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什么便當(dāng)好看又好吃
首先，你需要一個(gè)便當(dāng)盒。沒有好的便當(dāng)盒你也不會有心思做便當(dāng)?shù)摹?BR> 其次完全可以不用在清晨準(zhǔn)備便當(dāng)，你可以在晚上回家做飯的時(shí)候把第二天想做的便當(dāng)?shù)牟讼春们泻茫胚M(jìn)保鮮袋丟進(jìn)冰箱;把肉類切好;甚至可以把飯煮好。這些瑣事一旦做完，其實(shí)大多數(shù)便當(dāng)不需要很多時(shí)間就能準(zhǔn)備完成。
下面是留學(xué)君整理網(wǎng)友做的一些便當(dāng)，基本都屬于準(zhǔn)備好的話能在半小時(shí)內(nèi)完成的。能在比較短的時(shí)間內(nèi)做出相對豐盛的便當(dāng)，來跟留學(xué)君一起Mark一下下。
1.味增肉末 (耗時(shí)10分鐘左右)
這個(gè)一看上去就符合便宜簡單原則。。。
肉末(豬肉牛肉雞腿肉末都行)下鍋炒散，一勺味增用醬油、糖、料理酒調(diào)開，搞定。
黃色那個(gè)是雞蛋，在鍋里下點(diǎn)油，熱了之后把打好的蛋(你偷懶不打也行)倒進(jìn)去，用筷子迅速劃圈圈，就可以做成這樣了。
2、味增烤雞腿肉 (耗時(shí)半小時(shí)左右)
這個(gè)雞腿肉和煎蛋卷(沒煎好)是前一天晚上做好順便多做了一點(diǎn)的。
如果你想早上起來做的話需要前一天晚上先把雞腿肉腌好，第二天早上起來第一件事就是把烤箱預(yù)熱，預(yù)熱期間你可以去洗漱之類的。預(yù)熱好之后把腌好的雞腿肉丟進(jìn)烤箱，每7-10分鐘拿出來刷一道腌肉的醬汁。期間你可以讀書看報(bào)刷微博逛知乎，或者也可以去把蛋卷煎了……
那個(gè)青菜是用水焯過之后沖沖涼水，用手把水分?jǐn)Q一下，然后和磨碎的芝麻還有醬油糖啥的拌勻。
3、照燒雞腿肉(偽)便當(dāng) (耗時(shí)15-20分鐘左右)
為啥說是(偽)呢，因?yàn)椴⒉皇翘貏e嚴(yán)格的照燒，只是類似照燒雞腿的做法……
雞腿肉腌一段時(shí)間(可以是一兩個(gè)小時(shí)也可以是一個(gè)晚上)皮向下，在熱油鍋里煎一會之后淋上調(diào)好的汁，等汁稍微收一下就行了。旁邊的大蔥是在另一邊火用平底鍋燒成這樣的。
飯的話是用出汁煮，跟米一起進(jìn)鍋的有一點(diǎn)醬油一點(diǎn)色拉油，然后還放了一些雞腿肉的邊邊角角還有蘿卜/干香菇/干貝一類，菜的話基本按照喜好來放就可以。
4、牛蒡胡蘿卜便當(dāng)(耗時(shí)15分鐘左右)
牛蒡跟胡蘿卜切絲(牛蒡不好切的話切片也行)，下鍋炒。配料大概就是醬油鹽糖，出鍋前撒點(diǎn)芝麻。
飯是牡蠣肉+鹿尾菜+干貝一起煮的飯。
5、酸甜肉丸子便當(dāng) (耗時(shí)15分鐘左右，加上做肉丸子的時(shí)間大約半小時(shí))
肉末跟材料拌勻做成肉丸子，下鍋煎，沒啥要注意的。
肉丸子可以在前一天晚上做好。
6、漢堡肉排便當(dāng) (耗時(shí)15分鐘左右)
綠色的是青紫蘇葉，白色的是白蘿卜泥。多余的一些白蘿卜泥把它們放在了漢堡肉排的湯汁里。
漢堡肉排可以提前一天晚上準(zhǔn)備好，甚至是做好放冰箱，出來微波爐打一下就行。
7、蘿卜燉牛腩便當(dāng)(耗時(shí)一小時(shí)左右)
這個(gè)不是很推薦早上起來做，就算用高壓鍋?zhàn)雠ｋ钜脖容^花時(shí)間。
這個(gè)是前一天晚上做好第二天裝進(jìn)便當(dāng)就可以了的。
紅色的是辣白菜，買的現(xiàn)成的。
飯里的是裙帶菜，因?yàn)榉帕艘粋€(gè)晚上所以顏色比較不好看……
8、鮭魚南瓜便當(dāng) (耗時(shí)20分鐘左右)
鮭魚直接煎/烤，南瓜切塊丟進(jìn)放了醬油和糖的出汁里煮軟。
期間可以把秋葵放進(jìn)煮南瓜的鍋里一塊煮了，出來再切(免得粘液沾南瓜上)
秋葵上面的是木魚花。
9、土豆燉牛肉 (耗時(shí)半小時(shí)左右)
沒啥好說的，放好調(diào)料一鍋燉就行了。
提前一晚做好土豆胡蘿卜更入味哦。
之所以沒用便當(dāng)盒的圖而用了這張圖是因?yàn)槭巢臏?zhǔn)備好之后發(fā)現(xiàn)家里沒米了……遂當(dāng)晚就拿去拌面了……
10、味增豬排便當(dāng)(耗時(shí)15分鐘左右)
腌制好的豬排丟進(jìn)熱好油的平底鍋里煎熟即可，沒啥要注意的。
11、炸雞便當(dāng)(耗時(shí)半小時(shí)左右)
雞腿塊腌制好之后裹面下油鍋炸成金黃色就行。飯里大概是酸梅蘑菇還有點(diǎn)啥忘記了……
那一塊黑黑的是茄子。
12、剩菜便當(dāng)…… (耗時(shí)不好說……)
這個(gè)便當(dāng)充分利用了剩飯剩菜以及冰箱里剩下的量特別尷尬的一點(diǎn)點(diǎn)的材料……
清蒸鱸魚：我知道剩下的不好吃但是剩下了那么多又丟掉實(shí)在太可惜了。
飯：白米飯是剩飯，有顏色的那一坨是糯米飯，臘肉小火炒出油再用油炒芋頭粒，然后放糯米飯里加點(diǎn)醬油一起煮。
13、酸豆角便當(dāng)(耗時(shí)10分鐘左右)
這個(gè)沒啥好說的，炒炒就出鍋。
需要注意的是有這個(gè)菜的話飯永遠(yuǎn)都不太夠……
14、爆炒鱔片便當(dāng)(耗時(shí)10分鐘左右)
這個(gè)也沒啥好說的了，下鍋爆炒就行。
臘肉是跟飯一起煮的。