咖啡是從國外傳進(jìn)來的一種飲品。下面是出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家?guī)淼目Х鹊姆N類以及喝咖啡的各種事項，歡迎閱讀。
咖啡的種類
Esprssso 意式特濃
Espresso是一個意大利單詞，指的是一種用咖啡機(jī)在短時間內(nèi)急速萃取的濃烈咖啡，幾乎稱得上是所有花式咖啡的基礎(chǔ)，也是全世界咖啡館的必備。Espresso很小杯，通常只有30毫升左右，味道很苦，表面浮著一層厚厚的油脂，會與一杯清水同上，可以選擇加糖。在咖啡館中點 Espresso的客人，要么是真正的咖啡愛好者，想品嘗到咖啡最本真的滋味;要么純粹是因為困極了急需提神。
想在咖啡館閑適地打發(fā)一下午的人，就不太適合點這個。有些咖啡館的 Esprssso 可以選擇“Single 單份”或者“Double雙份”，雙份可不是兩杯的意思，而是指用雙倍的咖啡粉萃取，會更苦。
Americano 美式咖啡
很多咖啡館的“當(dāng)日咖啡”其實就是美式咖啡，這通常也是咖啡館菜單上最便宜的一種。美式咖啡說白了，就是小半杯Esprssso 兌上大半杯白開水，也有咖啡館會使用滴濾式咖啡壺沖泡。美式咖啡味道淡、顏色淺，微酸微苦，通常咖啡館會提供牛奶和砂糖。如果服務(wù)生給的是奶精，不妨要求換成鮮牛奶。
CafféLatte 拿鐵咖啡
拿鐵是Espresso 與牛奶的經(jīng)典混合，杯底先倒入少量Espresso，然后加入大量牛奶，頂端是濃密的一層泡沫，技術(shù)好的咖啡師會在奶泡上拉出各種各樣的圖案。法國有一種“歐蕾咖啡”，幾乎算是國民飲料，和拿鐵很像，不過是將牛奶和咖啡同時倒入杯中。拿鐵在中國咖啡館中非常受歡迎，價格中等，性價比也高。好的拿鐵咖啡味和奶味都很足，不太過關(guān)的則可能就像在喝一杯咖啡味兒的熱牛奶了。
Cappuccino 卡布奇諾
卡布奇諾和拿鐵咖啡的成分一樣，都是Espresso+牛奶+奶泡，不同之處僅在于卡布奇諾奶泡比牛奶多，拿鐵則是牛奶比奶泡多。同等價位的卡布奇諾比拿鐵要小杯，但咖啡味更濃郁。綿密的奶泡和苦咖啡的碰撞，尤其受女生的喜愛。
CafféMocha 摩卡咖啡
摩卡的配方成分就相對比較復(fù)雜了，在Espresso和牛奶的基礎(chǔ)上，還有巧克力醬，頂端不是奶泡，而是打發(fā)的鮮奶油，還往往會擠上巧克力醬，或者撒上可可粉、肉桂粉，別有一番風(fēng)味。由于“內(nèi)容豐富”，通常售價較高，也比較大杯。巧克力和奶油都有甜味，因此摩卡咖啡是苦甜結(jié)合典范。
Macchiato 瑪奇朵
Macchiato 簡單說就是往一杯Espresso 里舀入幾勺奶泡?？Х任兜酪琅f濃烈，還能享受到細(xì)膩綿密的奶泡。我們經(jīng)常會聽到“焦糖瑪奇朵”，據(jù)說這是星巴克的獨創(chuàng)，其做法是在牛奶中加入香草糖漿，與Espresso咖啡混合，再于奶泡上覆蓋一層焦糖，口味層次很豐富。
什么時間喝咖啡好
早上喝咖啡
咖啡可以改善便秘，可是這種功用，早上喝咖啡會特別顯著，但其他時間飲用效果不大。
飯前、飯后30分鐘喝咖啡
咖啡可促進(jìn)消化，想要讓這項功用發(fā)揮到最好，在飯前30分鐘、或飯后30分鐘，喝咖啡是最適當(dāng)?shù)臅r間，不過，因為咖啡會影響人體對鐵質(zhì)的吸收，使我們吸收不到足夠的鐵質(zhì)，尤其有貧血現(xiàn)象的人更要盡量避免。
運動前喝咖啡
