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超市盤點(diǎn)總結(jié)報(bào)告
一、 盤點(diǎn)概念
商品盤點(diǎn)是指對(duì)商品實(shí)有庫存數(shù)量及其金額進(jìn)行清點(diǎn)。商品盤點(diǎn)是摸清家底，加強(qiáng)商品管理，考核商品資金定額執(zhí)行情況的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。既可核對(duì)帳貨相符情況，又可分析庫存結(jié)構(gòu)，找出經(jīng)營管理上存在的問題，為下一次進(jìn)貨提供可靠依據(jù)。因此，必須重視盤點(diǎn)。
二、盤點(diǎn)流程
1、 盤前準(zhǔn)備
1.1 盤點(diǎn)時(shí)間確定
1.1.1 原則上規(guī)定各商場(chǎng)為每?jī)稍卤P點(diǎn)一次，盤點(diǎn)時(shí)間為25日，具體時(shí)間由財(cái)務(wù)部于盤點(diǎn)月份20日之前通知到位。
1.1.2 因各商場(chǎng)實(shí)際情況不同，若需更改盤點(diǎn)日期，應(yīng)由各商場(chǎng)負(fù)責(zé)人提前5天申請(qǐng)更改并通知有關(guān)部門。
1.1.3 商場(chǎng)盤點(diǎn)時(shí)間一般定為晚上營業(yè)結(jié)束后至次日凌晨，配貨中心為白天進(jìn)行盤點(diǎn)，特殊情況見3.7。
1.1.4 超市總部盤點(diǎn)小組有不定期對(duì)各商嘗配貨中心進(jìn)行突擊盤點(diǎn)檢查的權(quán)力。
1.2 帳務(wù)處理
1.2.1 各商場(chǎng)必須做好盤點(diǎn)前的清帳工作，對(duì)有單無貨、有貨無單等情況應(yīng)及時(shí)查明原因，保證在盤點(diǎn)前完成帳務(wù)處理，做到帳帳、帳單相符。
1.2.2各商場(chǎng)財(cái)務(wù)人員應(yīng)于盤點(diǎn)前做出進(jìn)銷存報(bào)表，并對(duì)變價(jià)、報(bào)損單據(jù)匯總結(jié)帳。
1.2.3盤點(diǎn)當(dāng)天的營業(yè)額應(yīng)全部結(jié)清，銷貨單據(jù)應(yīng)全部入帳。
1.2.4到期不能退貨商品全部報(bào)損。
1.3 人員準(zhǔn)備
1.3.1 超市總部由財(cái)務(wù)部組織，各部門人員組成的盤點(diǎn)小組，對(duì)各商場(chǎng)的盤點(diǎn)全過程進(jìn)行監(jiān)督，按《盤點(diǎn)工作程序檢查表》(見附錄A)督查，保證盤點(diǎn)工作及時(shí)順利完成。
1.3.2 各商場(chǎng)應(yīng)由店長(或值班長)作盤點(diǎn)的總負(fù)責(zé)人，于盤點(diǎn)前2天確定參加盤點(diǎn)的具體人員名單并通知到位。
1.4 環(huán)境準(zhǔn)備
各商場(chǎng)在盤點(diǎn)前1天應(yīng)做好下列環(huán)境整理工作：
1)、對(duì)殘次品應(yīng)進(jìn)行清理、歸類放齊;
2)、及時(shí)從商場(chǎng)中清理出報(bào)廢品;
3)、對(duì)退貨商品應(yīng)及時(shí)處理，暫無法退貨的應(yīng)進(jìn)行標(biāo)識(shí);
4)、整理內(nèi)倉、貨架上的商品陳列。
5)、對(duì)贈(zèng)品進(jìn)行清理并單獨(dú)存放加以標(biāo)識(shí)。
6)、清除商場(chǎng)內(nèi)的死角。
1.5 盤點(diǎn)表抄寫、復(fù)查及編號(hào)
1.5.1 各商場(chǎng)陳列員應(yīng)于盤點(diǎn)前1天按S型抄表法抄好一式三份的盤點(diǎn)報(bào)表。
1.5.2 各商場(chǎng)盤點(diǎn)負(fù)責(zé)人或組長、處長應(yīng)對(duì)已抄好貨架、內(nèi)倉、堆裝、端頭陳列、精品柜、收銀臺(tái)周圍的商品進(jìn)行品名、規(guī)格、單價(jià)、保質(zhì)期限等項(xiàng)目的復(fù)查，注意重箱、空箱的漏抄、重抄現(xiàn)象。
1.5.3 對(duì)已抄好盤點(diǎn)表后的到貨商品，應(yīng)于盤點(diǎn)當(dāng)天單獨(dú)抄表并注明附在所屬大類中。
1.5.4 商場(chǎng)處長應(yīng)對(duì)抄好的盤點(diǎn)表進(jìn)行編號(hào)，并分出A、B、C表。
1.6 盤點(diǎn)工具準(zhǔn)備
1.6.1 對(duì)盤點(diǎn)所需的各類可重復(fù)使用的工具，應(yīng)由營運(yùn)部負(fù)責(zé)一次配齊，各商場(chǎng)盤點(diǎn)負(fù)責(zé)人在盤點(diǎn)開始前發(fā)給盤點(diǎn)人員，盤點(diǎn)結(jié)束后負(fù)責(zé)收回保管，以后不應(yīng)無故動(dòng)用、增加。
1.6.2 屬正常損耗的盤點(diǎn)工具缺失，可由商場(chǎng)盤點(diǎn)負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)后由營運(yùn)部補(bǔ)發(fā)。
