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2017創(chuàng)業(yè)商業(yè)策劃書【一】
一、項目介紹
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務中介紹。
三、產(chǎn)品/服務介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。
為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。
冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術?；疽茫?、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。
還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
2017創(chuàng)業(yè)商業(yè)策劃書【二】
創(chuàng)意項目：星形拓補式系統(tǒng)型綜合性農(nóng)場
創(chuàng)意啟迪：
生態(tài)文明，是人類遵循人與自然和諧發(fā)展規(guī)律，推進社會、經(jīng)濟和文化發(fā)展所取得的物質與精神成果的總和;是指以人與自然、人與人和諧共生、全面發(fā)展、持續(xù)繁榮為基本宗旨的文化倫理形態(tài)。它是對人類長期以來主導人類社會的物質文明的反思，是對人與自然關系歷史的總結和升華。其內涵具體包括以下幾個方面：
一是人與自然和諧的文化價值觀。樹立符合自然生態(tài)法則的文化價值需求，體悟自然是人類生命的依托，自然的消亡必然導致人類生命系統(tǒng)的消亡，尊重生命、愛護生命并不是人類對其他生命存在物的施舍，而是人類自身進步的需要，把對自然的愛護提升為一種不同于人類中心主義的宇宙情懷和內在精神信念。
二是生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)前提下的生產(chǎn)觀。遵循生態(tài)系統(tǒng)是有限的、有彈性的和不可完全預測的原則，人類的生產(chǎn)勞動要節(jié)約和綜合利用自然資源，形成生態(tài)化的產(chǎn)業(yè)體系，使生態(tài)產(chǎn)業(yè)成為經(jīng)濟增長的主要源泉。物質產(chǎn)品的生產(chǎn)，在原料開采、制造、使用至廢棄的整個生命周期中，對資源和能源的消耗最少、對環(huán)境影響最小、再生循環(huán)利用率最高。
三是滿足自身需要又不損害自然的消費觀。提倡“有限福祉”的生活方式。人們的追求不再是對物質財富的過度享受，而是一種既滿足自身需要、又不損害自然，既滿足當代人的需要、又不損害后代人需要的生活。這種公平和共享的道德，成為人與自然、人與人之間和諧發(fā)展的規(guī)范。
創(chuàng)意理念：
1農(nóng)業(yè)資源實現(xiàn)最大化利用，伴之以拯救瀕危動植物。
2資金始終保持運轉，實現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)獨立運行，但同時也能相輔相成。
3以“科技”和“創(chuàng)新”為靈魂
創(chuàng)意口號：“生態(tài)經(jīng)濟，以農(nóng)為基，以人為本，富國強民”
① 執(zhí)行總結liuxue86.com
在原有預估可支配資金(至少3個億)的前提下，建立一個以一個科技農(nóng)場為中心體的可以彌償最初成本以及可創(chuàng)收的“不倒翁”型的融資體系。首先，該農(nóng)場以科技為靈魂，以“民以食為天”為經(jīng)營理念作為發(fā)展走向。待農(nóng)場發(fā)展穩(wěn)定后，進行房地產(chǎn)，餐飲娛樂，電子工業(yè)，網(wǎng)絡開發(fā)等領域的拓補式擴展。