運動前30分鐘喝咖啡，可提升新陳代謝，幫助消耗更多的熱量，使運動效果更顯著，如果是運動員，還可表現(xiàn)出更好的運動成績。
疲倦時喝咖啡
咖啡的提神功用是大家公認(rèn)的，1杯咖啡，就可以讓我們保持4小時都神采奕奕，所以午睡后喝1杯，可以保持清醒，
偶一為之有效，但對長期喝咖啡的人來說，功效就不大。
咖啡飲用禁忌
1.吸煙時忌喝咖啡。咖啡中的咖啡因，在香煙中尼古丁等誘發(fā)物質(zhì)的作用下，容易使人體某些組織細(xì)胞發(fā)生變化，甚至誘發(fā)癌癥。
2.工作時忌喝咖啡。工作時喝含有咖啡因的飲料，會增加工作的緊張感，造成心率加快，使血壓升高和膽固醇增多。
3.飲酒時忌喝咖啡。白酒與含咖啡因的飲料同飲，會加重酒精對人體的損害。酒精與咖啡因都具有對大腦興奮和抑制作用，使大腦由極度興奮轉(zhuǎn)入極度抑制，刺激血管擴(kuò)張，加速血液循環(huán)，大大增加心臟負(fù)擔(dān)。
4.新婚時忌喝咖啡。新婚男子過量飲用咖啡因的飲料，會直接傷害精子，影響男子的生育能力。
5.缺鈣者忌喝咖啡。經(jīng)國外研究人員研究表明，喝兩杯咖啡飲料，將損失體內(nèi)的鈣約15毫克，因此常喝這種飲料的人要多吃肉類、豆制品、蝦皮、海帶、紫菜、木耳等富含鈣質(zhì)的食品。
6.高血脂者忌喝咖啡。經(jīng)常飲用咖啡因飲料的男子，血液中膽固醇比不飲者高得多，尤其是與動脈粥樣硬化有關(guān)的低密度脂蛋白增多，它有促使動脈粥樣硬化的作用，女性常喝咖啡其血液中膽固醇也略高于正常人。
7.老年人忌喝咖啡。人的一生都需要補(bǔ)鈣，老年人缺鈣更加嚴(yán)重，加上進(jìn)食量少，每天吸收的鈣不多，與代謝需要相差甚遠(yuǎn)?？Х纫虻睦蜃饔?，能將吸收的鈣減少一半。老人若經(jīng)常飲用咖啡飲料，會加劇體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏，會引起骨質(zhì)疏松。
8.兒童忌喝咖啡。兒童的多動癥與常飲含咖啡因的飲料有關(guān)，多飲這樣的飲料，可引起心情煩躁，導(dǎo)致不守紀(jì)律、學(xué)習(xí)成績下降等。
9.忌喝咖啡過多。飲用咖啡的弊端在于它具有強(qiáng)烈的興奮作用， 10克的咖啡因足以使一個成年人喪命。因此，如果短時間內(nèi)飲用大量的咖啡，很可能引起中毒。
10.鐵劑不宜與茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高，可影響鐵的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用溫開水送服。
11.茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當(dāng)中。
12.含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀?？Х纫蜻€會通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育。
13.不少醫(yī)生認(rèn)為，孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料，不會對胎兒造成影響。但為慎重起見，孕婦最好禁用?？Х纫蚩蓪?dǎo)致流產(chǎn)率上升，所以應(yīng)喝不含咖啡因的飲料。
