下面是由出國留學(xué)網(wǎng)為大家整理的留學(xué)生簡易菜譜，一起來看看吧!
【留學(xué)生簡易菜譜】自制牛肉漢堡
主料
牛肉末 面包胚
蘇打餅干 cheese
研磨黑胡椒 橄欖油
黃瓜片 洋蔥
mayonnaise美奶滋 沙拉醬
1. 材料準(zhǔn)備!
2. 調(diào)牛肉餡兒。首先加入少量料酒，然后放入捏碎的蘇打餅干(蘇打餅干看起來不和諧其實口感更好!)，然后加入研磨黑胡椒，我喜歡黑椒就放了很多。然后用手攪拌均勻。
3. 放完黑椒后加入sriracha辣椒醬然后把肉餡攪勻。這個東南亞風(fēng)情辣醬真的是好吃哭，國內(nèi)的時候在男朋友家吃到的在這邊買到了。果然是念念不忘必有回響～
4. 把肉餡團成球，然后拍成圓餅狀。
5. 雙面淋上橄欖油，然后放入冰箱冷藏一小時左右。(為啥?因為剛拍好的肉餅很松，一拿就散，口感也不好)
6. 洋蔥切小條～
7. 放入黃油用中火煎，待洋蔥變色軟掉后加入研磨黑胡椒，然后盛出備用。
8. 剖開小面包備用～
9. 拿出冷藏好的牛肉餅開煎，啥都別放?；鸷蜃约赫莆眨凑宓揭幻孀兩兝暇头?。煎的時候記得用鏟子壓住，牛肉的血水會被煎出來然后最大限度地保留住了牛肉的原汁原味兒。
10. 翻面后用刀或者筷子在肉餅上戳幾個口，繼續(xù)用鏟子壓著煎一下，以免肉餅中間沒熟。(我就是有一次做的時候心急然后沒煎好，痛苦地拉了一天的肚子)待壓出來的汁兒徹底沒血了就做好啦!
11. 夾漢堡。生菜下涂抹美乃滋—生菜—一半兒的黑椒洋蔥—牛肉餅(牛肉餅最后出鍋時放入cheese，用鍋的余熱融化cheese然后放到牛肉餅下)—黑椒洋蔥—黃瓜片—沙拉醬—蓋好面包蓋兒
12. 沒加cheese的成品～
13. 加cheese的成品!好吃哭!