⑴農(nóng)場的經(jīng)營模式：種植業(yè)，水產(chǎn)業(yè)，園藝業(yè)，林牧業(yè)等以及在這些產(chǎn)業(yè)之后的第二批次的深加工業(yè)。
⑵各行業(yè)規(guī)劃：
⒈種植業(yè)應注重無公害，以科技為護盾，營造一個相對無污染的種植空間，而所種植的主體應是地球上稀缺的可食植物，且應注重品類齊全。收獲后應結合深加工技術，盡可能地提高這些植物的利用價值與額外價值。
2.水產(chǎn)業(yè)應兼具挽救瀕危物種及創(chuàng)收的作用。針對淡水區(qū)及海洋區(qū)的一些瀕危物種，農(nóng)場有責任將其收容并進行科學的培植和培育。當這些瀕危物種繁殖到一定數(shù)量時，可辦理相關法律手續(xù)對這些珍貴物種做商業(yè)處理。其他的普通水產(chǎn)將作為農(nóng)場水產(chǎn)業(yè)的基本支柱。
3.園藝業(yè)主要以花卉培植和盆栽種植及盆栽雕刻為主體。所種花卉需在經(jīng)過市場各花卉銷量情況調查后而進行選擇。同時，對一些珍貴花卉，也要引入栽培。而盆栽種植應注重它的藝術性，對于盆栽雕刻這個新興的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)場應該積極地引進藝術人員以進行園藝藝術的開發(fā)。
4.林牧業(yè)主要指木材建設和畜牧業(yè)。林業(yè)建設的指向應該是木材，而且是珍貴木材。而畜牧業(yè)應體現(xiàn)為畜養(yǎng)和牧草上，主要畜養(yǎng)奶牛，綿羊，鴕鳥等，而牧草的種植也因注重多樣性。
5.深加工業(yè)：可以有針對性地對上述每個產(chǎn)業(yè)進行深加工，也可以綜合性地對上述產(chǎn)業(yè)的組合進行深加工，而目的就是吸引消費者的目光，
提高原產(chǎn)品的利用價值和價值。
⑶市場環(huán)境和競爭優(yōu)勢分析：背景：目前，中國正走者一個城市包圍農(nóng)村的發(fā)展路線，農(nóng)業(yè)的發(fā)展受到了限制，而且日益被污染的環(huán)境也威脅了農(nóng)產(chǎn)品的健康，同時也威脅了消費者的健康。而目前，食品安全受到嚴重威脅，也就導致了市場環(huán)境的險峻;那么，綠色農(nóng)產(chǎn)品的種植就是我們實現(xiàn)創(chuàng)收的競爭優(yōu)勢。
⑷經(jīng)濟狀況與盈利能力預測：起初投資的3個億預估10個月就可收回，那么盈利能力就可想而知了。盈利理由：綠色農(nóng)產(chǎn)品的多樣化種植與營銷迎合了消費者的消費觀。
⑸所需資源：農(nóng)場的地理規(guī)劃，該科技農(nóng)場應分為五個區(qū)，即種植區(qū)，水產(chǎn)區(qū)，園藝區(qū)，林木區(qū)，深加工區(qū)。而每個區(qū)的科技設施都應根據(jù)該區(qū)的特點做到相應完備。
② 公司戰(zhàn)略：
五大區(qū)按照五角星的形狀分布，這五大區(qū)相互聯(lián)系，資金互補。
發(fā)展走向即區(qū)位擴張產(chǎn)業(yè)發(fā)展：房地產(chǎn)開發(fā)在園藝區(qū)附近;農(nóng)家樂及等飲業(yè)娛樂業(yè)創(chuàng)設在種植區(qū)附近;冷凍食品廠及牛奶廠建在林牧區(qū)附近;海洋館及水產(chǎn)品消費場所建在水產(chǎn)區(qū)附近;超級市場等一些大型餐飲娛樂場所建設在深加工區(qū)附近。而整體建設模式是環(huán)繞拓補型。
考慮因素：運費、環(huán)境、人流量、消費類型。
主要的合作伙伴：大型商場。
競爭對手：菜市場，小商販，其他一些與上述領域相通的行業(yè)。
③ 市場調查與分析：