14.想減肥的人不要多飲咖啡。常見的咖啡伴侶中含有較多的奶類、糖類和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌，增進(jìn)食物消化和吸收，不但不能瘦腰，還會使人發(fā)胖。
15.兒童不宜喝咖啡?？Х纫蚩梢耘d奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)，干擾兒童的記憶，造成兒童多動癥。
16.濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子。
如何分辨不同種類的咖啡
我們所喝到的咖啡，是由咖啡豆通過烘培、打磨、泡制并加入不同元素后制成的飲品?？Х鹊姆诸愔饕遣捎脙煞N方法，一種是咖啡豆的種類，另一種是咖啡本身的制作方法。
現(xiàn)在，非洲、中南美洲和東南亞地區(qū)都是咖啡豆的主要出產(chǎn)地?？Х榷狗N類繁多，一般來說，原種咖啡豆主要有阿拉卡比和羅布斯塔兩種，其他種類的咖啡都是它們的變種。通常來說，我們以產(chǎn)地作為咖啡豆的區(qū)分，例如巴西咖啡、哥倫比亞咖啡、哥斯達(dá)黎加咖啡等，根據(jù)咖啡豆品種和產(chǎn)地的氣候，不同的咖啡豆制作成的咖啡會呈現(xiàn)出不同的澀度、酸度和香氣。
咖啡的煮泡方式有虹吸式、過濾式和蒸汽加壓式，最后一種是普通咖啡店最常用的煮泡方式，蒸汽加壓式做出來的咖啡叫做濃縮咖啡(Expresso)，在濃縮咖啡的基礎(chǔ)上加入其他調(diào)味品和飲品，就是我們通常在咖啡店里看到的花式咖啡了。以某著名品牌的咖啡連鎖店為例，店內(nèi)提供拿鐵(Latte)、卡布奇諾(Cppuccino)、摩卡(Mocha)、美式咖啡(Americano)以及瑪奇朵(Macchiato)等種類的花式咖啡，它們之間的區(qū)別主要在于加入的其他飲品不一樣。為方便起見，我們可以用公式來表達(dá)：
濃縮咖啡+牛奶+奶泡=拿鐵(牛奶較多而奶泡較少的情況)或者卡布奇諾(牛奶較少而奶泡較多的情況);濃縮咖啡+牛奶+巧克力醬+鮮奶油=摩卡;小半杯濃縮咖啡+大半杯白水=美式咖啡;濃縮咖啡+奶泡=瑪奇朵。
咖啡是健身的好朋友
美國喬治亞大學(xué)的科學(xué)家稱，每天兩杯咖啡，有助于緩解劇烈運動后的肌肉酸痛癥狀。你沒必要定時喝咖啡，只要在運動后喝兩杯，就能讓肌肉恢復(fù)過來。
咖啡的另一個優(yōu)點，是能增強(qiáng)體力，這有助于你鍛煉更長時間，使鍛煉效果更好?？Х纫蚴菆F(tuán)體性運動中必不可少的東西，因為它能增強(qiáng)注意力和反應(yīng)能力。飲用太多咖啡，再加上激烈運動，可能會導(dǎo)致心動過速和興奮，引發(fā)失眠、神經(jīng)失常等癥狀。
咖啡比葡萄酒好
紅葡萄酒和香檳被認(rèn)為是浪漫晚宴必不可少的傳統(tǒng)飲品。然而，現(xiàn)在男士們要重新認(rèn)識這個傳統(tǒng)習(xí)慣了。
他們利用雌試驗鼠進(jìn)行了一系列試驗，發(fā)現(xiàn)一定劑量的咖啡因會使老鼠更頻繁地進(jìn)行性接觸。不過，也許這種飲品只對那些不經(jīng)常喝咖啡的女性起作用。如果她平時常喝咖啡，你就要依靠葡萄酒和你的個人魅力，來燃起她的激情了。
有理論認(rèn)為，一定劑量的咖啡因會讓床上的男人更活躍。咖啡因可提高血流速度，這意味著會有更多血液被輸送到性器官，這可能會延長勃起和做愛時間。因此可以把咖啡當(dāng)作預(yù)防勃起功能障礙的一種物質(zhì)。