1.7 停業(yè)通告及廠商通告
1.7.1 若因特殊情況，確需進(jìn)行停業(yè)盤點(diǎn)的，應(yīng)由商場(chǎng)店長提出申請(qǐng)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行，盤點(diǎn)前應(yīng)在店外張貼停業(yè)通告。
1.7.2 盤點(diǎn)前各有關(guān)部門應(yīng)及時(shí)通知送貨廠商在盤點(diǎn)前1天不宜送貨。liuxue86.com
2.盤點(diǎn)過程
2.1倉庫及精品柜盤點(diǎn)
2.1.1 對(duì)商場(chǎng)內(nèi)倉及附設(shè)的冷庫應(yīng)于盤點(diǎn)當(dāng)天實(shí)地盤點(diǎn)完畢，若發(fā)生商品調(diào)用必須先經(jīng)過商場(chǎng)財(cái)務(wù)人員調(diào)整盤點(diǎn)記錄。
2.1.2 精品柜由財(cái)務(wù)人員在盤點(diǎn)前結(jié)清當(dāng)天營業(yè)款并對(duì)理貨手冊(cè)結(jié)帳后，精品柜營業(yè)員對(duì)實(shí)物進(jìn)行盤點(diǎn)。
2.2 盤點(diǎn)方法
2.2.1 盤點(diǎn)表的A表一般由該大類的陳列員自行盤點(diǎn)，A表盤完后，由商場(chǎng)盤點(diǎn)負(fù)責(zé)人安排非直接責(zé)任人盤B表，B表盤點(diǎn)應(yīng)與A表錯(cuò)開。
2.2.2 A、B表盤點(diǎn)過程中記錄、點(diǎn)數(shù)、復(fù)核人員應(yīng)在盤點(diǎn)表上簽上全名。
2.2.3 A、B表盤點(diǎn)完畢后上交到商場(chǎng)盤點(diǎn)負(fù)責(zé)人處，商場(chǎng)盤點(diǎn)負(fù)責(zé)人應(yīng)以B表為基準(zhǔn)，核對(duì)A、B表的商品實(shí)存數(shù)，檢查不相符的應(yīng)立即安排盤A、B表人員同時(shí)復(fù)盤，核清準(zhǔn)確數(shù)據(jù)后，填入C表。
2.2.4 C表完成后，由商場(chǎng)盤點(diǎn)負(fù)責(zé)人、總部監(jiān)盤人簽字確認(rèn)交給輸表員及時(shí)登錄并打印收銀單粘貼于C表上并簽字確認(rèn)。
2.2.5 應(yīng)對(duì)C表輸入完畢得出結(jié)果需復(fù)查一次，確認(rèn)無誤后統(tǒng)計(jì)出商場(chǎng)實(shí)際庫存額，不應(yīng)擅自涂改原盤點(diǎn)表。
2.2.6 各商嘗配貨中心均應(yīng)以商品零售價(jià)進(jìn)行盤點(diǎn)核算，加工部以進(jìn)價(jià)進(jìn)行盤點(diǎn)核算。各商場(chǎng)財(cái)務(wù)人員應(yīng)在盤點(diǎn)結(jié)束后4天內(nèi)將匯總計(jì)算完畢的盤點(diǎn)報(bào)表報(bào)送有關(guān)部門。
2.3當(dāng)天營業(yè)額處理：盤點(diǎn)當(dāng)天的營業(yè)額應(yīng)全部結(jié)清，銷貨單據(jù)應(yīng)全部入帳。
2.4 監(jiān)盤規(guī)定
2.4.1總部盤點(diǎn)小組負(fù)責(zé)組織人員對(duì)部分商場(chǎng)盤點(diǎn)實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)查;
2.4.2 監(jiān)盤人員具體指導(dǎo)盤點(diǎn)工作，制止和糾正盤點(diǎn)工作中出現(xiàn)的失誤;
2.4.3對(duì)內(nèi)倉、精品柜進(jìn)行全面復(fù)盤，貨架商品抽查率應(yīng)在20%以上;
2.4.4分析庫存結(jié)構(gòu)、指出庫存結(jié)構(gòu)的不合理之處，出具書面總結(jié)報(bào)告。
2.5 盤點(diǎn)報(bào)告
2.5.1 各商場(chǎng)盤點(diǎn)負(fù)責(zé)人和財(cái)務(wù)人員在盤點(diǎn)結(jié)束后及時(shí)總結(jié)盤點(diǎn)全過程，填寫有關(guān)盤點(diǎn)報(bào)告，出具書面盤點(diǎn)總結(jié);盤點(diǎn)報(bào)告上所列內(nèi)容應(yīng)填寫齊全、清晰明了，不應(yīng)隨意省略、涂改和出現(xiàn)串行、漏行;
2.5.2 盤點(diǎn)報(bào)告由財(cái)務(wù)人員、商場(chǎng)盤點(diǎn)負(fù)責(zé)人、盤點(diǎn)小組成員共同簽字確認(rèn)后上交有關(guān)部門。
2.6 商品檢查
盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)不合規(guī)定要求及近保質(zhì)期的商品應(yīng)及時(shí)處理、上報(bào)，按采購部有關(guān)要求在盤點(diǎn)表上記錄。
3、盤后工作
3.1商品整理
將貨架上因盤點(diǎn)時(shí)排列的商品按照原先的陳列方式或陳列原則進(jìn)行整理。
3.2環(huán)境整理
對(duì)環(huán)境進(jìn)行清潔、清掃工作。