根據(jù)市場的低方向首先入市的特點，以農(nóng)入市是行得通的，而且收益頗豐，并且市場容量也是巨大的。雖然存在競爭，但本公司畢竟是一個農(nóng)場系統(tǒng)型綜合性公司，因此，與競爭對手相比，本公司至少在多樣性上勝過對手，其次五大區(qū)雖然可以資金互補，但各自發(fā)展卻又不相互牽制影響。所以，在規(guī)避風險上有明顯的優(yōu)勢。那么根據(jù)估算，本公司能很快上市而且能以最快的速度占取市場的相當大的份額。
那么初步估計的農(nóng)場融資階段的收益：利潤率為200﹪，并會以每年15﹪的利潤增長率增加;而當區(qū)位擴張發(fā)展各產(chǎn)業(yè)之后，收益可以翻十倍，整體運作之后，預計半年就可將投資額收回。但同時，既然是科技農(nóng)場，每年對農(nóng)場本身及其他產(chǎn)業(yè)的科技投入也是相當大的。不過這也印證了這種經(jīng)營模式的創(chuàng)收理念：高投入，低風險，高回報。
④ 營銷策略：
⑴發(fā)展有機蔬菜產(chǎn)業(yè)。有機蔬菜產(chǎn)業(yè)背景與競爭優(yōu)勢：由于有機蔬菜的投入和較大，所以我們的生態(tài)農(nóng)場的客戶主要是一線發(fā)達城市的中高薪人士，且都是一些固定客戶;在一線城市的超級市場直接銷售或作為禮品菜銷售;出口到發(fā)達國家。
而有機蔬菜在國外甚至發(fā)達國家已成為一個成熟的產(chǎn)業(yè)。到2006年，世界有機農(nóng)產(chǎn)品市場全年消費額達250億美。而且世界有機農(nóng)產(chǎn)品市場正在以兩位數(shù)的速度不斷增長，而有機蔬菜市場的增長速度又快于整體有機農(nóng)產(chǎn)品市場的增長速度，相對于1999年，2002年的有機蔬菜銷售，整個歐洲市場增長了64 %。
相對于國外有機農(nóng)產(chǎn)品市場的火熱中國國內的有機蔬菜市場卻使剛剛開拓，而且僅限于一些固定客戶間。而且中國有機農(nóng)產(chǎn)品的種植面積只占到國內農(nóng)業(yè)種植面積的0.06 %。近幾年，食品問題也日益突出，毒大米，毒腐竹，紅心鴨蛋，地溝油等一系列食品問題的出現(xiàn)，使人們迫切需要健康的食品，而國家也加大對有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的支持力度，對有機食品及生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展也會起到推動作用。
作為中國國內一個朝陽產(chǎn)業(yè)，有機生態(tài)農(nóng)場是一個極具潛力的產(chǎn)業(yè)。生態(tài)農(nóng)場將以此作為契機，進入蔬菜市場。
具體方式：
農(nóng)場初期致力于生產(chǎn)有機蔬菜，并通過“土地認購”和開設QQ農(nóng)牧場來提高農(nóng)場知名度，并建立會員制的系統(tǒng)，將有機蔬菜統(tǒng)一定期配送至客戶。公司后期將建立統(tǒng)一的銷售體系，建立屬于自己的有機蔬菜品牌和連鎖蔬菜超市，通過出口來獲得更大利潤，并通過科研試驗增加更多有機蔬菜種類，解決市場有機蔬菜品種單一的缺點，以期讓人們吃上真正安全，健康，放心的食品。同時，有機蔬菜的深加工也列入其中，增加有機蔬菜產(chǎn)業(yè)的附加值。
⑵五大區(qū)各專門設立一年兩次的“生態(tài)文明藝術節(jié)”，針對五大區(qū)不同的產(chǎn)業(yè)內容，藝術節(jié)的項目選取也不同。例如，
種植區(qū)：主要種植有機糧食與蔬菜和珍貴可食植物，那么可設立項目：
⒈家庭蔬菜區(qū)蔬菜種植大比拼，具體規(guī)則待擬定。
⒉蔬菜烹飪較高下。
林牧區(qū)：主要種植牧草，飼養(yǎng)綿羊，奶牛，鴕鳥，馬等，那么可設立項目：⒈男子射獵大賽。⒉女子烹飪手藝比拼。
其他3個區(qū)根據(jù)自己的產(chǎn)業(yè)內容可設立屬于自己區(qū)的活動項目。 但活動原則：
1重在娛樂;
