蛋糕怎么裱花
裱花作為蛋糕裝飾最常見的過程,在操作的時(shí)候總是會(huì)用到各種麻煩,不妨從最基礎(chǔ)的蛋糕裱花材料以及工具再到裱花步驟一同了解。
一、蛋糕裱花工具
蛋糕裱花主要用到的工具有①裱花轉(zhuǎn)臺(tái),將蛋糕置于轉(zhuǎn)臺(tái)上可以方便淡奶油的抹平以及進(jìn)行裱花;②裱花嘴,主要用來為蛋糕裱花,不同的花型可以擠出不同的花型,可以根據(jù)需要選購(gòu)單個(gè)或一整套;③裱花袋,它的作用是將拌好的蛋糕面糊裝入袋中,可以很方便地?cái)D入各式花樣。
二、各種裱花嘴型號(hào)
裱花嘴種類型號(hào)繁多,對(duì)于初學(xué)者來說肯定會(huì)有疑惑,下面為大家搜集了一些裱花嘴使用的相關(guān)圖片,可以看著需要來選擇裱花。
①圓形花嘴
大小不一的圓形花嘴,可以用來寫字,做泡芙還有圓形餅干
②齒形花嘴
最常使用的花嘴,可以根據(jù)自己的需要作出不同的花型。
③花瓣花嘴/扁口花嘴
也是比較常用的花嘴,可以做出不同的花朵形狀。
④半排花嘴
可以用來做各種底紋的裝飾
⑤葉子花嘴
主要用來裱出各種不同形狀的葉子
不同的裱花嘴可以滿足我們不同的需求,以上只是我們生活中經(jīng)常會(huì)使用到的型號(hào),大家在裱花的過程中可根據(jù)喜愛的形狀選擇,當(dāng)然裱花的過程需要不斷練習(xí)。
三、裱花的簡(jiǎn)單做法
不熟練的小伙伴可以先拿紙杯蛋糕練習(xí),也可以做出很多漂亮的花型!
擠出奶油后,小幅度、小范圍的轉(zhuǎn)圈圈,誘人奶油塔就完成了
保持垂直角度,輕輕擠壓,經(jīng)典裱花圖案就出現(xiàn)了。
玫瑰花紙杯蛋糕輕松完成
看起來很像多肉植物有木有
拿起裱花嘴勤加練習(xí)吧!
裱花作為蛋糕裝飾最常見的過程,在操作的時(shí)候總是會(huì)用到各種麻煩,不妨從最基礎(chǔ)的蛋糕裱花材料以及工具再到裱花步驟一同了解。
一、蛋糕裱花工具
蛋糕裱花主要用到的工具有①裱花轉(zhuǎn)臺(tái),將蛋糕置于轉(zhuǎn)臺(tái)上可以方便淡奶油的抹平以及進(jìn)行裱花;②裱花嘴,主要用來為蛋糕裱花,不同的花型可以擠出不同的花型,可以根據(jù)需要選購(gòu)單個(gè)或一整套;③裱花袋,它的作用是將拌好的蛋糕面糊裝入袋中,可以很方便地?cái)D入各式花樣。
二、各種裱花嘴型號(hào)
裱花嘴種類型號(hào)繁多,對(duì)于初學(xué)者來說肯定會(huì)有疑惑,下面為大家搜集了一些裱花嘴使用的相關(guān)圖片,可以看著需要來選擇裱花。
①圓形花嘴
大小不一的圓形花嘴,可以用來寫字,做泡芙還有圓形餅干
②齒形花嘴
最常使用的花嘴,可以根據(jù)自己的需要作出不同的花型。
③花瓣花嘴/扁口花嘴
也是比較常用的花嘴,可以做出不同的花朵形狀。
④半排花嘴
可以用來做各種底紋的裝飾
⑤葉子花嘴
主要用來裱出各種不同形狀的葉子
不同的裱花嘴可以滿足我們不同的需求,以上只是我們生活中經(jīng)常會(huì)使用到的型號(hào),大家在裱花的過程中可根據(jù)喜愛的形狀選擇,當(dāng)然裱花的過程需要不斷練習(xí)。
三、裱花的簡(jiǎn)單做法
不熟練的小伙伴可以先拿紙杯蛋糕練習(xí),也可以做出很多漂亮的花型!
擠出奶油后,小幅度、小范圍的轉(zhuǎn)圈圈,誘人奶油塔就完成了
保持垂直角度,輕輕擠壓,經(jīng)典裱花圖案就出現(xiàn)了。
玫瑰花紙杯蛋糕輕松完成
看起來很像多肉植物有木有
拿起裱花嘴勤加練習(xí)吧!