很多人對黃柏并不陌生、但是不陌生并不代表你知道黃柏的功效與作用及食用方法、人們在生活中經(jīng)常會聽說過靈芝孢子粉、而且桑白皮也是來自大自然的一種產(chǎn)品、天然綠色、卻具有著不可替代的作用、不少人的身邊就盛產(chǎn)黃柏、但是卻不知道其有珍貴的藥用價值，下面是由出國留學(xué)網(wǎng)為大家?guī)淼狞S柏的功效與作用及食用方法!
黃柏的功效與作用及食用方法
黃柏(huáng bò)，中藥名。為蕓香科植物黃皮樹Phellodendron chinense Schneid.的干燥樹皮。習(xí)稱“川黃柏”。剝?nèi)淦ず螅ゴ制?，曬干?BR> 生理特性
本品呈板片狀或淺槽狀，長寬不一，厚1～6mm。外表面黃褐色或黃棕色，平坦或具縱溝紋，有的可見皮孔痕及殘存的灰褐色粗皮;內(nèi)表面暗黃色或淡棕色，具細(xì)密的縱棱紋。體輕，質(zhì)硬，斷面纖維性，呈裂片狀分層，深黃色。氣微，味極苦，嚼之有黏性。
功 能
有清熱燥濕，瀉火除蒸，解毒療瘡的功效。
主 治
用于濕熱瀉痢，黃疸尿赤，帶下陰癢，熱淋澀痛，腳氣痿蹙，骨蒸勞熱，盜汗，遺精，瘡瘍腫毒，濕疹濕瘡。鹽黃柏滋陰降火。用于陰虛火旺，盜汗骨蒸。
黃柏的作用
1.抗菌作用：黃柏抗菌有效成分為小檗堿，故其藥理作用與黃連大體相似，但含量較黃連低。體外試驗(yàn)對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉?xiàng)U菌、草綠色鏈球菌、痢疾桿菌(宋內(nèi)氏除外)、溶血性鏈球菌、腦膜炎球菌、霍亂弧菌、炭疽桿菌均有效或有較強(qiáng)的抑制作用;對枯草桿菌、百日咳桿菌、破傷風(fēng)桿菌亦有抑制作用;對H37Rv、鳥型結(jié)核桿菌無直接抑制作用，但可使菌數(shù)減少，但濃度達(dá)1%時呈現(xiàn)抑菌作用。
2.抗真菌作用：關(guān)黃柏和川黃柏的乙醚浸提物對新型隱球菌和紅色發(fā)癬菌具有較強(qiáng)的抑菌作用，其作用比制霉菌素強(qiáng)，但對白色念珠菌的抑制作用比制霉菌享弱。
3.鎮(zhèn)咳作用：黃柏果實(shí)的揮發(fā)具有鎮(zhèn)咳作用，其鎮(zhèn)咳成分主要為香葉烯。并從揮發(fā)油中分得小檗堿和5，5-二甲基糠醛醚。
4.降壓作用：黃柏對麻醉動物靜脈注射或腹腔注射，可產(chǎn)生顯著而持久的降壓作用，頸動脈注射較靜脈注射的更強(qiáng)，因此降壓可能是中樞性的。
5.抗滴蟲作用：黃柏煎劑，10%濃度與滴蟲液1：1混和培養(yǎng)，對陰道毛滴蟲有抑制作用。
6.抗肝炎作用：黃柏煎劑6.25-100%體外試驗(yàn)，對乙型肝炎抗原有抑制作用。黃柏堿對慢性肝炎有一定作用。
7.對免疫功能的影響：黃柏煎劑，100%濃度，0.3ml/只灌胃，連續(xù)7天，能增加小鼠脾空斑形成細(xì)胞數(shù)。
8.抗?jié)冏饔茫狐S柏提取物(去小檗堿)100mg/kg皮下注射，100、1000mg/kg灌胃或皮內(nèi)注射，對乙醇、阿斯匹林或幽門結(jié)扎誘發(fā)的大鼠胃潰瘍有抑制作用。
黃柏的食用方法
梔子柏皮湯
《傷寒論》：黃柏、梔子、甘草。治傷寒身黃發(fā)熱。
易黃散
《傅青主女科》：黃柏、山藥、車前子、芡實(shí)、白果。治下焦?jié)駸?，白濁帶下?BR> 滋腎丸
《蘭室秘藏》：黃柏、知母、肉桂。治下焦邪熱，口不渴而小便秘。
三妙散
《醫(yī)學(xué)正宗》：黃柏9g、蒼術(shù)9g、牛膝9g，研末內(nèi)服，或入湯劑配合其它藥。
大補(bǔ)陰丸
《丹溪心法》：黃柏12g、知母12g、熟地18g、龜板18g，水煎服(如能加用豬脊髓更好)。
黃柏綠豆湯
原料：黃柏10克,綠豆250克,白糖少許。
做法：黃柏煎水去渣,加入綠豆煮湯至爛熟,放入白糖,涼服,隨意服用。
功能:清利濕熱,瀉火解毒。
三黃咖啡
原料：黃連10克,黃柏12克,黃芩15克,咖啡100克,白糖適量。
做法：將前三味水煎,去渣取汁,兌入咖啡,加糖,每次服20毫升, 1日4次。
功能：清熱解毒。
丹參黃柏酒
原料：丹參30克,黃柏10克,白酒0.5公斤。
做法：丹參泡入白酒中, 7日后服用,每日20-30毫升,每日2-3次。
功能：清熱涼血活血。
黃柏排骨湯
食材：黃柏10克，排骨200克，鮮馬齒莧150克，鹽6克，姜絲4克。
做法：1、將排骨洗凈斬塊焯水。
2、黃柏洗凈，加水煎汁，去渣備用。
3、湯鍋上火倒入水，調(diào)入鹽、姜絲，下入排骨、馬齒莧，煲至熟，加入藥汁即可。
功效：此湯具有清熱燥濕、消炎殺菌的功效，對陰道炎、外陰瘙癢有一定效果。
黃柏牛蛙湯
食材：牛蛙200克、黃柏15克、金銀花25克、桑白皮、益母草25克、枇杷葉15克、金錢草25克、冰糖適量。
做法：將牛蛙洗凈，斬件。所有中藥材洗凈，將牛蛙、中藥材加水以小火煎成約1碗水的分量，再加入冰糖調(diào)味即可。