2保護產(chǎn)業(yè)區(qū)的環(huán)境。
總之，活動的舉辦是為了更好地將我們的科技生態(tài)農(nóng)場展現(xiàn)給部分消費者，再以他們之宣傳，博得廣大消費者的認可及信任。
⑤ 結合表格分析下列兩項內容
結合圖表分析
Ⅰ根據(jù)結構表，首先我們確定出經(jīng)營管理項目：
⒈管理團隊：公司性質是有限責任公司，將采取以產(chǎn)品為劃分方式的事業(yè)部制組織結構。由股東代表組成董事會，實行總經(jīng)理負責制，下設綜合部、財務部、營銷部、生產(chǎn)管理部、原料采購部、種植管理部、，擬定人員規(guī)模為人。
團隊成員分別來自電氣自動化，市場營銷，管理，食品工程等專業(yè)，具有深厚的專業(yè)功底，且具有全面而細微的專業(yè)知識。在校園中都進行過理論辯論、管理、科研工作，且都具有優(yōu)秀的團隊協(xié)作能力，分工合作能力。
⒉設備購置和改建、人員配備、生產(chǎn)周期：⑴設備購置：與國外相比，我國的科技生態(tài)農(nóng)場技術很不發(fā)達，所以創(chuàng)業(yè)初期，所購設備應從國外進口。經(jīng)過長期發(fā)展，設備可由我們自己研制;
⑵人員配備上：管理層由公司選定，采取面試及試用期考察。工作人員由管理層分部自行選拔，但選拔原則：1應聘者有本部專業(yè)及實踐技能，大專及以上。2公平，不得依靠內部關系。各區(qū)定期派專人對工作人員進行理論補充和技能指導，一年舉行一次技能大比武。各區(qū)工作人員可以交換以跨區(qū)學習，實現(xiàn)工作人員的農(nóng)場技能的綜合化。
⑶生產(chǎn)周期：整年運作，但不影響員工假期。
⑥公司經(jīng)濟及財務狀況分析：
1財務預警分析：本公司的五大產(chǎn)業(yè)區(qū)在資金上互不牽制，但可以進行跨區(qū)的資金救助，換句話說，本公司在各產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定后基本不會出現(xiàn)公司整體的困頓窘迫。2融資計劃：當五大區(qū)發(fā)展到相當大的規(guī)模之后(一個區(qū)可以自行面對盈虧，獨立處理內部產(chǎn)業(yè)，并能在一定程度上積極影響到其他四個產(chǎn)業(yè)區(qū)。)，可以向較為落后的國家進軍，主要在于食品產(chǎn)業(yè)，在拓寬產(chǎn)業(yè)的同時進行融資;3資金運營計劃：當上述規(guī)模達成之后，以各大區(qū)為中心，星形環(huán)繞式發(fā)展最初既定的附帶投資產(chǎn)業(yè)。
⑦ 關鍵的風險和問題：
1技術上：可能面臨科技力量不夠的問題，此時應咨詢國外專家或自己花費研發(fā)。2時代背景上：可能面臨經(jīng)濟危機或金融危機，此時，應著重發(fā)展一，二兩區(qū)的產(chǎn)業(yè)，即以主食產(chǎn)品為發(fā)展重點。而且對積余的前期物資進行深加，在延長其食用期的同時也創(chuàng)造了額外價值。3市場競爭上，從中國農(nóng)產(chǎn)品普遍低質量化的現(xiàn)狀來看，本公司生產(chǎn)的就不是數(shù)量，而是質量，因為我們面對的消費者是一線發(fā)達城市的較為富裕的消費者。
⑧撤出機制：
假如公司真的面臨危險，例如：1巨大的金融風暴 。2其他同類產(chǎn)業(yè)進步之后的競爭威脅。3戰(zhàn)爭脅迫。針對這三種可能的威脅，本公司要在金融，競爭，戰(zhàn)爭等諸多方面設立應對方針。在金融上，保留資產(chǎn)，繼續(xù)食品的生產(chǎn)及加工，但停滯科研;在競爭上，加大科技投入，拓寬海內外市場;3對于災難，從一開始，本公司就要預存物資，以備不時之需，之后停止除了前兩大區(qū)的其他三區(qū)產(chǎn)業(yè)。
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