)身體微循環(huán)，調(diào)理身體內(nèi)部平衡。長(zhǎng)期服用，即可起到養(yǎng)生養(yǎng)顏的效果，并且毫無(wú)毒副作用。對(duì)于人參，通常是用來(lái)入藥，大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。
靈芝的有什么食用禁忌
服用靈芝注意事項(xiàng)(1)
A、靈芝藥效時(shí)間較晚，一般在服后3-5天起效，少數(shù)可在第二天起效，有些人要10多天后起效，個(gè)別病人要30-60天才起效。
B、療效和療程有關(guān)，療程長(zhǎng)，效果好，療程少則需2-3個(gè)月，多則需6-12個(gè)月，亦可長(zhǎng)期服用。
C、靈芝和其它食品、藥品一起服用沒(méi)禁忌。
D、少數(shù)病人服用靈芝后會(huì)出現(xiàn)輕微不適反應(yīng)，如胃潮、咽干、便秘、不易入睡等，個(gè)別的會(huì)出現(xiàn)鼻出血，出現(xiàn)這種情況可不必介意，這同有些人吃辣椒，生姜出現(xiàn)口干、咽痛反應(yīng)一樣，繼續(xù)服用，不適反應(yīng)自會(huì)消失，個(gè)別反應(yīng)嚴(yán)重的可暫停服用。
E、年青、健康的人服用靈芝或靈芝膠囊后，效果一時(shí)不易體察，但時(shí)間長(zhǎng)久后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，服靈芝或靈芝膠囊的人文明病、慢性病發(fā)生率明顯減低。
服用靈芝注意事項(xiàng)(2)
A、有極少數(shù)人對(duì)靈芝有過(guò)敏，這類(lèi)人就不宜吃靈芝。
B、還有靈芝在以下情況是不建議使用的：病人手術(shù)前、后一周內(nèi)，或正在大出血的病人。
C、服用靈芝無(wú)效之原因。正常的情況服用1-2周后即有改善的表現(xiàn)，繼續(xù)服用則可讓身體恢復(fù)健康。
靈芝的功效作用有哪些
靈芝具有廣泛的藥理作用，如鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和改善心肌微循環(huán)，凈化血液降血脂、降血糖，對(duì)神經(jīng)衰弱、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、冠心病、高血壓、肝類(lèi)、糖尿病、腫瘤具有良好的協(xié)同治療作用，同時(shí)減少抗癌癥患者放射性化療的不良反應(yīng)等。
靈芝是一個(gè)免疫調(diào)節(jié)劑，對(duì)機(jī)體的免疫防御機(jī)制具有良好雙向調(diào)節(jié)功能。當(dāng)機(jī)體免疫監(jiān)視功能低下時(shí)，靈芝可以增強(qiáng)機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，從而有效地抵御病毒等異種抗原侵襲，當(dāng)機(jī)體產(chǎn)生各種變態(tài)反應(yīng)或免疫性病理?yè)p害時(shí)，靈芝可以抑制亢進(jìn)免疫水平從而促使自身穩(wěn)定。
另外，靈芝還可以提高肝臟解毒功能等，可采用治療各種病毒性肝炎，協(xié)助治療吸毒綜合癥，還可用于治療神經(jīng)衰弱、失眠、慢性支氣管炎、各種原因引起的白細(xì)胞減少癥、冠心病、心絞痛、高血脂癥及心律失常。對(duì)進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不了，潛在型和慢型克山病，腦發(fā)育不全、視網(wǎng)膜色素變性等也有一定的療效。現(xiàn)代科學(xué)證明靈芝是一種不可多得的美容產(chǎn)品，是一種具有抗皺、消炎、消除色斑、保護(hù)皮膚，并使頭發(fā)增加光澤的美容產(chǎn)品。
靈芝長(zhǎng)期吃效果好嗎
靈芝，是祖國(guó)中醫(yī)藥寶庫(kù)中的珍品，素有"仙草"之譽(yù)。古今藥理與臨床研究均證明，靈芝確有防病治病、延年益壽之功效。東漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》、明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》，都對(duì)靈芝的功效有詳細(xì)的極為肯定的記載?，F(xiàn)代藥理學(xué)與臨床實(shí)踐進(jìn)一步證實(shí)了靈芝的藥理作用，并證實(shí)靈芝多糖是靈芝扶 正固本、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、延年益壽的主要成分。現(xiàn)在，靈芝作為藥物已正式被國(guó)家藥典收載，同時(shí)它又是國(guó)家批準(zhǔn)的新資源食品，無(wú)毒副作用，可以藥食兩用。
科學(xué)研究表明，靈芝的藥理成分非常豐富，其中有效成份可分為十大類(lèi)，包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類(lèi)、16種氨基酸以及微量元素等。靈芝對(duì)人體具有雙向調(diào)節(jié)作用，所治病種，涉及心腦血管、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌、呼吸、運(yùn)動(dòng)等各個(gè)系統(tǒng)，尤其對(duì)腫瘤、肝臟病變、失眠以及衰老的防治作用十分顯著。
長(zhǎng)期吃靈芝有提高自身免疫力的作用的，同時(shí)能壯精骨，強(qiáng)體魄，這是被醫(yī)學(xué)界所認(rèn)可的。多吃靈芝的確對(duì)身體有極大益處，但多吃靈芝也要有個(gè)度，不可認(rèn)為能多吃就多吃，要視不同人的不同體魄而言。
靈芝和什么一起煲湯好
1、靈芝清補(bǔ)湯
配料：靈芝15g,紅棗23g,黨參23g,枸杞子24g,人參須15g,豬排骨300g。鹽適量。
功效：清潤(rùn)提神，健脾開(kāi)胃。
制法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小時(shí)。撈除布袋，再加鹽調(diào)味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。
2、靈芝田七瘦肉湯
配料：龍眼肉15克 靈芝10克 田七6克 生姜6克 豬瘦肉50克
功效：益氣養(yǎng)心，祛瘀止痛。適用于冠心病屬氣虛血瘀者，癥見(jiàn)胸前悶痛，痛如針刺，時(shí)作時(shí)止，心悸氣短，身疲乏力，失眠多夢(mèng)等。
制法：豬瘦肉、靈芝洗凈切片，與龍眼肉、田七、姜片洗凈，共入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量。調(diào)味，文火隔水燉30分鐘，飲湯食用。
3、靈芝蹄筋湯
配料：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量。
功效：健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。
制作：將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi)，扎口;豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉。
4、靈芝薄荷飲
配料：靈芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。靈芝洗凈切片，薄荷切節(jié)，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香怡人，是補(bǔ)腦益智的上乘佳品，
適用：夏季煩熱、氣虛煩勞等癥。
5、靈芝陳皮老鴨湯
配料：靈芝50克，陳皮1個(gè)，老鴨1只，蜜棗2枚
功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補(bǔ)中益氣、止咳潤(rùn)補(bǔ)肺腎、化痰平喘的作用。
制作：先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾，斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續(xù)用中火煲約三小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。