為了幫助廣大考生高效備考，出國留學(xué)網(wǎng)執(zhí)業(yè)藥師欄目精選推薦“執(zhí)業(yè)藥師2017中藥學(xué)重點之凈選加工”，希望對廣大考生有所幫助。
【目的要求】
①掌握各種凈選加工的操作方法;
②熟悉凈選的目的與意義;
③了解凈選加工的各種設(shè)備工作原理。
第一節(jié) 凈選加工的目的
[漢]張仲景《玉函》“或須皮去肉，或去皮須肉，或須根去莖，又須花須實，依方揀采，治削，極令凈潔”。 ?[凈制理論自明代開始至清代才逐漸趨于完整]
【凈制】：中藥材在切制、炮炙和調(diào)配、制劑前，應(yīng)選取規(guī)定的藥用部位，除去非藥用部位、雜質(zhì)異物及霉變品、蟲蛀品、灰屑等，以達到藥用的純凈度要求的炮制工序。
分開藥用部位【麻黃去根，草果去皮，蓮子去心，扁豆去皮，使作用不同的部位區(qū)分開來，使之更好地發(fā)揮療效】
進行分檔 ～凈選的同時將藥物大小分檔
→便于火制和水制時控制工藝質(zhì)量，保證炮制均勻，防止太過與不及?！景胂摹仔g(shù)、川芎、川烏、附子等】
除去非藥用部位：除去質(zhì)次效差(厚樸粗皮、訶子核)、毒性大(蘄蛇頭)、副作用強(枇杷葉絨毛)的部位
→便于調(diào)劑準(zhǔn)確，保證制劑安全有效。
除去雜質(zhì)異物等：清除采集、加工、運輸、貯存中混入的泥砂雜質(zhì)、蟲蛀及霉變品等。
第二節(jié) 清除雜質(zhì)
中藥材大多來自自然界，生長/采集/加工/運輸/貯存過程中會混入泥砂、殘留枝梗、木屑及變異藥材。雜質(zhì)異物等必須用手工或機械的方法加以清除。
挑選：指用手工挑揀的方法清除雜質(zhì)。
對象→ ①非藥用部位;
②其他方法不宜除去的肉眼可見的雜質(zhì)[木屑、砂石、雜草、枝梗、蟲卵、鼠糞等];
③霉?fàn)€蟲蛀等變質(zhì)的藥材;④按大小粗細，手工挑揀分檔。
篩選：根據(jù)藥物與雜質(zhì)的體積大小不同，選用不同規(guī)格的篩和羅，用過篩的方法清除雜質(zhì)。
對象→ ①與藥物的體積大小相差懸殊的雜質(zhì);
②藥渣和殘留的輔料;
③用不同規(guī)格的篩羅對藥物進行大小分檔。
風(fēng)選：利用藥物與雜質(zhì)的比重不同，借助風(fēng)力清除雜質(zhì)。
對象→ 與藥物的質(zhì)量相差較大的雜質(zhì)。
水選：用水沖洗除去雜質(zhì)，或利用藥物與雜質(zhì)的比重不同，借助水的浮力清除雜質(zhì)和分離非藥用部位。水選時注意不可在水中浸泡過久，防止溶失藥效。
對象→ ①藥物表面或內(nèi)部附著的泥土鹽分[如蟬蛻，海藻];
②浮選藥物與非藥用部位[如酸棗仁與核的分離]。
●→以上方法多配合使用，以針對不同性質(zhì)的雜質(zhì)。如挑去大的雜質(zhì)，篩去浮土，水洗去內(nèi)部的泥土，風(fēng)吹去雜草等。
第二節(jié) 清除雜質(zhì)
中藥材大多來自自然界，生長/采集/加工/運輸/貯存過程中會混入泥砂、殘留枝梗、木屑及變異藥材。雜質(zhì)異物等必須用手工或機械的方法加以清除。
挑選：指用手工挑揀的方法清除雜質(zhì)。
對象→ ①非藥用部位;
②其他方法不宜除去的肉眼可見的雜質(zhì)[木屑、砂石、雜草、枝梗、蟲卵、鼠糞等];
③霉?fàn)€蟲蛀等變質(zhì)的藥材;④按大小粗細，手工挑揀分檔。
篩選：根據(jù)藥物與雜質(zhì)的體積大小不同，選用不同規(guī)格的篩和羅，用過篩的方法清除雜質(zhì)。
對象→ ①與藥物的體積大小相差懸殊的雜質(zhì);
②藥渣和殘留的輔料;
③用不同規(guī)格的篩羅對藥物進行大小分檔。
風(fēng)選：利用藥物與雜質(zhì)的比重不同，借助風(fēng)力清除雜質(zhì)。
對象→ 與藥物的質(zhì)量相差較大的雜質(zhì)。
水選：用水沖洗除去雜質(zhì)，或利用藥物與雜質(zhì)的比重不同，借助水的浮力清除雜質(zhì)和分離非藥用部位。水選時注意不可在水中浸泡過久，防止溶失藥效。
對象→ ①藥物表面或內(nèi)部附著的泥土鹽分[如蟬蛻，海藻];
②浮選藥物與非藥用部位[如酸棗仁與核的分離]。
●→以上方法多配合使用，以針對不同性質(zhì)的雜質(zhì)。如挑去大的雜質(zhì)，篩去浮土，水洗去內(nèi)部的泥土，風(fēng)吹去雜草等。
第四節(jié) 其他加工
①碾搗：某些藥物由于形體特殊或細小，不便切制，均須碾或搗碎，以便調(diào)配和制劑，使其充分發(fā)揮療效。
傳統(tǒng)上有“逢石必搗”和“逢子必搗”之說。
礦物類【赭石、自然銅、龍骨、磁石等】;
甲殼類【龜甲、穿山甲、牡蠣等】;
果實種子類【芥子、萊菔子、蒼耳子、砂仁等】;
根及根莖類【川貝、制半夏、珠兒參、三七等】。
②制絨：某些藥物碾成絨狀，以緩和藥性(麻黃絨緩和發(fā)汗作用)或便于應(yīng)用【艾絨，便于配制“灸”法所用的艾條或艾柱】
③拌衣：將藥物用水打濕，使輔料均勻粘于藥物表面，晾干，可以起到一定的藥效作用。
拌朱砂衣：可增強藥物寧心安神功效【茯神、茯苓、遠志、麥冬等】
拌青黛衣：燈心草等拌青黛衣可有清熱涼肝作用。
④揉搓：某些質(zhì)地柔軟而呈絲條狀的藥物，需揉搓成團，便于調(diào)配和制劑?！局袢?、谷精草、荷葉、桑葉等】
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